Anatomía del Sistema Digestivo: Descripción del Aparato Digestivo y Órganos Involucrados, Apuntes de Anatomía

¡Descarga Anatomía del Sistema Digestivo: Descripción del Aparato Digestivo y Órganos Involucrados y más Apuntes en PDF de Anatomía solo en Docsity! Aparato digestivo Conjunto de órganos que procesan los alimentos y los líquidos para descomponerlos en sustancias que el cuerpo usa como fuente de energía, o para el crecimiento y la reparación de tejidos. Los desechos que no se pueden utilizar salen durante las evacuaciones intestinales. Las partes del sistema digestivo son la boca, la faringe (garganta), el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano. Además, incluye las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas, que producen los jugos digestivos y las enzimas que se usan durante la digestión. Es un conducto tubular musculomembranoso,que se extiende de la boca al ano.Esta tapizado por membrana mucosa,continua con la piel de la boca y el ano. Las cuatro capas que forman su pared de adentro hacia afuera. 1)epitelio(porción glandular del estomago) 2)Lamina propia(mucosas y submucosas musculares) 3)Musculos(estriados a nivel esófago y lisos en el resto del tubo) 4)Cubierta serosa Las porciones en que se divide el aparato digestivo son:boca,faringe,esófago(cavidades pregastricas de los rumiantes,estomago glandular,intestino delgado,intestino grueso y sus glándulas accesorias,las salivales,el páncreas y el hígado. Origen embriológico El epitelio del aparato digestivo y sus derivados es de origen endodérmico; los componentes muscular y peritoneal tienen origen mesodérmico. El aparato va desde la membrana bucofaríngea hasta la membrana cloacal y se divide en intestino faríngeo, anterior, medio y posterior. Funciones Sus funciones son las de ingerir,triturar,digerir y absorber los alimentos,además de elimiar los residuos solidos. Motilidad: movimiento físico que sirve para pasar los alimentos a lo largo del TG. Secreción de sustancias y agua en el proceso de digestión y absorción. Digestión o descomposición de los macronutrientes proteínas, hidratos de carbono y lípidos de los alimentos y bebidas ingeridas mediante procesos mecánicos y químicos. Absorción de los alimentos digeridos hacia la sangre y los diferentes sistemas. Defecación o eliminación de sustancias no digeribles. Organos del aparato digestivo. La boca se utiliza sobre todo para triturar los alimentos,mezclarlos con la saliva,mecanismo de prensión,arma ofensiva o defensiva.Formacion del bolo alimenticio. Los dientes y la lengua se encuentran rodeados por labios,carrillos, y diversos musculos masticatorios. DIENTES Los dientes son para cortar o desgarrar,como los insisivos de todos los mamíferos y para triturar,como se ve en los premolares y molares en animales herviboros. Proceden de una invagacion de epitelio conocida como lamina dental,la cual produce el órgano del esmalte,cubierta de una prominencia de tejido conectivo,papila dental. Clasificacion de dientes: Los dientes deciduos(de leche o temporales):son los primeros en salir que luego son sustituidos por los permanentes. LABIOS,CARRILLOS,MANDIBULAS Y PALADARES Los labios de ovinos,caprinos y equinos son blandos y flexibles,sirven para tomar el alimento. En vacunos y porcinos por su rigidez e inmovibilidad,apenas sirven para cerrar la boca. Carnivoros semimoviles. Los carrillos son paredes musculares cubiertas de de piel por fuera y tapizadas de mucosa por dentro.Ayudan a la lengua a llevar el alimento a los dientes. Las mandíbulas se cierran por la acción de los muculos maseteros,temporales y pterigoideos. El paladar duro,compuesto por el hueso palatino del maxilar,crestas palatinas,forma el techo de la boca. Paladar blando que separala cavidad bucal de la nasofaríngea. Amigdalas,son masas mas o menos cirscunscritas