APARATO DIGESTIVO.1.Articulación temporomandibular y músculos masticadores , Apuntes de Anatomía

¡Descarga APARATO DIGESTIVO.1.Articulación temporomandibular y músculos masticadores y más Apuntes en PDF de Anatomía solo en Docsity! APARATO DIGESTIVO. 1. Articulación temporomandibular y músculos masticadores. • Superficies articulares o hueso temporal: hueso del cráneo con la mandíbula. • Disco articular: entre las superficies anteriores. Hace que ambos huesos encajen. • Cápsula articular: rodea la superficie articular. Es bastante laxa y está reforzada por ligamentos. • Movimientos: ◦ Ascenso y descenso: carnívoros. ◦ Propulsión (delante) / retropropulsión (relajación): roedores. ◦ Diducción (lateralización): rumiantes. Estos movimientos están relacionados con los hábitos alimentarios. Los carnívoros pueden realizar todos los movimientos. • Articulación relacionada con los músculos masticadores, inervados por el nervio articular. 1. Elevadores. 1. Masetero. Va del arco cigomático (estructura del cráneo, arco) a la mandíbula, concretamente a la fosa masetérica (está lateral a la mandíbula). 2. Temporal. Se localiza debajo del músculo frontal y de la fosa temporal del cráneo a la mandíbula, concretamente a una porción dorsal. Masetero y temporal, son los más importante en la masticación. 3. Pterigoideo medial. Va del hueso esfenoides (se localiza en la base del cráneo) y del palatino a la fobia de la mandíbula (porción medial). 2. Propulsor o laterizador. 1. Pterigoideo lateral. Va del esfenoides a la parte medial de la mandíbula y dorsal. Cuando se contraen elevadores y laterizadores, se produce la propulsión. Cuando se contrae un, se produce la laterización. Más desarrollado en rumiantes. 3. Depresores. 1. Milohioide. Va del surco milohioide de la mandíbula (medial) al hioides. Función: ◦ Con el hioides fijo, es depresor. ◦ Con la mandíbula fija, acercará el hioides, desplaza el hioides hacia delante, facilitará la deglución. El músculo milohioideo está dividido por un rafe medio. 2. Músculo digástrico. Posee dos vientres, uno anterior o craneal y otro posterior o caudal. Va de la parte ventral de la mandíbula al hioides, y del hioides a la apófisis polacondilar del cráneo. Función: ◦ Igual que el anterior. ◦ El vientre anterior es más grande en la depresión de la mandíbula. 4. Resumen funcional. 1. Elevación: masetero, pterigoideo media, temporal (craneal). Descenso: milohioideo, vientre anterior digástrico, auxiliares. 2. Propulsión: pterigoideo lateral. Retropropulsión: temporal (caudal). 5. Músculos faciales. Se localizan en la cara. 1. Relacionados con la boca: 1. Arbicular de la boca: labios. 2. Elevador masolabiar:elevar el labio superior y dilatar ollares. 3. Cigomático: se inserta en la comisura de los labios (sonrisa). 4. Buccinador: forma la pared de los carrillos. 2. Relacionados con los ojos: 1. Orbicular del ojo. 3. Relacionados con la oreja: 1. Parótidoauricular. 2. Cavidad bucal y estructuras relacionadas. 1. Cavidad bucal. 1. Situación. Limitada por: 1. Los labios. 2. Los carrillos. 3. El paladar duro. 4. El suelo de la boca. 2. Partes. 1. Vestíbulo. El espacio entre los dientes y los labios se denomina vestíbulo labial; el espacio entre los dientes y los carrillos se denomina vestíbulo bucal. 2. Cavidad oral. Espacio que queda entre los dientes. 2. Labios y carrillos. 1. Labios. Los forma el músculo orbicular de la boca. Podemos encontrar: 1. Externamente: piel. 2. Internamente: mucosa con glándulas salivares. 2. Carrillos. Los forman el músculo buccinador que va del hueso maxilar a la mandíbula. 1. Externamente: piel. 2. Internamente: mucosa con glándulas salivares. En perros se localiza la glándula salivar cigomática (se ve macroscópicamente). 