6. Aparato digestivo IV B. Anatomía del esófago Esófago = conducto alimento, Apuntes de Anatomía

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Recurente -torácica : entra izquierda, dorsal tráquea, pasa entre cayado aórtico y ácigos derecha pasado corazón esta ventral a la aorta, atraviesa hiato diafragma -abdominal muy cortita, pasa sobre el hígado, desemboca en el cardias del estomago. *Flexuras: concavidad ventral en el cuello, dorsal en la entrada del tórax y ventral en el recorrido torácico *Calibre: diámetro de la luz va a variar inversa proporcional capa muscular mayor grosor muscular menos luz -rumiantes = luz disminuye hasta entrada tórax, después aumenta -no rumiantes = aumentando musculo + luz, disminuyendo faringe – estomago, 3 estenosis (estrechamientos) entrada tórax – callado aórtico – hiato esofágico Estructura: -mucosa forma pliegues – cierra luz; aspecto de roseta al corte transversal -muscular : liso o estriado depende de la especie, rumiantes y carnívoros = estriado función mecánica ( glándulas ) lubrificar el transito del bolo Vascularización: – Carótida común (cuello) – Broncoesofágica (dentro cavidad torácica) – Gástrica izquierda (abdomen) Inervación: Vago que hace que vaya impulsando el bolo alimenticio hacia el estomago. C. Cavidad abdominal Esta por detrás diafragma, nivel sacro/ pelvis = cavidad pelviana Piel – músculos abdominales -Fascia transversa y peritoneo – órganos Peritoneo : envuelve cavidad abdominal, doble (paredes + viseras) como pleura tórax hay un peritoneo parietal (recubrimiento interno de las paredes) y uno visceral (rodea los órganos de la cavidad). Cavidad peritoneal (sero = liquido no órganos ) El tubo digestivo en la cavidad abdominal está unido al techo del abdomen por una doble hoja denominada mesenterio (peritoneo visceral), se le denomina de distintas formas, estomago (omento mayor), duodeno (mesoduodeno), colon (mesocolon). Son órganos intra peritoneo como asas intestinales, suspendidos en el medio cavidad abdominal. Órganos retroperitoneales (riñones) espacio dorsal a la cavidad abdominal D. Anatomía del estomago Estomago : dilatación tubo digestivo que esta entre esófago y duodeno - Funciones: Mecánicas, secreción exocrina: HCl, pepsina, cuajo (jugo gástrico), secreción endocrina: serotonina y gastrina - Clasificación: • Monocavitarios: -Simples carnívoros (mucosa glandular) -Compuestos suidos y équidos ( mucosa glandular y tegumentaria) • Policavitarios (compuestos): tegumentaria + glandular -2 cavidades aves -4 cavidades rumiantes 1) Estómagos monocavitarios: -Descripción: aplanado caudalmente, forma de jota cara parietal : en contacto diagrama : craneal cara visceral : caudal en contacto asas intestinales curvatura mayor convexa es el borde ventral curvatura menor cóncavo, borde dorsal incisura angular (forma angulación) cardias = orificio esofágico izquierda, fundus = parte mas ancha estomago, izquierda y dorsal, ventralmente = cuerpo ventral mas estrecho, caudal = píloro, canal, salida duodeno -équidos : fundus presenta saco = saco gástrico, cardias y píloro muy próximos -cerdos: saco ciego mas pequeñito entre cardias y fundus (divertículo gástrico) cardias y píloro mas espacio. -Estructura: • Mucosa: -Tegumentaria: lisa, blanquecina y mate (no secreta sustancia) cerdo : pequeñito solo cardias, équido grande ocupa cardias y parte fundus -Glandular: mas brillante, color variable naranja y rosita (todo glandular en pero y gato) -Cardial : en el fundus -Fundica : en el cuerpo -Pilorica : píloro Surco gástrico: Son unos relieves que están en el retículo, en el omaso y en el abomaso. Canal que une cardias (esófago) y píloro formado por 2 relieves muscular o labios. Importante cuando deglute liquido – pliegues se aproximan, sin necesidad que pasa todas cámaras, permitir el paso del esófago al abomaso caudal directamente. Fijaciones del estómago: omentos Surco longitudinal izquierdo, se dirige ventralmente , borde (englobe) saco ventral del rumen. Se va dorsal, gira en el techo de la cavidad hoja profunda Bolsa omental=Espacio entre hoja prof/ super. Receso intra omental= Espacio entre saco dorsal del rumen y hoja profunda o omento, contiene asas intestinales. Omento mayor = une curvatura menor abomaso con primera porción del duodeno y hígado, une el rumen al techo del abdomen. Vascularización e inervación Igual monocavitario, única diferencia celiaca sale de un tronco común : celiacomesentérico - A esplénica :A. ruminal dcha/izda+ reticular