Agronegocios en la Provincia de Tarma, Esquemas y mapas conceptuales de Marketing

¡Descarga Agronegocios en la Provincia de Tarma y más Esquemas y mapas conceptuales en PDF de Marketing solo en Docsity! PRESENTADO POR: BARZOLA ESTEBAN STEFANY ESPINOZA DURAND BREDY CURIÑAUPA POMA KAREN MATIAS LINO MAYUMI PALOMINO ROMERO LUZ YARASCA GURMENDI JHOHAM TARMA – PERU 2022 ACTIVIDAD N° 1 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ FACULTAD DE CIENCIAS APLICADAS ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS ASIGNATURA: AGRONEGOCIOS ACTIVIDAD N° 01 1. Actividad: Para que tengas una idea más clara respecto de la Agricultura, lee los textos siguientes y, luego contesta las preguntas. A. La agricultura peruana en perspectiva En el pasado: La agricultura ha estado presente en los principales acontecimientos políticos, sociales, económicos, culturales y tecnológicos de la historia del Perú. Nuestros antepasados precolombinos (Incas y sus predecesores) fueron extraordinarios agricultores. Cultivaron y conservaron la tierra con gran esfuerzo y dedicación, dominaron el manejo del agua a la perfección, y respetaron y veneraron la tierra a tal extremo que la llamaron "Pachamama” (Madre Tierra). Nada pudo borrar el legado agrario de nuestros antepasados… ninguna guerra, crisis, o catástrofe; los andenes, caminos, tambos y acueductos fueron concebidos y construidos para la eternidad. Gracias al desarrollo reciente de la informática y las telecomunicaciones, el mundo entero ha podido conocer la colosal obra de infraestructura agraria de los antiguos peruanos. El potencial agrícola del Perú no es pues un recurso inexplorado o novedoso que deba descubrirse y desarrollarse para servir de fuente de alimentación, trabajo y prosperidad para los peruanos. La agricultura fue, y sigue siendo, una de las actividades fundamentales para el desarrollo económico y social de nuestro país. A este respecto, es importante indicar que la agricultura peruana tuvo un par de décadas oscuras. Me refiero a la Reforma Agraria que se implantó en el año 1970 y que perduró hasta inicios de los años 90. En dicho proceso, se expropiaron las tierras de las principales empresas agrarias de entonces y se entregaron a cooperativas conformadas por los trabajadores de dichas empresas. El resurgimiento del agro peruano: El hecho es que la Reforma Agraria fracasó rotundamente por cuestiones que no viene al caso explicar. Sin embargo, sí resulta relevante indicar que el resurgimiento de la agricultura empresarial del Perú, constituye un cambio radical y positivo de política económica y comercial, la cual está atrayendo el interés de muchos empresarios nacionales y extranjeros por invertir en tierras que fueron mal trabajadas por los beneficiarios de la mencionada Reforma Agraria. A este respecto, cabe indicar que la Constitución vigente, promulgada en el año 1993, establece que cualquier persona natural o jurídica, nacional o extranjera, pueden hacer agricultura en el país, sin ninguna limitación. En efecto, esta misma constitución eliminó los límites a la tenencia de tierras que existían anteriormente. Y por el lado de la política económica y comercial, es evidente que la sencillez, seguridad y predictibilidad de los asuntos fiscales y monetarios del Perú, resultan bastante atractivos para los empresarios que están invirtiendo en el sector rural del país. Igualmente, atractivo resulta la política comercial internacional basada en el libre comercio y la reciprocidad entre el Perú y los diversos países del mundo. No obstante, lo que ha cambiado significativamente con respecto al pasado son los mercados de destino de la agricultura alimentaria del país. La agricultura del pasado estuvo B. PROBLEMAS TIPO DE LA AGRICULTURA PERUANA El Perú es uno de los doce países considerados como megadiversos y se estima que posee entre 60 y 70% de la diversidad biológica. Esta ventajosa situación se ha visto amenazada con un inadecuado manejo de recursos existentes llevándolo a niveles críticos de deterioro de ciertas zonas del país generando problemas de desertificación, deforestación, salinización, pérdida de tierras agrícolas, toxicidad de la vegetación, agotamiento de las fuentes de agua, degradación de ecosistemas y desaparición de especies silvestres. La situación de pobreza de la mayor parte de campesinos y pequeños productores agropecuarios se explican en parte por la utilización inadecuada y degradación de la base productiva de los recursos naturales debido a la aplicación de sistemas productivos que generan desequilibrios negativos entre el proceso de extracción y regeneración de los recursos naturales. Por lo que se debe promover acciones para el manejo y uso productivo de los recursos naturales renovables, agua, suelo y cobertura vegetal mediante obras de conservación de suelos, reforestación, transferencia tecnológica mejorada e infraestructura rural en la perspectiva de lograr una agricultura sostenible Minifundio: La agricultura peruana constituye una economía de parceleros en la cual el 85% de los agricultores tiene parcelas con menos de 10 hectáreas predominando las unidades productivas con un área entre 3 y 10 hectáreas (33%) (. Existen 5.7 millones de predios rurales de los cuales figuran inscritos en registro públicos solamente un tercio (1.9 millones). Lo más grave es que el minifundio sigue creciendo. El fraccionamiento de las parcelas en pequeños minifundios y su gran dispersión representan un límite a la eficiencia productiva al tiempo que eleva los costos del transporte. La tierra es el principal activo que posee el agricultor por lo que sus derechos de propiedad deben estar claramente definidos a fin de que ese reconocimiento legal les proporciones respaldo a la producción. Precios y mercados: La actividad agraria se caracteriza por el desorden en la producción y la disminución de su rentabilidad y competitividad. Asimismo, los procesos de post cosechan y de mercadeo están sumamente desordenados por la falta de una infraestructura vial adecuada y la ausencia de un sistema de mercados mayoristas, lo cual incide en los altos costos de comercialización que afectan a los productores agrarios. Una característica del mercadeo interno agrícola es la multiplicidad de intermediarios. Geoffrey Cannock y Alberto Gonzales-Zuñiga en su Libro “Economía Agraria” mencionan al menos siete eslabones de intermediación: 1. El productor: Quien normalmente mercadea un escaso volumen de producción, no están organizados para mercadear sus productos puede enfrentarse a situaciones de monopsonio y oligopsonio 2. El acopiador, es el comerciante local. 