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Los componentes del gasto energético y el metabolismo basal en el contexto de la nutrición humana. Se describe que el gasto energético se refiere a la cantidad de energía que un organismo utiliza en la realización de todas sus funciones y actividades, y se divide en tres componentes: el gasto energético en reposo, la termogénesis inducida por los alimentos y la actividad física voluntaria. El metabolismo basal es la cantidad de energía necesaria para mantener los procesos vitales estando en reposo, y se influencia por factores como peso, talla, composición corporal, sexo, relación y situación hormonal, edad, horas de sueño, temperatura corporal, situación fisiológica, clima y situación nutritiva.
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