de tehido linfoide. Palatinas.Pared lateral de la faringe,órganos pares,de forma ovalada. Linguales.curnulos de foliculos linfáticos en la base de la lengua,prominentes en vaca,caballo y cerdo. Faríngea.conglomerado de tejido linfoide. FARINGE  La faringe forma parte del aparato digestivo y del respiratorio porque transporta tanto los alimentos como el aire. En la parte inferior de la faringe, el canal se divide en dos conductos: uno para los alimentos (el esófago) y otro para el aire. El esófago conduce al estómago. El pasaje exclusivo para el aire se cubre con una pequeña capa de tejido denominada "epiglotis" cuando tragamos. De este modo, se impide que los alimentos o los líquidos vayan a los pulmones.  Nasofaringe - posterior a la cavidad nasal, donde podemos encontrar entre otras estructuras como la tonsila faríngea, el torus tubárico y el receso faríngeo o fosita de Rosenmüller  Orofaringe - posterior a la cavidad oral, donde se ubican entre otros los pliegues glosoepiglóticos y la vallécula epiglótica  Laringofaringe - posterior a la laringe, en la cual podemos encontrar estructuras como los recesos piriformes Orofaringe La orofaringe forma parte de las vías digestivas superiores, aunque sirve también de paso al aire en la respiración bucal o en la tos. Va desde la entrada faríngea hasta la base de la epiglotis. Su techo es el paladar blando y su suelo la raíz de la lengua. Cuando el animal respira por la nariz, el paladar blando se aplica a la raíz de la lengua, obliterando la luz de esta porción. Cuando deglute, el velo palatino se eleva y por ella pasa el bolo alimenticio. ESOFAGO El esófago en mamíferos está delimitado por dos esfínteres que controlan la entrada y la salida de sustancias del tubo. Conectando con la faringe se encuentra el esfínter esofágico superior que mediante la apertura y el cierre de su musculatura involuntaria permite la entrada del alimento.  Al final del esófago encontramos el esfínter esofágico inferior, sí bien no es una barrera anatómica sí es una sección del esófago con unas características físicas diferentes que necesita el estímulo de la llegada de la onda peristáltica provocada por el bolo alimentario para abrirse, además necesita recibir señales bioquímicas desde el estómago para relajar su musculatura. El esófago es un tubo de pared delgada flexible (musculo membranoso) que se extiende desde la faringe hasta el estómago. • Sus funciones son llevar el alimento hacia el estomago, y formar el bolo alimenticio antes de que llegue al estomago. • Está formado por una mucosa de revestimiento, una submucosa de tejido conectivo laxo y tejido muscular estriado. COMPARTIMIENTOS PREGASTRICOS No rumiantes.estomago. EQUINOS,CANINOS,AVES,PUERCOS,GATO El estómago es la parte más dilatada del sistema digestivo, ubicándose entre el esófago y el duodeno.  Desde el exterior puede dividirse en cardias(entrada),fondo,cuerpo y piloro(terminación). El cardias y el piloro son esfínteres que regulan el paso de los alimentos por el estomago. El abultamiento cerca del cardias se llama fundus. Regiones gástricas.Cardial glandular,la fundica glandular y pilórica glandular. Las partes del estómago tienen importancia anatómica. Siendo que las cuatro secciones principales son: el cardias, fondo gástrico, cuerpo gástrico y porción pilórica. Como el nombre lo dice, el cardias está rodeado por el orificio del cardias o hiato esofágico, que es una abertura localizada en el diafragma en la unión del esófago y el estómago, permitiendo el paso del tubo digestivo de la cavidad torácica a la cavidad abdominal. Esta es la primera porción por donde la comida ingerida pasa, representando la puerta de entrada al estómago. El fondo gástrico es la porción dilatada superior del estómago, que está localizada superiormente en relación al plano horizontal del