3. Encías y paladar duro. 1. Encías. Mucosa que rodea el periostio de los procesos alveolares (donde se insertan los dientes). En rumiantes, debajo del hueso incisivo (más craneal de la cara) se localiza el rodete dentario. Es una mucosa modificada y sin dientes. 2. Paladar duro. Es el esqueleto óseo que forma el techo de la cavidad bucal. Formado por los huesos: incisivo, maxilar y palatino. Está cubierto por mucosa y en el vemos las siguientes estructuras: 1. Rafe palatino: surco longitudinal en la línea media. 2. Crestas palatinas: crestas transversas. 3. Papilas incisivas: se localizan en posición craneal. Se conectan con el órgano vomeronasal. 4. Lengua. 1. Forma: alargada. Se divide en: vértice, cuerpo y base. 2. Particularidades entre especies: 1. Rumiantes. Poseen en la base de la lengua una elevación, “torus lingual”. Craneal al torus se localiza la fosa lingual o agujero del pienso. 2. Perro. Posee un surco longitudinal dorsal y la lyssa (cartílago en posición ventral). 3. Frenillo. Pliegue que une la lengua al suelo de la cavidad bucal. 4. Mucosa. Encontramos diferentes papilas. Hay dos tipos: 1. Mecánicas: 1. Filiformes. Se localizan en el dorso de la lengua. 1. En rumiantes y gatos, cornificadas. 2. Cónicas. Son redondeadas. Se localizan en el dorso de la lengua. 1. En rumiantes, en el torus lingual. 2. En perros, sobre el cuerpo de la lengua. 3. En gatos, en la base. 4. El resto de especies no poseen. 2. Gustativas: 1. Fungiformes: forma de seta. Se localiza por toda la lengua. 2. Circunvaladas: redondeadas y rodeadas por una hendidura. Se localizan siempre en la base de la lengua. 1. Suidos: 2. 2. Équidos y carnívoros: 2 o 3. 3. vacuno: 14 en cada lado. 4. Pequeños rumiantes: 20 en cada lado. 3. Foliadas. Laterales y caudales en la lengua (rumiantes). 5. Músculos. 1. Intrínsecos. Se divide en tres por la dirección de sus fibras. 1. Longitudinal. 2. Transverso. 3. Perpendicular. 2. Extrínsecos. Hay tres: 1. Geniogloso. De la lengua a la mandíbula. 2. Hiogloso. De la lengua al hioides. 3. Estilogloso. De la lengua al hioides. 6. Inervación. 1. Sensitiva: 5 pares. 2. Gustativa: 7 y 9 pares. 3. Motora: 12 pares y el hipogloso. 5. Suelo de la boca. 1. Porción prefrenular. Delante del frenillo. 2. Carúnculas sublinguales. A los lados del frenillo, en la unión al suelo. Hay orificios en los que desemboca el conducto mandibular y conducto sublingual mayor (glándula sublingual monostomática). 3. Recesos linguales laterales. 6. Paladar blando. Continuación del paladar duro o velo del paladar. Tiene una parte membranosa. Y está unido a la faringe y a la lengua. Arcos palatofaríngeos y palatoglosos. 1. Músculo. 1. Palatino: ventral. 2. Palatogloso: forma la base de los músculos palatoglosos. 3. Elevador del velo del paladar: de la base del cráneo al paladar. 4. Tensor del velo del paladar: de la base del cráneo al paladar. 2. Nervios. 1. Glosofaríngeo (IX). 2. Vago (X). Estos nervios vienen del encéfalo. 7. Dientes. 1. Desarrollo. 1. Sustancia fundamental del diente: dentina. 2. Esmalte: recubre el diente externamente. 3. Cemento: fija el diente. 4. Corona: parte externa. 1. Clínica: expuesta. 2. Anatómica: cubierta por esmalte. 2. Comparación. 1. Carnívoros: dientes puntiagudos. 2. Herbívoros: planos. 3. Oclusión de las arcadas dentarias. 1. Isognatos (suidos): movimiento de ascenso y descenso, la arcada mandibular y la maxilar son iguales. 2. Anisognatos (équidos): la arcada mandibular es más estrecha que la maxilar. 8. Glándulas salivares. 1. Menores. Microscópicas que se abren en la cavidad bucal. Están en labios, lengua. 1. Perros: 1. Cigomática: Tiene mayor actividad. 2. Labiales. Órganos de la cavidad abdominal. 1. Cavidad peritoneal: peritoneo parietal y peritoneo visceral. 