Caso chocolates y fabricacion, Esquemas y mapas conceptuales de Administración de Empresas

¡Descarga Caso chocolates y fabricacion y más Esquemas y mapas conceptuales en PDF de Administración de Empresas solo en Docsity! AR ale" The Hershey Company, 2015 Por ForEST r. DAVID Y MErEDITH E. DAVID: wwe herseys.com, HSY Con sede corporativa en Mendez, Pensilvania, Hershey Company es el mayor producior de chocolate en Noreamérica y líder dulcero a mivel mundial, con más de K marcas, ingresos anuales por más de 57 mil mi- lomes. cerca de 20 mil empleados y operaciones en más de 30 paises. Hershey ofrece chocolates y aros dulces, coma caramelos de menta y goma de mascar. Entre sus productos más destacados se encuentran Hershey Kisses, Me. Goodhar, Twizylers, Jolly Ranchers, Ice Breakers y, la que probablemente sea la golosina más vendida del planela, Reese, la marca de llersbey que recientemente se convirtió en patrocinadora oficial del siow College Fovtball Game Day de ESPN. Actualmente, Hershey se está expandiendo a mivel global com un énfasis estruégico en los mercados de China y México. pero la empresa an obtiene más de $5 por ciento de sus ingresos de Estados Unidos. En 2015, Hersbey inwodajo los siguientes productos: Kit Kit White Minis. Mershey's Caramels, lee Breakers Cool Blast Chews, Reese's Spreads Snacksters y Graham Dippers. El ingresa neto de Hershey para el primer trimestre (1T) de 2015 disminuyó a 5244 millones, 3.1 por ciento en relación con el 4T de 2014. Los ingresos del 1T de Hershey en China descendieron 47 por ciento. En respuesta a esta caída, Mersbey cambió su estrategia en aquel país para combatir el lento gasto de consu- mo enfocándose en ciudades pequeñas, incrementando sus ofersas de comercio electrónico y dismimuyendo su dependencia de los hipermercados. Además. para el 1T de 2015, los gastos en publicidad de Mersey au- mentaron E por ciento, en tanto que sus gastos en ventas y marketing aumentaron cerca de 15 por ciento. Los analistas se han mostrado pesimistas sobre la posibilidad de que las ventas en China de Hlershey alcancen un crecimiento de 20 por ciento para el año de 2015. Las ventas de la empresa aumentaron a S1,940 millomes. vn incremento de 3,5 por ciento, para el 1T de 2015. Hershey tiene biendas minoristas en la ciudad de Nueva York, Chicago, Niagara Falls, Shanghái, Dubái, Singapur y Wersbey (PA). Derechos de amor de Fred David Brooks LLC (Escrito por forest K. lavid y Meredirk En David) Histo: En 1894, Milton Mershey de Lancaster, Pensilvania, decidió cubrir sus populares caramelos con un dulce chocolate. Esla empresa fue en realidad el tercer intento del señor Hershey en la indasiria dulcera. En una entrevista de 1927, Hersbey compartió un consejo de su madre al que le atribuía su éxito: “Cuando empieces jan trabajo. empéñate en €l hasta que ganes la balalla”. El señor Mershey nunca fue partidario de las grandes campañas publicitarias; creía en que ofrecer un producto de calidad era la mejor pablicidad del mundo. Un llena personal que se podía leer en la oficina del señor Mersbey era: “Los negocios son cuestión de servicio humano”. Hacia 1900, Hershey producía chocolate no sólo para cubrir vtros dulces, sino Lambién para chocolates en barra y otras formas, como el mundialmenie famoso Kiss de Hersbey, creado en 1907. Una característica emblemática de Hershey desde el principio fueron sus sistemas de línea de ensamblaje, que disminuian el costo unitario del producio a un nivel que casi nadie podía superar. De la década de 1950 a la de 1990 Hersbey experimentó un gran crecimieno derivado de sus adquisiciones. La más notable fue la de 1956. Reese Camy Company. productora de los famosos Reese Peanal Bulier Cup. que siempre han utilizado chocolate de llersbey como cubierta de sus dulces de mansequilla de maní. Después de cambiar formalmente su nombre a Mershey Foods Corporañon en 1968, Hershey adquirió los derechos de marketing a la empresa inglesa Rowniree Mackimiosh; YES Carabies, famoso por los Twizzders. y las operaciones dulceras de Peser Paul Cadbury's USA, Entre los productos más famosos de Peter Paul esián Almond Jay y Mounds Bars. En 2012, según Advertising Age y Euromonitor Imermañonal, la marca Reese de lershey fue la golosina número 1 en Estados Unidos, com ventas anales de $2:600 millones; en tanto que a nivel global Reese ocupaba el múmero 4. Las ventas netas de Hershey para el cuatro trimestre de 2014 ascendieron 2 $2.010 millones, pera no Tograren saperar los 52,070 millones que los analistas esúmaban. Ese Fue el sexto trimestre durante los pa- sados dos años que las ventas de Hersbey na tuvieran el rendimiento esperado. No obsame, las ventas de la empresa fueron más altas que