orificio del cardias. Después, se encuentra el cuerpo gástrico, que es la porción más grande de este órgano. Finalmente la porción pilórica que representa la puerta de salida del estómago, llevando su contenido hacia el duodeno. El píloro se divide en dos partes- el antro pilórico que está conectado al estómago y el canal pilórico que está conectado al duodeno. El contenido del canal pilórico entra en el duodeno por el orificio pilórico, cuya abertura y cerramiento están controlados por el esfínter pilórico (píloro), que es una capa circular de músculo liso. La principal función del estómago involucra la digestión tanto mecánica como química de la comida ingerida. Esta pasa por el esófago y a través del orificio del cardias, entra al estómago donde se mezcla con el jugo gástrico. Aquí, contracciones musculares repetitivas agitan las partículas de la comida, formando fragmentos más pequeños que se mezclan con el jugo gástrico, y mediante la acción de varias enzimas y el ácido clorhídrico (pH 1-2) presente, desintegran aún más la comida, produciendo una sustancia semilíquida llamada quimo. Esta última pasa al duodeno por el píloro por un proceso denominado peristalsis gástrica. Por ser un órgano muscular, el estómago puede distenderse mucho, acumulando entre 2 a 3 litros de comida. Las principales funciones del estómago son almacenar, seguir desmenuzando y mezclar el alimento ingerido. Esto se logra, por una parte, mediante intensos movimientos ondulatorios de la pared muscular y, por otra parte, con el jugo INTESTINO GRUESO El intestino grueso absorbe agua y cambia los desechos de líquidos a heces. La peristalsis ayuda a movilizar las heces hacia el recto. Consta del ciego,que es un tubo cerrado por un extremo,y el colon,que consta de las partes ascedentes,transversa y descendente. El colon desendente termina en el resto y finalmente en el ano. El recto se extiende entre la unión rectosigmoidea y el canal anal. Las características típicas del intestino grueso (tenia coli, haustra, apéndices epiploicos) cambian o incluso terminan en el recto. Las funciones del recto incluyen el almacenamiento temporal de materia fecal y la defecación. La primera porción del intestino grueso está situada en la parte inferior derecha del abdomen, es donde desemboca el intestino delgado y se llama ciego. Desde aquí el colon asciende hasta llegar a la zona del hígado (colon ascendente) y atraviesa el abdomen (colon transverso).   El colon se dirige posteriormente hacia abajo, denominándose colon descendente, hasta llegar a una zona denominada sigma que desemboca en el recto y finalmente en el ano que se abre al exterior por el esfínter anal a través del cual se eliminan las heces.   El colon extrae el agua de las heces, hacen que sean compactas y evita la pérdida de líquidos por la deposición. El recto funciona como un reservorio donde se almacenan las heces y evita la incontinencia fecal. • Conducto del ciego: se encuentra al principio del colon ascendente, es el punto donde el intestino delgado se une con el intestino grueso. • Colon: Parte más larga del intestino grueso. • Recto: conecta el colon con el ano, el cual es la abertura por donde las heces salen del cuerpo. • Ano: es el orificio del recto a través del cual se expulsan las heces del cuerpo. GLANDULAS ANEXAS GLANDULAS SALIVALES Las glándulas principales son: • Parótida • Mandibular • Sublingual Las menores comprenden las glándulas: • Labiales • Bucales • Linguales • Palatinas • SIGOMATICA SOLO CARNIVOROS PANCREAS Glandula compuesta tubuloalveolar,con porciones endocrina y exocrinas. Las enzimas del páncreas incluyen: • Tripsina para digerir proteínas (carne, pescado, huevos etc..) • Amilasa para la digestión de hidratos de carbono (azucares, pan, pasta, arroz etc..) • Lipasa para descomponer las grasas (aceites, lácteos, carne etc..) • La función de estas es descomponer químicamente las grasas y proteínas ingeridas en porciones más pequeñas que pueden ser absorbidas por el intestino. HIGADO El hígado regula la mayor parte de los niveles químicos de la sangre y excreta un producto llamado bilis, que ayuda a descomponer las grasas y las prepara para su posterior digestión y absorción.  