1. Órganos intraperitoneales. 2. Órganos retroperitoneales. D. Anatomía del estómago. 1. Introducción y funciones: 1. es una dilatación del tubo digestivo. En todas las especies. Tiene forma de “J”. 2. Función mecánica: 1. Almacenar. 2. Triturar. 3. Mezclar alimentos. 3. Secreción exocrina: 1. F.I.: Factor en lactantes. 2. Pepsina (enzimas). 3. Cuajo. 4. Secreción endocrina: 1. Hormonas (serotonina y gastrina). 2. Clasificación: 1. Monocavitarios. Una cavidad. 2 tipos: 1. Simples. Solo tienen mucosa glandular → carnívoros. 2. Compuestos. Mucosa aglandular y glandular → équidos y suidos. 2. Policavitarios. 1. Aves: Dos cavidades: proventrículo y molleja. 2. Rumiantes: cuatro cavidades. 3. Partes del monocavitario: 1. Cara parietal: es la más craneal, en contacto con el diafragma e hígado. 2. Cara visceral: caudal, en contacto con asas intestinales y el bazo a la izquierda. 3. Cardias: a la izquierda y es la entrada del esófago al estómago. 4. Píloro: comunicación del estómago con el intestino. A la derecha el esfinter pilórico. 5. El estómago se divide en tres partes: 1. Fundus: al lado del cardias y suele sobresalir sobre él. 2. Cuerpo: zona media del estómago. A la izquierda. 3. Región pilórica: a la derecha. 1. Porción antropilórica. 2. Canal pilórico. 6. La curvatura menor es craneal y dorsal, y en ellas se localiza la incisura cardial. 7. La curvatura mayor, es ventral y caudal. Es convexa. 8. Anatomía comparada externamente. 1. Carnívoros: cardias y píloro bastantes separados. Son monocavitarios simples. 2. Suidos: cardias y píloro bastantes separados. Posee al lado del cardias el divertículo del estómago. Monocavitarios compuestos. Posee mucosa tegumentaria. 3. Équidos: cardias y píloro muy próximos. El final sobresale mucho sobre el cardias. El cardias es muy muscular. Por todo esto, no pueden vomitar. Monocavitarios compuestos. 9. Mucosa. 1. Tegumentaria o aglandular: blanca y papilas cornificadas. En suidos es muy pequeña y en équidos de gran tamaño. Está al lado del cardias. 2. Glándulas: hay tres tipos: 1. Cardial: secreción exocrina. Muy grande en suidos y pequeño en équidos y carnívoros. 2. Fúndica: secreción exocrina. Muy grande en équidos y carnívoros, más pequeña en suidos. 3. Pilórica: es la que está más a la derecha. Es exocrina y endocrina. 10. Situación. Porción intratorácica abdominal. Caudal al diafragma y al hígado. Craneal a las asas intestinales. A la izquierda tiene el bazo que se une a la curvatura mayor, a la derecha pared y sale al duodeno. 11. Omentos: el estómago está sujeto por dos omentos: 1. Omento menor. Une el estómago y la porción craneal del duodeno al hígado. De la curvatura menor del estómago y la porción craneal del duodeno al hígado. También se llama hepatogástrico o hepatoduoadrenal. Va de la curvatura mayor del estómago por el suelo de la cavidad abdominal hasta la entrada de la pelvis, formando la hoja superficial. Luego, vuelve dorsal a la hoja superficial, formando la hoja profunda. La hoja profunda, al llegar a la boca del estómago, asciende y se une al techo de la cavidad abdominal. Entre ambas hojas queda la bolsa omental. El espacio de esta hoja es virtual. La hoja profunda forma los ligamentos gastroesplénico y frénico esplénico. 12. Vascularización: depende de: 1. arteria celíaca: 1. Arteria gástrica izquierda. 2. Arteria hepática. 3. Arteria esplénica. 2. Venas: 1. Todas derivan o acaban en la vena porta. 13. Inervación: 1. Parasimpática: depende del nervio vago. Troncos vagales dorsal y ventral. Provocan un aumento de las concentraciones y de la secreción gástrica. 2. Simpática: depende de los plexos celiacos y mesentéricos. 4. Partes del estómago policavitario. 