las del año anterior, en parte debido a que Hershey adquirió Shanghai Golden Monkey, con sede en China. Las ingresos derivados de exa adquisición duplicaron los ingresos que Hershey obtenía de China. El 30 de diciembre de 2014, Hershey celebró un contrato para desinverir en el negocio de nueces de mocadamia de Mauna Loa, 68 millones anuales, pura venderlo a Hawañan Hasl, Inc. cia de 2015, Hershey adquirió KRAVE Pure Foods, Inc. por cerca de $300 millones. KRAVE es fahricamte de came seca y otros hocadillos altos en proteína. Hersbey optó por esta altemativa supuestamente para aprovechar el creciente interés en el mercado de botanas de came y para aumentar el alcance de la empresa en la elaboración de bocadillos. Hersbey estima que la categoría de bocadillos de came en Estados Unidos, de alrededor de 52.500 millones, esiá creciendo a un ritmo de dos dígitos. Fndada en 2009, KRAVE generó cerca de $15 millones en ventas en 2014. Hershey planea operar KRAVE coma un negacio autónomo demuro de su división de Hersbey Norteamérica: el fundador de KRAVE, Jon Sebastiani. conlina dirigiendo la empresa. Cuestiones internas Estructura organizacional Hershey tiene 10 altos ejecutivos, como se ilustra en el organigrama de la tabla 1. Observe que hay dos segmentos: Norleamérica e Iniernacional, estos ejeculivos reportan al director de estrategias y al director calminisiracivo. El segmento de Norweamérica sólo incluye a Estados Unidas y Canadá. El Consejo Directivo dle Hersley está compuesto por 11 miembros, cuyo servicio expira cada año. TABLA 1 Organigrama de Hersey John Bilbrey, CEO, presidente y director del Consejo l l 1 I l Kevin Walling.)| [Patricia Little, |/ Terence 0"Day.|/ Waheed Zaman.] [Leslie Turner, vicepresidente || vicepresidente || vicepresidente || vicepresidente, | [vicepresidente || wege, y director de || y cFO y director de — || director de del consejo vitepresie recursos. tadena de estrategias. [general y y director de humanos suministro y director secretaria mercadotencia administrativo. y srecimiento y desarrollo fumberto Y fichele Buck. Alfonso, presidente de presidente Norteamérica internacional Visión/Misión La declaración de visión de Mersbey: "Llevamos lo bueno al mundo a través de deliciosos bocadillos. Una sonrisa, um momento y una persona a la ves”. La declaración de misión de La empresa es “Llevar dulces «momentos de la felicidad de lersbey al mundo todos los días”. Responsabilidad social Hershey es una de las empresas sociolmente más responsables en el mundo y ha ganado numerosos recono- cimientos, como la membresía en el Dow Jones Sustaimability Index y en The Civic 50. Mersbey suele figurar entre las principales corporaciones que mejora las comunidades en las que apera. El sitio web de la empresa explica, de manera exlensa medianie texto, imágenes y videos, el compromiso de la empresa con la respon sabilidad social. Par más de 100 años, Hersbey ha sido famosa por poseer y aperar la Milton Hershey Sehool, que originalmente estaba destinada a la educación de niños huérlanos. Eloy, la Milton Hersiey School es el internado más grande y próspero para niños necesitados, con $7,500 millones en activos para 1,900 estudian- les. Según la declaración fiscal de la organización no lucrativa, Hershey gasta cerca de $1 10,000 anuales en cada estudiante, más que las escuelas preparatorias más costosas elitistas de Estados Unidos. En respuesta a la creciente demanda de los consumidores por alimentos naturales y más saludables. y de transparencia en sus ingredientes, ¡ersbey ha reemplazado el jarabe de maír alto en fructuosa de sus productos dulces, como parte de sus esfuerzos por usar “ingredientes simples y fáciles de entender”. Su rival Nestlé está eliminando todos los sabores y los colorantes artificiales cenificados por la FDA de sus chocolates, los que ha reemplazado por ingredientes naturales, una estrategia que según Nesilé afecta a más de 250 productos y 10 marcas. Elúltimo Repone de Responsabilidad Social Corporativa de lersiey (erniido a principios de 2015) desta ¡alos avances que la empresa realizó en 2014 en las área de ética coporativa, sostenibilidad ambiental, iranspa- rencia de ingredientes e ingredientes más simples. En especial. el repone reveló que en 2014, Hershey logró un 4) por ciento de uso de cacao certificado, lo cual coloca a Hersbey más cerca de su meta de 50 por ciento para 2015. Hershey ha prometido utilizar 100 por ciemio de coca cenificada y sostenible en todos sus productos de «chocolate para 2020. Mershey también ayudó a fandar CocozAcion, una colaboración con otras empresas de la industria que busca alinear los esfuerzos de sostenibilidad de las empresas chocolateras más grandes del mando