Jugo gástricos Esterico Pancreático bilis Movimientos peristálticos. La peristalsis es una serie de contracciones musculares en forma ondulatoria que, cual banda transportadora, trasladan los alimentos a las diferentes estaciones de procesamiento del tracto digestivo. Los Funciones principales del sitema Aripiatóno 500: 3 Dismubun porrrentes, hormonas y OnGEne 9 aMporar notes, MOMO, OxIunO y celvias de defensa 1 RELOMCION CESEONOS Dro ductos POr El meabosmo Celica B Regular Ya AEmMPriaIio dc OGAMMO Y mamenexto en epelibrio [ácido -pase) Arteria carótida común izquierda ia Subclavia izquierda pulmonar Válvula. pulmonar” Válvula .- ma, ee a Vena cava inferior Pericardio Un órgano muscular hueco,de forma conica,con base en dirección craneodorsal,y unido a formaciones torácicas por los troncos arteriales,venosos y por el saco pericárdico. Los vasos sanguíneos nacen de grandes troncos que escienden en divisiones cada mas finas.Las arterias de menos diámetro se llaman arteriolas,las cuales se convierten en capilares.Los capilares se reúnen y nacen las vénulas,luego las venas.Los grandes troncos acaban por desembocar en las aurículas cardiacas. Arterias de esos filamentos de anclaje y las células que forman la pared del capilar se separarán, permitiendo que pase el liquido al interior del capilar linfático). Capilares sanguíneos. Un capilar conecta una arteriola (arteria pequeña) con una vénula (vena pequeña) para formar una red de vasos sanguíneos en casi todas las partes del cuerpo. Intercambio de los líquidos y los gases entre los tejidos y la sangre. DINAMICA DE LA CIRCULACION. CIRCULACION FETAL • El feto se encuentra conectado por el cordón umbilical. • A través de los vasos sanguíneos del cordón umbilical, el feto recibe de la madre la nutrición, el oxigeno y las funciones vitales indispensables para su desarrollo mediante la placenta. • Los productos de desecho y el dióxido de carbono del feto se envían al sistema circulatorio de la madre a través del cordón umbilical. Realiza la sistole que es la contraccion del corazon para expulsar la sangre hacia las arterias pulmonar y aortica, y la diastole que es la relajacion del musculo cardiaco y permite que el corazon vuelva a llenarse de sangre a travez de las auriculas. SISTEMA LINFATICO El sistema linfático es una red de órganos, ganglios, conductos y vasos linfáticos que producen y transportan linfa desde los tejidos hasta el torrente sanguíneo, es una parte principal del sistema inmunitario del cuerpo. FUNCIONES • Mantiene el equilibrio osmolar. • Contribuye a formar y activar el sistema inmunitario. • Recolecta el producto que contiene un elevado contenido en grasa a partir del contenido intestinal. • Controla la concentración de proteínas en el intersticio el volumen del liquido intersticial y su presión. MUCOSA UROGENITAL,LA PIEL,TEHIDO LINFATICO NODULOS LINFATICOS Son estructuras nodulares repartidas en el trayecto de los vasos linfáticos. Su función es actuar como filtros que recolectan sustancias ajenas al cuerpo, tal como infecciones y células cancerosas. VASOS LINFATICOS Son los vasos O CONDUCTOS que transportan la linfa por todo el cuerpo. LINFA Es un liquido entre transparente y blanquecino compuesto de glóbulos blancos especialmente linfocitos, las células que atacan a las bacterias en la sangre. CIRCULACION Y LINFA El líquido que se expulsa del torrente sanguíneo durante la circulación normal se filtra a través de los ganglios