Anatomía Veterinaria: Aparato Digestivo, Apuntes de Anatomía

¡Descarga Anatomía Veterinaria: Aparato Digestivo y más Apuntes en PDF de Anatomía solo en Docsity! A P A R A T O D I G E S T I V O Semana 5 1. BOCA Función - Aprehensión, masticación e insalivación (ayuda a una pre-fermentación) - Agresión y defensa. En equinos y carnívoros. - Comunicación. Expulsión de sonidos que reflejan estado anímico o etapa reproductiva. - Vía aérea. Si no se puede respirar por nariz por enfermedad o fatiga excesiva. Componentes: labios, dientes, carrillos, lengua, paladar, faringe 2. LABIOS Cubierta de piel que varía según especie, raza, etc. Filtro: hendidura que une labio y nariz *Filtro es distinto del labio leporino de conejos y camélidos Forma Filtro Nombre Carnívoros Largos ✔ Bovino Gruesos ✖ Morro Peq. rum ✔peq. Equino ✔Rudiment Belfos Porcino ✖ Hocico Camélido gruesos ✖ 3. CAVIDAD ORAL Límites de la cavidad oral: - Dorsal: maxilar, paladar duro - Ventral: espacio intermandibular, lengua - Rostral: labios e incisivos - Aboral: istmo de las fauces - Lateral: carrillos Suelo de la boca: huesos mandibulares, espacio intermandibular, frenillo lingual (pliegue bajo la lengua), carúncula sublingual, glándulas salivales. Paladar duro (Techo de la boca): huesos incisivo, palatino y maxilar Rafe palatino: incisura en la parte corrugada del paladar. Crestas palatinas: pliegues en el paladar, función mecánica hacia aboral. Ampolla o papila incisiva: elevación detrás de hueso incisivo, antes de las crestas palatinas. Plexo palatino: entre membrana palatina y hueso maxilar, conjunto de vasos sanguíneos enmarañados. Inflamación del plexo en equinos → habas 4. LENGUA Estructura muscula-carnosa. Función de la mezcla de alimento y saliva Función adicional Carnívoros Termorregulación Bovino Aprehensión del alimento Partes: vértice, cuerpo, raíz - Raíz: se empotra en el hueso basihiodes, ayudado por el proceso lingual (animales mayores). - Cuerpo: en rumiantes y camélidos → torus lingual (bulbo lingual) y fosa lingual Músculos extrínsecos de la lengua: estilogloso, geniogloso (protrusión de la lengua), hiogloso Estructuras: - Torus lingual o bulbo lingual: protuberancia de la lengua. - Fosa lingual: por efecto del bulbo lingual - Cutícula lingual: Presenta irregularidades llamadas papilas - Papilas: función mecánica (ayudan a la mezcla y pasaje del alimento, deglución) y gustativa (reconocimiento de sabores) Papilas Mecánicas-Gustativas Papilas Ubicación Forma Animal Filiforme Cuerpo y vertice espinas, rasposo todos Cónicas (3) raíz carrillos vértices apuntan hacia aboral, evitan regurgitación todos-raíz, rumiantes y CSA - carrillos Bunoformes (4) capsular <CSA> Lenticulares Torus lingual redondas <rumiantes> Fungiformes, abor dulce (2) vértice Cabezas de alfiler Todas Caliciformes- circunvaladas- bayadas (1), sabor agrio cuerpo y raíz Redondas, en conjunto forman V Todas Foliadas, sabor salado raiz pliegues , hojas, hacia aboral Carnívoros y equinos A. Fosa lingual 5. DENTICIÓN Función de aprensión y masticación. Arcada superior: huesos incisivo y maxilar Arcada inferior: hueso mandíbula Homodontes: no existen diferencias entre los dientes. Ejem: tiburón, lagartos, peces Heterodontes: existen diferencias entre los dientes. Ejem: animales domésticos Difiodontes: cambio de piezas temporales por permanentes. Braquiodontes: diente que cesa de crecer cuando ha evolucionado. Hipsodonte: diente que sigue creciendo por toda la vida del animal. Ejem: canino del porcino, conejos, roedores, equino (erupción constante) 5.1 Superficies de los dientes Superficie de contacto: entre dos dientes. Ejem: hilo dental Superficie labial o vestibular: sonreír Superficie lingual: la que no se muestra al sonreír Superficie libre: masticatoria u oclusal Los dientes tienen forma: rectangular-cuadrada- triangular mientras el caballo va envejeciendo. 