lao dong nha bao quoc te, Essays (university) of Journalism

Download lao dong nha bao quoc te and more Essays (university) Journalism in PDF only on Docsity! Kế hoạch dự tính A. Tìm hiểu và nghiên cứu thực tế.  Người nước ngoài chưa có hiểu biết nhiều về phong tục lễ cưới của Việt Nam nói chung và của miền Bắc Việt Nam nói riêng. Họ chỉ biết sơ qua về những hình ảnh, video lễ cưới trên MV ca nhạc,...  Phong tục lễ cưới của Việt Nam mang nhiều ý nghĩa sâu sắc về mặt truyền thống - một chủ đề khá thú vị và thích hợp để quảng bá đối với người nước ngoài. Từ đó, giúp họ hiểu hơn về con người Việt Nam, những giá trị bản sắc của Việt Nam -> Làm đẹp thêm hình ảnh của Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. B. Xác định đề tài, chủ đề, tư tưởng chủ đề. 1. Tên tác phẩm: Sợi tơ hồng trong phong tục cưới hỏi của người Hà Nội thông qua góc nhìn của du khách nước ngoài A love knot in the wedding custom of Hanoi people through the perspective of foreign tourists 2. Đề tài: Phong tục cưới hỏi của người Hà Nội 3. Chủ đề:  Ý nghĩa của bánh cốm trong phong tục cưới hỏi của người Hà Nội  Ý nghĩa của bánh phu thê trong phong tục cưới hỏi của người Hà Nội  Cảm nhận của người nước ngoài về ý nghĩa phong tục cưới hỏi của người Hà Nội 4. Tư tưởng chủ đề: Cách nhìn nhận của người nước ngoài đối với phong tục cưới hỏi của người Hà Nội nói riêng và người Việt Nam nói chung. Đồng thời quảng bá những giá trị văn hoá tốt đẹp của người Việt Nam với bạn bè quốc tế 5. Hình thức  Hình thức: Video phỏng vấn + bình luận  Thời lượng: 9p  Bối cảnh: Phỏng vấn 4 - 7 người nước ngoài ngẫu nhiên.  Địa điểm phỏng vấn: Hồ Gươm, phố cổ, phố đi bộ. 6. Thời lượng tác phẩm: 9 phút   1 2 3 4 5 Số Thứ tự Hình ảnh (Nhìn thấy gì) Lời bình (Viết chi tiết) (Nghe thấy gì?) Thời lượng (Trong thời gian bao lâu) Ghi chú (Những lưu ý dành cho nhóm/ekip) 1 ĐVĐ: (Mở đầu): Cảm nhận của người nước ngoài về phong tục cưới hỏi của người Hà Nội nói riêng và người Việt Nam nói chung MC: Nêu vấn đề BLV (MC): Chào Thưa quý vị và các bạn, trên tay tôi đang là hai loại bánh luôn xuất hiện ở mọi đám cưới tại miền Bắc Việt Nam. Đó là bánh cốm [giơ lên] và bánh phu thê. Như chúng ta đã biết, bánh cốm và bánh phu thê mang nhiều giá trị ý nghĩa trong phong tục cưới hỏi, như một sợi tơ hồng thể hiện lời chúc phúc cho tình cảm hoà hợp, sắt son của cặp vợ chồng mới cưới.  Vậy thì hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu xem những người nước ngoài họ nghĩ gì về hai loại bánh này nhé!   25” (1”=3 âm tiết/tiếng ) Sử dụng PS ngắn 2 - Hình ảnh cách làm bánh cốm, bánh phu thê   Hình ảnh những Luận điểm 1: Bánh cốm là gì? Cách làm Bánh phu thê là gì? Cách 1’00 1’30” BLV đọc off nét độc đáo, ý nghĩa trong phong tục cưới hỏi của Việt Nam qua hình ảnh bánh cốm, bánh phu thê 3 - Ghi hình phần dẫn 16h - 17h - Bình luận về những chia sẻ của người nước ngoài qua buổi phỏng vấn  4 - Dựng video hoàn thiện tác phẩm - Hậu kì, chỉnh sửa video sao cho đảm bảo chất lượng hình ảnh, âm thanh và thời lượng 8. Câu hỏi phỏng vấn Câu hỏi cho người nước ngoài: Excuse me, can you give me some of your time? We’re having an exercise studying about foreigners' understanding of Vietnamese wedding customs. It’s our honor to have you helping us!  Tên, tuổi của người tiếp nhận phỏng vấn? Là khách du lịch hay định cư tại Việt Nam? (Could you) tell me about you (name, maybe age)? Are you a tourist or you just live here?  Đã ở VN bao lâu? Mục đích đến với VN là gì? How long have you been in Vietnam? What brought you to this country?  Mời đối tượng phỏng vấn xem một video về lễ cưới hỏi của miền Bắc Việt Nam dài tầm 1 - 2p có phụ đề tiếng Anh  Bạn có biết gì về phong tục cưới hỏi của người Việt Nam không? Do you know anything about Vietnamese wedding customs?  Bạn đã nhìn thấy bánh cốm & bánh phu thê bao giờ chưa? Bạn có biết hai loại bánh này có ý nghĩa như thế nào trong phong tục cưới hỏi của Việt Nam không ?  Have you ever seen banh com and banh phu the before? Do you know what these two dishes mean in Vietnamese wedding customs? Trong lễ cưới hỏi, bánh phu thê có hình tròn được ví như bầu trời, bánh cốm có hình vuông được ví như “đất trời hòa hợp”. Ngoài ra, bánh còn biểu tượng cho mong ước sau này cuộc sống vợ chồng thịnh vượng, ấm no, hạnh phúc, sinh con đầu lòng được “mẹ tròn con vuông”.    