linfáticos para eliminar las bacterias, las células anormales y otras sustancias. Posteriormente, este líquido es transportado de nuevo al torrente sanguíneo a través de los vasos linfáticos. La linfa sólo se mueve en una dirección, hacia el corazón. SISTEMA RESPIRATORIO Conjunto de órganos que participan en la respiración. También se llama vías respiratorias. Aquellas estructuras que participan en el intercambio de gases entre la sangre y el medio externo. El aparato respiratorio consta esencialmente de los pulmones y los conductos que le permiten llevar el aire a ellos.Estos conductos son las ventanas de la nariz,cavidad nasal,faringe,laringe y traquea. Hay 2 tipos de respiración  Respiración externa: intercambio gaseosos entre el aire y los pulmones, se lleva a cabo en los pulmones.  Respiración interna o tisular; Es el intercambio de gases entre la sangre y los tejidos. ORIGEN EMBRIONARIO  El epitelio que cubre el interior de la laringe, la tráquea, los bronquios y los pulmones son de origen endodérmico  Los componentes de tejido cartilaginoso, muscular y conectivo de la tráquea y los pulmones derivan del mesodermo visceral ORGANOS NARIZ Las ventanas de la nariz(narinas)son los orificios externos de los conductos respiratorios. La estructura ósea de la nariz está constituida por huesos, cartílagos duros y cartílagos blandos. Los huesos duros forman la parte superior y los laterales del puente, mientras que los cartílagos forman los laterales de las fosas nasales y el tabique nasal. Éste está constituido por epitelio seudoestratificado CAVIDAD NASAL Separada de la boca por el paladar duro y blando con un tabique cartilaginoso que separa las dos mitades. Meato dorsal,medio,ventral,cornete etmoidal,dorsal,glándulas nasolabiales,cuerpo mandibular,hueso hioides,geniogloso,milohoideo,geniohiloideo. SENOS FACIALES Cavidades llenas de aire como el seno frontal,maxilares,esfenoidal y palatinos. Cuando se respira, el aire entrara por las fosas nasales e ira por los meatos nasales para llegar a la faringe. FARINGE Es un conducto de paso para el aire y los alimentos,los orificios de la faringe comprenden las dos ventanas nasales posteriores(coanas),dos trompas de Eustaquio desde el oído medio,boca,laringe y esófago.  conduce alimentos hacia el esófago y aire hacia la laringe y los pulmones Las funciones de la nasofaringe son fundamentalmente la participación en la fonación, la respiración y ventilación del oído medio. LARINGE  La laringe es el órgano fonador, uno de los órganos que nos permite hablar, ya que contiene las cuerdas vocales. La laringe está localizada en el cuello, sobre la abertura de la tráquea. Allí, ayuda a evitar que los alimentos y los líquidos entren a la tráquea.  Este órgano sirve para dejar pasar el aire inspirado y expirado para la emisión de la voz; además, resguarda la vía aérea durante la deglución.  Cartílagos PARES Cartílagos aritenoides Cartílagos corniculados o de Santorini Cartílagos cuneiformes IMPARES Cartílago Tiroides Cartílago Epiglotis Cartílago Cricoides TRAQUEA Tubo flexible, formado por varios anillos cartilaginosos adyacentes que ese extiende desde la laringe, recorre todo el cuello y la cavidad mediastínica craneal, hasta el diastino medio.  La pared de la tráquea está compuesta de cuatro capas principales, que de dentro hacia afuera son:  Mucosa.  Submucosa.  Cartílago hialino.  Adventicia. La tráquea se bifurca en dos bronquios principales, derecho e izquierdo, a nivel de la quinta costilla o del quinto espacio intercostal. PULMONES Los pulmones, son órganos de la respiración en los que la sangre se oxigena y donde se elimina el dióxido de carbono.  Los pulmones están formados por las estructuras que entran y salen por el hilio; principalmente son:  Bronquios principales.  Vasos pulmonares.  Vasos bronquiales.  