6. GLÁNDULAS SALIVALES - Glándulas menores - Glándulas mayores (tamaño y volumen de saliva): parótida, mandibular y sublingual Glándula Salival Parótida − La g. salival parótida está conectada al oído. − Conducto salival parotídeo desemboca en muelas carniceras. − Es la más grande. Glándula salival Mandibular − Se encuentra en el borde caudal de la mandíbula, profunda en el porcino − Desembocan a nivel del piso de la lengua Glándula salival Sublingual: − Canino: porción monostomática y porción polistomática − Porción monostomática: un solo lóbulo, se ve , está craneal a la mandibular − Porción polistomática: forma de racimo, no se ve. 7. OROFARINGE Paladar blando (ya no corresponde a cavidad oral): membrana que separa nasofaringe de orofaringe. Parte nasal (sobre el paladar blando), parte oral (bajo el paladar blando). Equinos→Velo del paladar, el paladar es tan largo que cae. Caninos braquicéfalos → paladar blando roza con cartílago de la Epiglotis (Laringe) Istmo de las fauces: separación virtual, parte aboral de la cavidad oral. *La úvula o campanita no tienen los animales orofaringe nasofaringe orofaringe Tonsilas palatinas Tonsilas: órganos linfoides. Carnívoros→tonsilas palatinas ubicadas en fosas tonsilares. Otras especies→ fusionadas a la orofaringe y no se identifican bien La glotis: entrada a la cavidad laríngea Epiglotis, aritenoides(cartílago par) Epiglotis: Regula el paso del aire a la cavidad laríngea y la comida al esófago. Al abrirse permite el paso a la tráquea y al cerrarse permite el paso al esófago. 8. ESÓFAGO Continuación de faringe. Cardias: esfínter terminal del esófago, evita regurgitación y el vomitar. Equino: El cardias es muy desarrollado, estrangula muy fuerte. *El caballo no vomita por 3 razones: cardias muy desarrollado, por el tamaño del estómago (muy pequeño en comparación a su tamaño) y a nivel nervioso, no presentan “centro del vomito” (región del cerebro). 9. CAVIDAD ABDOMINAL − Involucra 3 aparatos: digestivo, genital y urinario. Peritoneo: membrana serosa que lubrica órganos de la cavidad abdominal. Presenta esta membrana porque los órganos están en constante movimiento, órganos flexionados doblados que se rozan entre sí, sin la membrana puede producir lesiones. El peritoneo se separa en dos tipos: visceral (tapiza órganos) y parietal (tapiza paredes). El peritoneo parietal forma un peritoneo conectivo que conecta a través de ligamentos. Cavidad peritoneal: Todo lo que cerca el peritoneo. *No es lo mismo que cavidad abdominal. Órganos retroperitoneales: riñones y páncreas, no están dentro de la cavidad peritoneal. tráquea epiglotis orofaringe nasofaringe laringe esófago tráquea Ligamentos del peritoneo conectivo - Falciforme: relaciona cicatriz umbilical hasta el hígado. Es el rezago de la vena umbilical que se obliteró o cerró. - Redondo: relaciona vejiga a cicatriz umbilical. Es un rezago de arterias umbilicales, llevaban sangre del feto a la madre. - Triangulares: sostienen al hígado por ambos lados y lo conectan al diafragma. Existe un ligamento triangular derecho y uno izquierdo. - Hepatorrenal: hígado-riñón derecho - Mesenterio fija intestinos al techo del abdomen. - Omento mayor y menor: rodean intestinos, relacionados a las curvaturas del estómagos. También llamados epiplón. Gran epiplón y pequeño epiplón. - Etc. Mesenterio: Mesoduodeno, mesoyeyuno, mesocolo, mesoileon. 10. ESTÓMAGO Extensión del esófago Monocavitario: 1 estómago 1 cavidad Policavitario: 1 estómago, varias cavidades Estómago Policavitario Límites del estómago Curvatura menor del estómago: Omento menor Curvatura mayor del estómago: Omento mayor Extremos cardial y pilórico Superficie parietal: relacionado al diafragma Superficie visceral: relacionado a los intestinos Porciones del estómago - P. Cardial - P. Fúndica - P. Pilórica Estómago de perro Cavidad omental, formado por omentos, no tiene contenido Estómago de caballo Externamente: La curvatura menor es muy reducida, esta forma del estómago hace que esté “en el aire”. Prensa abdominal: sostienen el abdomen: músculo recto del abdomen, oblicuo externo y oblicuo interno. *En equinos al tener el estómago doblado, hace que no pueda vomitar porque la prensa abdominal (que se contrae para generar arcadas y presión gástrica) no puede