E. Anatomía estomago Dos partes intestino delgado y grueso (mayor diámetro sin vellosidades) Intestino delgado: duodeno, yeyuno, íleon Intestino grueso: ciego, colon, recto Longitud varia dependiendo de cada especie -Duodeno: Sujeta mesoduodeno, tiene forma de u abierta cranealmente Flexura craneal (píloro – pared derecha), descendente hacia caudal, en la pelvis : gira (flexura caudal ) continua como ascendente, flexura duodenal yeyunal = unión yeyuno -Flexura craneal están las papilas duodenal mayor y menor Desembocadura conductos colédoco (mayor) y pancreático (menor) -Duodeno descendente se une con el colon con un pliegue (duodeno culincó) -Yeyuno: Parte mas larga todo el intestino, muy móvil, mesenterio muy largo (mesoyeyuno) ligamento que lo sujeta. Su porción varia según especie Abdomen medio ventral y en rumiantes en lado derecho -Íleon: Ultima porción intestino delgado, corta que comienza en la izquierda, cruza al lado derecho. Limites no claro, comunica con el ciego y colon – unión ileociecocolica -Ciego: Saco ciego, morfología variables, lado derecho. Équido forma de coma (vértice craneal – esternón), bastante grande en rumiantes no tanto en cerdo. Apéndice vermiforme en humanos + conejos -Colon : forma de u abierta caudalmente, 3 partes: ascendente : derecho, se va craneal transverso (caudal estomago ) descendente (lado izquierdo) hacia la cavidad pélvica esta medial *según especie ascendente diferentes morfologías: -perros= corto y recto -rumiantes y cerdo : forma de espiral aplanada o cónica -équido : forma de doble herradura colon ventral derecho – flexura esternal- vuelve como colon ventral izquierda – flexura pélvica – colon dorsal izquierda- flexura diafragmático – colon dorsal derecho – colon transverso – colon descendente El ciego + colon équidos y suidos = surcos haustras, tenias (bandas musculares) -Recto: Ultima porción intestino grueso, desemboca en el conducto anal : comunicación tubo digestivo y exterior, apertura cerrada por dos esfínter : interno (m. liso) y exterior (m. estriado). Perro existe dos sacos, dos glándulas, secretan sustancia cuando defeca, marcar territorio • Consideraciones estructurales del intestino: Vellosidades intestinales, glándulas de Liberkühn, Placas de Peyer (zona mucosa no vellosidades) • Consideraciones funcionales: Mecánicas, secreciones exocrinas y endocrinas, absorción, defensiva • Arterias: - A. Hepática: A. pancreatoduodenal craneal - A. Mesentérica craneal: (premiera porción duodeno y páncreas) A. pancreatoduodenal caudal Aa. yeyunales A. cólica media + derecha - A. Mesentérica caudal: ultima porción colon + recto (L5) A. cólica izquierda A. rectal craneal - A. Iliaca interna: a. pudenda interna A. rectal caudal • Venas 1 0 FC 0 1 v. mesentéricas craneal y caudal vena porta (se van a ir hígado) desembocar vena cava • Linfáticos muy abundantes, distribuidos por todo el mesenterio • Inervación Simpática y parasimpática F. Anatomía del hígado - Características generales y funciones principales Secreción de bilis, almacenamiento de glucógeno, síntesis de lípidos y proteínas plasmáticas, formación de urea y ácido úrico, detoxicaci ón de drogas, hematopoyesis embrionaria, fagocitosis - Forma, situación, relaciones Intratoracica del abdomen, entre diafragma y estomago, a la derecha, dependiente de la especie : rumiantes (mucho mas derecha porque izquierda rumen), perro línea media Produce la bilis, color pardos o gris, 1.35% peso Diafragmática : craneal, convexa, lisa y visceral : cóncava caudal, se relaciona hígado por donde entra la vena hepática, vena porta, los nervios y por donde salen los conductos biliares. Dorsal : redondeado y ventral afilado - Ligamentos: Omento menor fija hígado al estomago Lig. Hepatogástrico = curvatura menor estomago Lig. Hepatoduodenal = cara visceral hígado a la parte craneal duodeno Ligamento falciforme hígado cara diafragmática al diafragma y suelo cavidad Ligamento redondo : vestigio vena umbilical Ligamento coronario borde dorsal hígado al techo cavidad Ligamentos triangulares ( laterales) - Lobulación: lóbulo izquierdo: lateral y medial entre redondo y esófago lóbulo derecho: lateral y medial entre cava y vesícula biliar lóbulo caudado: procesos papilar y caudado dorsal al porta hepático lóbulo cuadrado ventral porta hepático - Estructura; anatomía funcional: Esta rodeado estructura fibrosa y compuesto por lobulillo hepático = unidad funcional + estructural , mide 1/2 mn, rodeado tejido conjuntiva (cerdo mas visibles)