Vasos linfáticos.  Nervios. BRONQUIOS  Los bronquios son conductos que permiten el pasaje del aire hacia los pulmones. Los bronquios principales derecho e izquierdo son los primeros bronquios en ramificarse desde la tráquea. Estos bronquios son los más anchos y entran al pulmón. Sistema urinario El aparato urinario es un conjunto de órganos encargados de la producción, almacenamiento y expulsión de la orina. A través de la orina se eliminan del organismo los desechos nitrogenados del metabolismo y otras sustancias tóxicas. Esta formado por dos riñones,dos uréteres.la vejiga y la uretra. ORIGEN EMBRIONARIO Durante el desarrollo fetal se forman tres sistemas renales diferentes, que presentan cierta superposición: el pronefros, el mesonefros y el metanefros. El primero es rudimentario y no funciona; el segundo puede funcionar durante un breve tiempo al comienzo del período fetal, y el tercero forma el riñón permanente Desde erias, Cde la sangre fluye hacia | O Desecho los riñones y pasa a ARTERIA Vavés de millones de pequeñas unidades de filtrado llamados glomérulos. Cada 30 minutos los riñones filtran toda la sangre del cuerpo. Imagen ampliada del glomérulo La sangre limpia y filtrada fluye hacia las venas y vuelve a la circulación. El sistema urinario comprende los riñones, los uréteres, la vejiga y la uretra, Las funciones esenciales de los riñones incluyen la homeostasis a través del control del equilibrio de electrolitos y agua, el pH plasmático, la osmolalidad del tejido y la presión arterial; la filtración y > excreción de productos metabólicos de desecho y las actividades endocrinas como la secreción de hormonas para regular la eritropoyesis de la médula ósea (eritropoyetina), la presión arterial (renina) y el metabolismo del Ca2 (activación de la vitamina D) Corera. URETER El epitelio de transición es un epitelio estratificado especializado con células en $_—————— cúpula (sombrilla) grandes, que sobresalen dentro de la luz. Las células en cúpula ATT poseen una membrana apical modificada que contiene placas y vesículas E : fusiformes que acomodan el exceso invaginado de la membrana plasmática que es l Y A, necesario para extender la superficie apical cuando el órgano se estira, forman el glomérulo. Los capilares glomerulares se reúnen para formar una solo arteriola eferente que, a su vez, da origen a una segunda red de capilares, los capilares peritubulares. Algunos de los capilares peritubulares forman asas largas denominadas vasos rectos, que acompañan los segmentos delgados de las nefronas. Los capilares peritubulares desembocan en las venas interlobulillares, las que a su vez drenan en las venas arcuatas, las venas interlobulares y la vena renal. Adr.luzalex FORMACION Y ELIMINACION DE LA ORINA FORMACIÓN DE ORINA Capilar peritubular Túbulo ( contorneado distal Arteriola eferente: GOA Ñ D Glomérulo Arteriola aferente Cápsula de Bowman D = FITRACIÓN desde la sangre hacia la Cópsulo de Bowman. m = REABSORCIÓN desde los tóbulos renales hacia la sangre. = SECRECIÓN desde la sangre hacia los túbulos renales. Ez = EXCRECIÓN desde el aporato uri- nario hacia el exterior. —— Hacia la vena renal Túbulo colector Por la pelvis renal Aso de Henle hecio el vréter SISTEMA REPRODUCTOR ES el conjunto de órganos cuyo funcionamiento está relacionado con la reproducción sexual, con la sexualidad, con la síntesis de las hormonas sexuales y con la micción. Las principales funciones del aparato reproductor femenino son la producción de óvulos para la fertilización por el espermatozoide y proporcionar condiciones apropiadas para la implantación del embrión, el crecimiento y desarrollo fetales, y el nacimiento.  La función biológica primordial del aparato reproductor masculino es la reproducción. Fabrica semen. libera semen dentro del sistema reproductor femenino durante el coito.