Apuntes Anatomía- Aparato digestivo E Y F 2, Apuntes de Anatomía

¡Descarga Apuntes Anatomía- Aparato digestivo E Y F 2 y más Apuntes en PDF de Anatomía solo en Docsity! APARATO DIGESTIVO I 1. Articulación temporomandibular 1.1. Articulación temporomandibular Está formada, como toda articulación sinovial, por superficies articulares, discos articulares y una cápsula articular fijada por ligamentos. Es una enartrosis, articulaciones móviles de forma esférica. Pueden hacer movimientos como ascenso/descenso, retropulsión/propulsión, diducción... Los movimientos que hagan, dependerá de los hábitos alimenticios, por ejemplo: rumiantes diducción, ascenso y descenso en carnívoros, retropulsión/propulsión en roedores y équidos y omnívoros todos. 1.2. Músculos masticadores  Elevadores: masetero, pterigoideo medial y temporal (craneal)  Descenso: milohioideo, vientre anterior del digástrico, auxiliares  Propulsión: pterigoideo lateral  Retropulsión: temporal (fibras caudales) PALADAR DURO Formado por el hueso palatino, el proceso palatino del músculo maxilar y el proceso palatino del hueso incisivo. Está recubierto por mucosa, la cual se continua caudalmente formando el velo del paladar o paladar blando, que está dividido en dos mitades simétricas por el rafe palatino, formando un surco longitudinal en todas las especies salvo en perro que forma una cresta palatina. Las papilas incisivas, detrás de los incisivos superiores conducen al órgano vómeronasal (comunicación entre la cavidad nasal y la cavidad bucal) 2.4. Lengua Es un órgano triangular con una base o raíz (caudal), un cuerpo y un vértice. Está unida al suelo de la boca por el frenillo, que es un pliegue de la mucosa. En rumiantes, presenta un engrosamiento, en la base o raíz llamado torus lingual. Justo delante de este, hay una fosa lingual o agujero del pienso (se llama así porque a veces acumula restos). En el perro, tenemos la Lyssa, es una estructura cartilaginosa que recorre ventralmente el cuerpo de la lengua por la parte ventral, y facilitará la función de beber agua. En la lengua, encontramos diferentes tipos de papilar, que las clasificamos de la siguiente manera:  Mecánicas: o Filiformes: distribución uniforme en el dorso, que le dan aspecto aterciopelado. En toro y gato están cornificadas. o Cónicas: en el dorso (rumiantes y gato) o caudalmente (perro) o Lenticulares: más planas, en rumiantes.  Gustativas: o Fungiformes: menos numerosas, pero de mayor tamaño que las anteriores. Por el dorso de la lengua (dulce y salado, el dulce en la punta y el salado por todo) o Circunvaladas: en la unión del cuerpo y la base, rodeadas por una hendidura, no sobresalen de la mucosa. Están en número concreto: en cerdo 2; en carnívoros y équidos 2-3 por lado; en bóvidos 14 por lado y en ovejas 20 por lado. o Foliadas: en los bordes de la lengua, tienen aspecto de hojas separadas por hendiduras. En la lengua, podemos diferentes distintos tipos de músculos, los clasificamos de la siguiente manera:  Intrínsecos: sus fibras están dispuestas en las tres direcciones o Longitudinal o Transverso o Perpendicular  Extrínsecos: unen la lengua a la mandíbula o Geniogloso o Hiogloso o Estilogloso  Relacionados: hioideos La inervación en la lengua será:  Sensitiva: V, ramo mandibular  Gustativa: VII, IX, X  Motora: XIII 2.5. Suelo de la boca El suelo de la boca está formado por:  Porción prefrenular: une el fondo de la lengua  Carúnculas sublinguales: son dos bolsitas al lado del frenillo, contienen glándulas sublinguales y mandibular  Recesos (espacios) sublinguales laterales: espacio entre la lengua y los molares (están los conductos de la glándula sublingual polistomática) 2.6. Paladar blando (velo del paladar) ES la continuación del paladar duro, extendiéndose desde el borde libre del mismo hasta la lengua, formando los arcos palatoglosos y hasta las paredes laterales de la faringe, formando los arcos palatofaríngeos. Está formado por músculo y mucosa. Inervado por pares V, VII, IX, X, XII. Está formado por los siguientes músculos:  Palatino  Elevador del velo del paladar  Tensor del velo del paladar  Palatogloso (arcos palatoglosos) El paladar blando, divide la faringe en dos partes: nasofaringe y orofaringe. 