APARATO DIGESTIVO, Apuntes de Anatomía

¡Descarga APARATO DIGESTIVO y más Apuntes en PDF de Anatomía solo en Docsity! Aparato digestivo Conjunto de órganos que intervienen en los procesos digestivos. Es un largo conducto irregular que comienza en la boca y termina en el ano. Está formado por: boca, faringe esófago, int delgado, int grueso y formaciones accesorias (dientes, lengua, glándulas salivares, hígado y páncreas). Sus funciones son: digestión mecánica ( prensión de alimentos, masticación y deglución) y digestión química (absorción digestión y expulsión) Cavidad bucal • Se extiende desde los labios hasta la faringe. • PARTES: vestíbulo de la boca (entre los dientes, carrillos y labios) y cavidad bucal propia (central). • LIMITES: • Labios (craneal) • Paladar blando (caudal) • Carrillos (lateral) • Paladar duro (dorsal) • Lengua (ventral) • Presenta mucosa con manchas pigmentadas y numerosas glándulas (mantienen la humedad) • FUNCIONES: prensión del alimento, masticación, deglución, succión de líquidos, degustación y pérdida de calor ‘jadeo’ (perro). Labios • Repliegues musculomembranosos que limitan cranealmente la cavidad y forman su apertura. Formado por el músculo orbicular de los labios. • Muy móviles. • Filtrum/surco subnasal (carnívoros y pequeños rumiantes). Carrillos • Paredes laterales de la cavidad bucal. • Base anatómica: músculo buccinador. Paladar duro • Parte ósea del paladar. 1 • Rafe paletino: divide al paladar duro en dos partes simétricas. • Crestas palatinas: Elevaciones de la mucosa. • Importante en el succión de líquidos (separa cavidad nasal de la bucal). Paladar blando/ velo del paladar • Lámina musculomembranosa que continúa el paladar duro. • Divide a la faringe en dos: nasofaringe y orofaringe. • Équidos: muy largo, conecta con la epiglotis. Por ello no cogen aire por la cavidad bucal y el vómito se produce por la cavidad nasal. • Músculos: palatino, tensor del velo y elevador del velo. Lengua • Apéndice musculoso revestido por mucosa especializada. • Base ósea: hioides. • Partes: Vértice, cuerpo (fijada al suelo por el frenillo de la lengua) y raíz (situada detrás de las papilas circunvaladas). • Papilas gustativas: • Mecánicas: filiformes (dirigidas aboralmente en dorso y raíz (carnívoros y suidos), cornificadas en rumiantes y gato); y cónicas y lenticulares (sólo rumiantes, en torus lingual). • Gustativas: fungiformes (en dorso y bordes laterales); valladas (no sobresalen de la mucosa, eq. y cerdo 2, car. 2-3 pares, ru. 14-16 pares); y foliadas (unión del cuerpo con la raíz y separados por cisuras) 2 esófagolaringofaringeoro ringePaladar blandoduron sof inge Morfológica BRAQUIODONTOS HIPSODONTOS • corona, raíz y cuello • CORONA Y RAÍZ • esmalte externo • CUERPO LARGO: CORONA CLÍNICA Y RAÍZ CLÍNICA • cemento interno (tapiza raíz) • RAÍZ DESARROLLADA TARDÍAMENTE Y PEQUEÑA • caninos e incisivos (no équidos) • molares y premolares de carnívoros y suidos • CANINOS E INCISIVOS DE ÉQUIDOS • MOLARES Y PREMOLARES ÉQUIDOS Y RUMIANTES • VASCULARIZACIÓN: Ramas de la arteria maxilar: art alveolar inferior y art infraorbitaria. • INERVACIÓN: Nervio maxilar (dientes superiores): nervio infraorbitario. Nervio mandibular (dientes inferiores): nervio alveolar inferior Glándulas salivares • Son anejos en la boca que secretan saliva. • Se clasifican en GLANDULAS MENORES, escasamente desarrolladas y distribuidas por la mucosa bucal; y GLANDULAS MAYORES, situadas distanciadas (más o menos) de su lugar de desembocadura, necesitan un conducto excretor, y son: parótida, mandibular, sublingual y cigomática. • INERVACIÓN: (involuntaria) Simpática 5 Parasimpática: nervio glosofaríngeo IX (parótida) y nervio facial VII (mandibular y sublingual). • VASCULARIZACIÓN: Glándula mandibular: CABALLO, ramas art carótida externa y occipital. RUMIANTES, ramas art facial y lingual. CARNÍVOROS, ramas art facial Glándula parotídea: ramas parotídeas de la art carótida externa. Glándula sublingual: art sublingual. Glandula parótida • Fosa mandibular • Forma variable: CABALLO: grande y alargada. CARNÍVORO: pequeña y triangular. RUMIANTES: extremo dorsal ensanchado. CERDO: grande y triangular. • Relaciones: Lateralmente: fascia parotídea Músculo parotidoauricular Borde ventral: tronco venoso linguofacial Glándula mandibular en perro Medialmente: glándula mandibular Vena maxilar Arterias carótidas Nervios facial e hipogloso Nódulos linfáticos cervicales profundos Bolsas gluturales en équidos • CONDUCTO PAROTÍDEO: Carnívoros y pequeños rumiantes: camina sobre la supeficie del músculo masetero, perfora el músculo buccinador y desemboca en la papila parotídea, a nivel del 4º premolar. 