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Niveles de organización de proteínas y su estructura, Apuntes de Biología Celular

Universidad Nacional Andrés Bello Biología Celular

Biología molecularBioquímicaQuímica Biológica

Los niveles de organización de proteínas, incluyendo su estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Además, se refute falsas afirmaciones sobre ellas. Se mencionan aminoácidos, monosacáridos, nucleótidos y la importancia de enlaces peptídicos, puentes de hidrógeno y disulfuros. Se incluye una sección sobre electroforesis en gel de poliacrilamida/sds y la separación de proteínas por tamaño y carga.

Qué aprenderás

¿Cómo se separan proteínas en electroforesis en gel de poliacrilamida/SDS?
¿Cómo se establecen las estructuras secundaria y terciaria de las proteínas?
¿Qué niveles de organización tienen las proteínas?

Tipo: Apuntes

2018/2019

Subido el 27/05/2019

gabriela-arancibia 🇨🇱

4.7

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8 documentos

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Vista previa parcial del texto

¡Descarga Niveles de organización de proteínas y su estructura y más Apuntes en PDF de Biología Celular solo en Docsity! 1.- ¿Cuáles son los niveles de organización de las proteínas? Explique brevemente. 2.- ¿Nombre los monómeros que conforman las proteínas, polisacáridos y ácidos nucleicos, respectivamente? Nombre para cada uno de ellos una función. Repaso Sesión 2 Aminoácidos, azúcares o monosacáridos y nucleótidos. Estructura Primaria: Secuencia Estructura Secundaria: Alfa hélice y Beta plegada (estabilizadas por puentes de Hidrógenos) Estructura Terciaria: 3D (estabilizadas por puentes de di-sulfúros) Estructura Cuaternaria: Subunidades de estructuras terciarias