2.8. Glándulas salivares Se clasifican de la siguiente manera:  Menores: o Labiales o Bucales: cigomática en perro (debajo del globo ocular en el pómulo) o Linguales: lengua o Palatinas: paladar  Mayores: o Parótida:  Situación: ventral al pabellón auricular, justo detrás de la mandíbula  Forma: variable (alargado en bóvidos y équidos). Triangular y pequeña en perros y triangular y grande en cerdos.  Conducto parotídeo: sobre el masetero, medial a la mandíbula. Papila parotídea, en el vestíbulo bucal más o menos por el cuarto premolar, levanto labio y por el carnicero e ve. o Mandibular:  Situación: debajo de la parótida  Forma: perro redondeada y más grande que parótida  Conducto mandibular - Carúncula sublingual. Recorre el suelo de la boca y desemboca en carúnculas sublinguales (las dos bolsitas) o Sublingual:  Polistomática: en perro por delante de la mandíbula  Monostomática: ausente en équidos. La más dorsal.  Conducto sublingual mayor – Conducto mandibular: drena justo al lado del conducto mandibular, que va al fondo de la boca Inervación: VII (mandibular y sublingual) y XI (parótida) 3. Faringe y estructuras relacionadas 3.1. Faringe Conducto que conecta la cavidad bucal con el esófago y la nasal con la laringe. En ella se realiza el cruce de las vías respiratorias y digestivas.  Orofaringe  Nasofaringe  Laringofaringe (recesos piriformes) a los lados de la laringe 3.2. Músculos faríngeos Los músculos faríngeos son los siguientes:  Dilatador: estilofaríngeo caudal. Su función es ensanchar la faringe para el ingreso del bolo.  Constrictores craneales: pterigofaríngeo, palatofaríngeo y estilofaríngeo craneal  Constrictor medio: hiofaríngeo  Constrictores causales: tirofaringeo, cricofaríngeo La función de los músculos faríngeos es que son todos constrictores excepto el estilofaríngeo caudal, que es dilatador. Funcionan de manera coordinada, durante el 2º tiempo de la deglución (involuntario): el dilatador ensancha la faringe facilitando el ingreso del bolo. Los constrictores se contraen en orden empujándolo en sentido caudal hacia el esófago (movimientos peristálticos). Inervación: IX y X 3.3. Tonsilas: anillo linfático de la laringe En la mucosa de la faringe y otras regiones hay acúmulos de tejido linfoide dispuestos bien de forma difusa, bien formando nódulos aglomerados (tonsilas) que forman un complejo linfoide que vigila el paso de la boca y nariz hacia la faringe y más allá. 1. Tonsila lingual 2. Tonsila palatina 3. Tonsila del velo del paladar 4. Tonsila faríngea 5. Tonsila tubárica 4.2. Vascularización venosa 4.3. Vascularización linfática de la cabeza  Linfonodo parotídeo: justo delante de la glándula parotídea  Linfonodo mandibular: debajo de la glándula mandibular  Linfonodo retrofaríngeo lateral: zona de la faringe  Linfonodo retrofaríngeo medial: tanto este como el anterior son palpables 4.4. Inervación NERVIO TRIGÉMICO (V) El nervio trigémico, se representa con V (quinto par craneal). Se divide en tres ramas: rama oftálmica, rama maxilar y rama mandibular. SENSORIAL MOTORA SENSITIVA PARASIMPÁTICA I OLFATORIO X II ÓPTICO X III OCULOMOTOR X X IV TROCLEAR X V TRIGÉMICO V1 OFTÁLMICO X V2 MAXILAR X V3 MANDIBULAR X VI ABDUCENTE X VII FACIAL X X X VIII VESTIBULOCOCLEAR X IX GLOSOFARINGEO X X X X X VAGO X X X  V1 oftálmico: o Sensitivo: ojo, anejos oculares, órbita, piel dorsal nariz, parte dorso caudal fosas nasales o Participa en el reflejo corneal o Ramas: nervio lagrimal, nervio frontal … (no lo preguntará)  V2 maxilar: o Sensitivo: cara, fosas nasales, hocico, nasofaringe, paladar, dientes y encías superiores o Ramas: nervio cigomático, nervio preiogopalatino, nervio infraorbitario o Participa en el reflejo palpebral (tocas pestañas en el perro y el ojo se cierra)