¡Descarga Analisis quimico cualitativo experimental y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Química Orgánica solo en Docsity! FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA Análisis químico cualitativo elemental de compuestos orgánicos: Análisis de Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Azufre y Halógenos Nombre de la asignatura: Química Orgánica I Alumna: Gómez Tarrillo Daphne Imacsuma Sección: FB3M1 Docente: Ñañez del Pino Daniel Ciclo: III 2023 – I ÍNDICE I. INTRODUCCIÓN ……………………………………………………… II. MARCO TEÓRICO ……………………………………………………. II.1. Definición ………………………………………………………. II.2. Características de compuestos orgánicos …………………. II.3. Propiedades de compuestos orgánicos …………….. II.4. Ejemplos de compuestos orgánicos ……………….. III. PARTE EXPERIMENTAL …………………………………………………. III.1. Competencias …………………………………………………… III.2. Materiales y reactivos …………………………………………. III.3. Procedimiento experimental …………………………………. IV. DISCUSIONES …………………………………………………………. IV.1. Cuestionario ………………………………………………………. V. CONCLUSION ……………………………………………………………… VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ……………………………………. 2.4 Ejemplos de compuestos orgánicos Proteínas, como las enzimas, las fibras musculares y los anticuerpos; Lípidos, presentes en los aceites y la mantequilla; también el colesterol y los triglicéridos en la sangre; las ceras y los esteroides; Carbohidratos, como la glucosa, la sacarosa y la fructosa; Hidrocarburos, como el benceno o el petróleo y sus derivados (gasolina, queroseno, etc.); Ácidos nucleicos, como el ADN o el ARN III. PARTE EXPERIMENTAL 3.1 Competencias Al término de la práctica el estudiante será capaz de identificar los elementos de un compuesto orgánico como son C, H, N, S y halógenos, mediante reacciones específicas. 3.2 Materiales y reactivos MATERIALES REACTIVOS Tubo de ensayo Hidróxido de bario Papel filtro Oxido de calcio Gradillas Carbonato de calcio Embudo de vidrio Ácido clorhídrico Tubo de desprendimiento Sulfato ferroso Trípodes Cloruro férrico Breacker Ácido nítrico Pinzas de extensión Ácido cianhídrico Espátulas Tetracloruro de carbono Baguetas Nitrato de plata Soporte Universal Cloroformo Rejillas con asbesto 3.3 Procedimiento experimental Experimento 1: DETERMINACIÓN DE CARBONO E HIDROGENO 1. En un tubo de ensayo limpio y seco colocan 100 mg de CuO, 100 mg de ácido oxálico y luego cubrir con otros 100 mg de CuO. 2. Tapar el tubo con un tapón unido a una varilla de desprendimiento que se introduce en otro tubo de ensayo que contiene unos mililitros de Ba (OH)2 ó Ca(OH)2 3. Luego calentar el tubo de ensayo que contiene la mezcla suavemente al principio y luego más intensamente. 4. Observar, anotar e interpretar los resultados. Experimento 2: DETERMINACION DE NITROGENO, AZUFRE Y HALOGENOS 1. En un tubo de ensayo en posición vertical, sostenido por pinzas, introducir un trocito de sodio metálico seco. 2. Calentar directamente al fuego hasta que funda y sus vapores empiecen a elevarse dentro del tubo. 3. Añadir la sustancia orgánica poco a poco sin tocar las paredes del tubo, se continúa el calentamiento hasta que el fondo del tubo se torne de un color rojo vivo. 4. -Sumergir el tubo en un vaso de 100 mL de capacidad que contienen 40 ml de agua (golpeando ligeramente con una bragueta para romperlo). 5. Luego hervir la solución durante 5 minutos y filtrar para obtener “licor madre”. IV. DISCUSIONES 4.1 Cuestionario Explique en qué consiste el método de Lassaigne – Mulliquen. Escriba las reacciones químicas que intervienen en dicho método, para cualquier otro compuesto que no se usó en la práctica y que contiene N, S, Cl, I, Br. V. CONCLUSION REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