6 Équidos y grandes rumiantes: cara interna de la mandíbula, se exterioriza a nivel de la escotadura vertebral (se toma el pulso), acompañado de los vasos faciales. La papila parotídea se encuentra a nivel del 2º premolar en bóvidos y 4º en équidos. Glándula mandibular • Posición lateroventral cubierta por la parótida. • Forma variable: CABALLO: alargada, poco voluminosa. CARNÍVOROS: redondeada, palpable en vivo. RUMIANTES: más desarrollada que la parotídea, extremo ventral redondeado, palpable en vivo. CERDO: pequeña, cubierta por la parotídea. • CONDUCTO MANDIBULAR: discurre entre los músculos milohioideo e hipogloso. Desemboca en la carúncula sublingual. Glándula sublingual • Entre la lengua y la mandíbula del lado correspondiente. • Formada por dos entidades: GLANDULA MANDIBULAR MONOSTOMÁTICA: más caudal (no rumiantes). No la tienen équidos y conejos. En carnívoros contacta g.mandibular Conducto sublingual mayor: desemboca en el conducto mandibular. GLANDULA SUBLINGUAL POLISTOMÁTICA: pequeñas glándulas situadas en el cielo de la boca. Conductos sublinguales menores: independientes, se abren en el suelo de la boca. 7 2 • PARTES: Porción cervical: • Se extiende desde la faringe hasta la 1º costilla. • En su comienzo se sitúa entre la tráquea (ventral) y el ms largo del cuello. • En el tercio caudal se desvia hacia la izquierda llegando a la apertura torácica. En esta porción es superficial (lugar de abordaje quirúrgico). • VASCULARIZACIÓN: ramos esofágicos art carótida común y vena yugular externa. • RELACIONES: tráquea y ms largo del cuello Art carótida común V yugular interna (carnívoros) N vago Timo (animales jóvenes) Porción torácica: • 1º costilla hasta el diafragma. • Recupera su posición dorsal a la tráquea. • VASCULARIZACIÓN: art bronco esofágica y venas azigos • RELACIONES: entrada al tórax: Tráquea Ns vago y frénico Art carótida Ganglio cervicotorácico. Base del corazón: Bifurcación traqueal Conducto torácico Arco aórtico Vena ázigos dcha e izq (rumiantes y suidos) Detrás de la base del corazón: Aorta Troncos vagales dorsal y ventral Lc mediastínico caudal (muy grande en rumiantes) 10 Porción abdominal: • Muy corta. Desde el hiato aórtico hasta el cardias. • RELACIONES: hígado (impresión esofágica) • VASCULARIZACIÓN: ramas esofágias de art gástrica izquierda y venas ázigos. Estómago simple/monocavitario • Dilatación del tubo digestivo, que se extiende desde el esófago hasta el intestino. • Posee una sola cavidad o compartimento con dos orificios, cardias y píloro. • Primer órgano esencial en la digestión. Recibe el bolo alimenticio y lo somete a la acción del jugo gástrico. • Orientado transversalmente en a porción intratorácica de la cavidad abdominal. • El interior se encuentra tapizado por mucosa gástrica de dos tipos: Mucosa aglandular/ tegumentaria y mucosa glandular. Tres regiones: región de glándulas cardiales, región de glándulas gástricas y región de glándulas pilóricas. • VASCULARIZACIÓN: arteria gástrica izquierda (curva menor del estómago): Rama visceral Rama parietal Ramas esofágicas Arteria hepática: Art gástrica derecha (curvatura menor): circulo arterial menor del estómago. Art gastroduodenal Art esplénica: Art gástricas breves (fundus) Art gastroepiploica: circulo arterial mayor del estómago. • INERVACIÓN: nervio vago. diferencias morfológicas externas ÉQUIDOS CARNÍVOROS SUIDOS cardias y píloro próximos cardias y píloro alejados cardias y píloro alejado incisuras muy marcada incisura cardial poco marcada incisuras poco marcadas 11 fundus muy alto. saco ciego del estómago fundus poco elevado divertículo gástrico Diferencias morfológicas internas ÉQUIDOS SUIDOS CARNÍVOROS mucosa tegumentaria: muy extendida. Borde plegado mucosa tegumentaria: alrededor del cardias mucosa glandular: única que presenta, extendida por todo el órgano. mucosa glandular: cuerpo y región pilórica mucosa glandular: ocupa mayor parte del órgano - Peritoneo • Basta y compleja serosa que recubre las cavidades abdominal y pélvica. • Está constituido por dos hojas: parietal y visceral. • La hoja visceral forma pliegues llamados mesos, los que suspenden a los órganos en la cavidad y ponen continuidad a las hojas. Por ellos discurren los vasos y nervios. Omentos menor y mayor • Mesos muy amplios que se extienden desde el estómago a otras vísceras. Omento menor: • Desde la curvatura menor del estómago hasta la cara visceral del hígado y porción craneal del duodeno. • Ligamento hepatogástrico: discurre la arteria gástrica izquierda • Ligamento hepatoduodenal: vena porta, art hepática y conducto colédoco. Omento mayor: • Pared superficial: desde la curvatura mayor del estómago a la entrada a la pelvis. Da la vuelta, reflexión caudal, y constituye: • Pared profunda: se inserta en el techo del abdomen. • Bolsa omental: delimitada por ambas paredes, estómago e hígado • Receso caudal: espacio prácticamente inexistente entre ambas paredes en la porción caudal. • Vestíbulo de la bolsa: espacio amplio situado cranealmente, donde se encuentra el orificio omental, que comunica la bolsa con la cavidad peritoneal general. • LIGAMENTOS: gastroesplénico, gastrofrénico, frenicoesplénico. Estómago de los rumiantes 12