3. El transportista que actúa como rescatista. 4. El mayorista, generalmente está especializado por producto. 5. El distribuidor que reparte el producto a través de sus canales de minoristas. 6. Los minoristas, quienes están generalmente muy dispersos y tienen poca capacidad de negociación frente a los distribuidores y mayoristas, operan en los mercados públicos, de barrio y en las calles. 7. El consumidor Por norma general, opinan ambos autores, “puede afirmarse que el sector de mercadeo interno enfrenta altos costos, problemas de escala, altas mermas, carencia de infraestructura, todos estos factores lo tornan ineficiente.” Un sistema de comercialización eficiente representa una de las claves para favorecer una correcta formación de precios en función de las fuerzas del mercado. 1) ¿Cómo se explica la situación de pobreza de los campesinos y pequeños productores agropecuarios? ¿Como superar este problema Se explica debido a la inadecuada y degradación de la base productiva de los recursos naturales esto genera desequilibrios negativos entre el proceso de extracción y regeneración de los recursos naturales. Se podrá superar este problema promoviendo acciones del manejo y un buen uso de los recursos naturales renovables como lo son el agua, el suelo y cobertura vegetal mediante obras de conservación de suelos, la reforestación y transferencia tecnológica mejorada e infraestructura para así lograr una agricultura sostenible. 2) Diferencia entre tipo de agricultura entre intensiva y extensiva Pese a que ambos explotan la tierra, la agricultura intensiva es mucho más invasiva, mientras que la agricultura extensiva implica áreas de cultivo que consiste en dejar de sembrar la tierra periódicamente para que se regenere. La agricultura intensiva proporciona un aporte de mano de obra mucho mayor que el de la agricultura extensiva. La agricultura extensiva, que no aporta demasiados fertilizantes, fungicidas o pesticidas, es mucho más respetuosa con el medio ambiente; por el contrario, la agricultura intensiva las aplica a gran escala, dificultando la absorción de las plantas y facilitando la contaminación de los acuíferos. 3) Que acción dio origen al minifundio. Minifundio se le conoce por contar con pocas hectáreas. Sin embargo, no existe un estándar universalmente aceptado para determinar la extensión máxima para que una explotación agrícola entre dentro de esta categoría 4) ¿Por qué la actividad agraria se caracteriza por el desorden en la producción y la disminución de su rentabilidad y competitividad? Porque los procesos de post cosecha y de mercadeo están sumamente desordenados por la falta de una infraestructura vial adecuada y la ausencia de un sistema de mercados mayoristas, lo cual incide en los altos costos de comercialización que afectan a los productores agrarios 5) ¿Que implica la seguridad alimentaria? La seguridad alimentaria significa tener comida disponible, que estos alimentos sean suficientes, inocuos y nutritivos para que nuestro cuerpo pueda conseguir la energía y nutrientes necesarios para tener una vida sana 6) ¿Porque la agricultura es uno de los sectores con menor productividad de mano de obra? Porque existe un bajo nivel educativo de la fuerza laboral en el ámbito rural. 7) ¿Qué tipo de Asistencia Técnica se les debe proporcionar a los campesinos y pequeños productores Asistencia Técnica: Las tareas en el campo de la asistencia técnica son múltiples, consolidar el crecimiento agrario exigirá el desarrollo de factores productivos y el impulso de la innovación tecnológica. Seguridad Alimentaria: La agricultura debe proveer los alimentos en la cantidad y la calidad necesarias para una vida sana; no obstante, el tema de la seguridad alimentaria implica no sólo mayor producción y productividad sino también una clara conciencia en los consumidores sobre como alimentarse mejor. La insuficiencia de alimentos en cantidad y calidad asociado con malos hábitos alimenticios repercuten sobre la calidad de vida del habitante peruano, es por ello que los trabajos en materia de seguridad alimentaria tienen aún mucho por delante. El Empleo: La agricultura emplea al 26% de la PEA Nacional y al 65.5% de la PEA del área rural. En contraste con su capacidad de generar empleo, es uno de los sectores con menor productividad de mano de obra debido al bajo nivel educativo de la fuerza laboral en el ámbito rural Sanidad: Países como Chile muestran lo importante que resulta para el desarrollo del sector agrario el contar con un buen sistema de sanidad animal y vegetal, especialmente si existe la proyección hacia la exportación. Cautelar la seguridad sanitaria y fitosanitaria posibilitando el desarrollo de cosechas y crianzas sanas; controlar y erradicar las plagas y enfermedades representan acciones con una enorme incidencia socioeconómica en la actividad agraria. Un sistema sanitario eficaz es al mismo tiempo funcional al desarrollo exportador. Una de las principales limitaciones para el acceso a los mercados externos se relaciona con problemas sanitarios como es el caso de la mosca de la fruta agropecuarios? Los agricultores y pequeños productores agropecuarios necesitan innovación y tecnología para aumentar su productividad y calidad de producción; preservar los recursos naturales, evitar el desperdicio, promover las asociaciones entre productores, iniciar políticas agrícolas y alimentarias sostenibles e invertir en investigación y desarrollo