In the wedding ceremony, bánh phu thê has a round shape to represent the sky, and bánh cốm has a square shape symbolizes "the harmony between the sky and earth". In addition, these things also symbolizes the wish that the married life will be prosperous, full, and happy in the future, giving the best wishes to the wife's childbearing in the future. The sweetness of these two cakes symbolizes the sweetness of the newlyweds' love. Do you want to try the sweetness of these two cakes?  Mời đối tượng phỏng vấn nếm thử bánh cốm, bánh phu thê. Sau khi nếm thử, bạn có cảm nhận như thế nào? After tasting them, what do you think?  Giới thiệu về quy trình làm ra hai loại bánh này cho đối tượng phỏng vấn  Bạn có cảm nhận như thế nào về phong tục cưới hỏi của Việt Nam sau khi hiểu được ý nghĩa của hai loại bánh này?  What do you think about Vietnamese wedding customs after understanding the meaning of these two cakes?  Cách làm bánh cốm: Bánh cốm gồm ba thành phần chính là cốm dẹt, đậu xanh, nước lá dứa và bột nếp. Bánh cốm có màu xanh của lúa non, dẻo ngon và thơm lừng hương lúa mới. Nhân bánh gồm đậu xanh và dừa thơm nức ngọt thanh. Hai yếu tố hương vị đó khiến bánh cốm luôn là một thức bánh không thể thay thế. Banh com consists of three main ingredients: green sticky rice, green beans and pandan leaf juice. Banh Com has the green color of young rice, is soft and delicious, and smells like new rice. The filling consists of green beans and the sweetness, strong scent of coconut. Those two flavor factors make Banh Com always an irreplaceable dish.  Cách làm bánh phu thê: Bánh phu thê có thành phần chính gồm bột năng, đậu xanh, sợi dừa non, lá dứa/gấc/bột dành dành để tạo màu. Chiếc bánh nhìn căng mọng, tròn đầy, cắn 1 miếng là cảm nhận được độ giòn dai của vỏ, lớp dừa non thơm béo cùng nhân đậu xanh bùi bùi. Banh phu the has the main ingredients including tapioca flour, green beans, pandan leaves/gac fruit/yellow powder for coloring. The cake looks plump, round and full, one bite is to feel the crunchiness of the shell, the layer of young coconut and the green bean paste.  Ý nghĩa: Bánh cốm và bánh phu thê là những vật phẩm không thể thiếu trong ngày cưới, đặc biệt là ở miền Bắc Việt Nam. Phu thê trong tiếng Hán có nghĩa là “vợ chồng” tượng trưng cho sự ước vọng về sự thủy chung, son sắt, bền chặt trong tình yêu. Bánh phu thê (ở miền Bắc) có hình tròn, hình ảnh của bầu trời, tượng trưng cho cực dương. Chiếc bánh đã gửi gắm lời nhắc nhở về bổn phận của người vợ và người chồng trong đời sống. Ngược lại, bánh cốm có hình vuông là mặt đất, tượng trưng cho cực âm. Ngày cưới có âm, có dương sẽ tạo nên sự thịnh vượng ấm no và hạnh phúc cho cô dâu chú rể sau này. Chiếc bánh cốm thể hiện cho sự hạnh phúc của một gia đình nhất định phải được gây dựng lên từ sự vất vả và khó khăn. Vì thế nhắn gửi tới các cặp vợ chồng ngày nay luôn kiên trì siêng năng để xây dựng một gia đình hạnh phúc. Ngày nay, dù mâm sính lễ có được cải tiến mới mẻ đến đâu thì những vật phẩm truyền thống này vẫn còn ở lại, vẫn bền bỉ xuất hiện trong mâm sính lễ của người Hà Nội, bên cạnh những thứ đồ công nghiệp hiện đại và đắt tiền ngày nay. Banh com and banh phu the are indispensable items on the wedding day, especially in the North of Vietnam. “Phu the” means "husband and wife" symbolizing the desire for fidelity, loyalty, and steadfastness in love. Banh phu the (in the North) has a round shape, the image of the sky, symbolizing the positive pole. The cake has conveyed the reminder of the duties of a wife and husband in life. In contrast, banh com has a square shape that is the Earth, symbolizing the negative pole. A wedding day with “yin” and “yang” will create prosperity and happiness for the bride and groom in the future. Banh com represents the happiness of a certain family that must be built up from hard work and difficulties. Therefore, a message to today's couples who always persevere and work hard to build a happy family. Today, no matter how newly improved the wedding tray is, these traditional charms still remain and persist in the Hanoi people's wedding tray, alongside industrial modern and expensive items nowadays.