1. Rumiantes: 1. Rumen: 1. Cara izquierda o parietal: está en contacto con el diafragma y bazo. 2. Cara derecha o visceral: están el omaso, el abomaso, el intestino y el hígado. 3. Borde dorsal: con el techo en la cavidad abdominal. 4. Borde ventral: suelo de la cavidad abdominal. 5. Sacos dorsal y ventral: ambos están separados externamente por los surcos longitudinales (izquierda y derecha). Internamente estos surcos se denominan PILARES, ambos sacos están comunicados por la ABERTURA INTESTICIAL. 6. Surco caudal: está caudal y une los longitudinales. 7. Surco coronario: son perpendiculares. Se localizan en posición caudal y se unen al surco caudal. Hay dos: dorsal y ventral. Caudal a estos surcos están los sacos ciegos. 8. Saco ciego: caudo-dorsal y caudo-ventral. 9. En posición craneal, se localiza el atrio del rumen. En el atrio está la abertura ruminorreticular, que comunica con el retículo. 10. Se localiza a la izquierda de la cavidad abdominal y llega hasta la pelvis. 11. Mucosa: 1. tegumentaria o aglandular. Posee papilas de un centímetro de aspecto filiforme y cornificadas. Hay más papilas en el saco ventral y en los sacos ciegos. En los pilares no hay papilas. 2. Retículo: 1. forma más o menos redondeada. 2. La cara craneal es más convexa y la caudal más aplanada. 3. La cara craneal contacta con el diafragma y caudalmente con el rumen. 4. Se sitúa craneal y a la izquierda. 5. Mucosa: 1. Posee una mucosa tegumentaria y sus papilas forman celdillas poligonales. 3. Función del rumen y del retículo: 1. Ambas cavidades sirven para el almacén de alimentos y la degradación de microorganismos. En ambos se absorbe Na, H2O y ácidos grasos. 2. Las contracciones del rumen favorecen la expulsión de gases (erupción). 3. Las contracciones del retículo favorecen la regurgitación. Además, se cree que filtra el alimento. El alimento más triturado lo envía al omaso y el más grueso lo devuelve al rumen. 4. Omaso: 1. Se localiza a la derecha. Se comunica con el retículo por la abertura reticulomaso. 2. Mucosa: 1. posee láminas muy cubiertas de tejido cornificado de cuatro tamaños diferentes. Estas láminas se distribuyen de forma diferente. 3. Función: 1. Filtra el alimento. 2. Dirige las partículas finas al abomaso. 3. Dirige las partículas gruesas al retículo. 5. Abomaso: 1. Estómago glandular. 2. Está a la derecha y ventral a omaso. 3. Se comunica con el omaso. 4. Mucosa: 1. Posee tres submucosas: 1. Cardial. 2. Fúndica. 3. Pilórica. 4. En el píloro se localiza un relieve, el “torus pilórico”. 6. Surco gástrico. Se encuentra en animales jóvenes que se alimentan aún por amamantamiento. Lo conforman dos labios que se cierran y forman un tubo que va del cardias al píloro. Atraviesa el omaso, la curvatura menor del abomaso y el píloro. 7. Omento mayor. Pasa por debajo del saco ventral va al lado derecho, asciende al lado de la pared abdominal derecha, vuelve como hoja profunda, se une al surco derecho y baja. 8. Receso supraomental: espacio entre el rumen y el omento mayor. En el lado derecho. 9. Vascularización: 1. Tronco celiacomesentérico → Arteria celiaca: 1. Arteria gástrica izquierda. 2. Arteria hepática. 3. Arteria esplénica. 2. Venas: a la vena porta. 10. Inervación. 1. Parasimpática: Troncovagal dorsal y ventral. 2. Simpática: plexos celíacos y mesentéricos. E. Anatomía del intestino. 1. Intestino delgado. 1. Duodeno: Primera parte, porción craneal. Se va al lado derecho, gira formando la flexión craneal. Da al duodeno descendente, gira formando la flexión caudal. Comienza el duodeno ascendente, gira, comienza el duodeno yeyunal y a continuación comienza el yeyuno. 2. Yeyuno: 1. La localización varia según especies. 2. Es la parte más larga y móvil. 3. Acaba donde empieza el íleon. 3. Íleon: Zona corta del intestino delgado que pasa del lado derecho al izquierdo y finaliza en el ciego en el lado derecho. 2. Intestino grueso. 1. Ciego: Es la primera parte del intestino grueso. Es un saco ciego. Conecta con el íleon y con el colon. 2. Colon: 1. Rumiantes: Forma de espiral plena. Giros centrípetos. Transverso y descendente, son similares. 2. Suido: Forma de espiral cónica. 3. Équido: 1. Ascendente: Forma de herradura doble. 2. Colon ventral derecho: Va hacia la derecha ventralmente. 3. Flexura esternal: Sobre el esternón. 4. Colón ventral izquierdo. 5. Flexura pelviana. El colon de los suidos y de los équidos tiene tenias en sus paredes, son bandas o ligamentos que mantienen el intestino en tensión, provocando que aparezcan unos sacos llamados haustras. Reduce el volumen manteniendo la superficie. 3. Recto. 1. Conducto anal: Regula la salida de los escretos. 2. Los carnívoros tienen sacos paranales. 4. Vascularización: 1. Arteria mesentérica craneal (segunda rama de la aorta). 2. La sangre venosa va a la vena porta. Las venas que recogen la sangre del intestino contienen muchos nutrientes. 3. La vena porta va al hígado. 5. Inervación: 1. Nervio Vago (S.N parasimpático). 2. El S.N simpático tiene varios flexos. F. Anatomía del hígado. 1. Características generales y funciones principales. 1. Secreción de bilis. 2. Almacenamiento de glucógeno, como material de reserva. 3. Síntesis de lípidos y proteínas plasmáticas. 4. Formación de urea y ácido úrico. 5. Detoxicación de drogas. 6. Hematopoyesis embrionaria. 7. Fagocitosis. 8. Los aminoácidos y los ácidos acéticos se sirven al hígado para sintetizar proteínas. 2. Situación. 1. Porción intratorácica, cavidad abdominal. 3. Color: Pardo rojizo. 4. Partes: 1. Cara craneal: Cavidad diafragmática, convexa. 2. Cara caudal: Cavidad estomacal, visceral. En ésta está el porta hepático, es el hilo hepático por donde entran y salen los vasos: 1. Vena porta. 2. Arteria hepática. 3. Vasos linfáticos. 4. Nervios. 5. Conducto hepático. 3. Borde dorsal: dos depresiones. En redondeado. 1. Impresión de la vena cava caudal (derecha). 2. Impresión esofágica (izquierda): el paso del esófago. 4. Borde ventral: fino. 5. Ligamentos: 1. Omento menor: desde la cara visceral hasta la curvatura menor del estómago y porción craneal del intestino. 2. Ligamento falciforme: une el hígado con el suelo del abdomen. 3. Ligamento redondo: fino. Resto de la vena umbilical. 4. Ligamento coronario: sujeta dorsalmente al diafragma. 5. Ligamentos triangulares: extensiones del ligamento coronario en sus extremos. 6. Lobulación: 1. Lóbulo derecho: queda a la derecha de una línea imaginaria que une la impresión de la vena cava caudal y la vesícula biliar. 2. Lóbulo izquierdo: queda a la izquierda de una línea que une la impresión esofágica con el ligamento redondo. 3. Dorsal al porta hepático: 1. Lóbulo caudado: 1. Proceso papilar. 2. Proceso caudado. 4. Lóbulo cuadrado: ventral al porta hepático. 7. Estructura; anatomía funcional. 1. Lobulillo hepático: estructura funcional. Están separados por tejido conjuntivo, son incompletos, salvo en el caso de los suidos, dándole un aspecto reticulado. 2. Aporte sanguíneo: hay una vena central y entorno a esta hay una radiación compuesta por células hepáticas. Los huecos están ocupados por los sinusoides hepáticos. Las venas terminales de la vena porta y de la arteria hepática, se sitúan en la periferia de los lobulillos, éstas vierten su sangre hacia los sinusoides y el centro. En los sinusoides habrá una mezcla de sangres. Por lo que los hepatocitos captan sustancias. Las venas centrales confluyen en las venas hepáticas que desembocan en la vena cava caudal. 3. Vías biliares: Los conductos biliares conducen hasta la periferia, van concluyendo hasta formar el conducto hepático