Crucigrama de proteinas diferentes características, Apuntes de Biología Molecular

¡Descarga Crucigrama de proteinas diferentes características y más Apuntes en PDF de Biología Molecular solo en Docsity! 26 Saldaña Balmori Y, Guevara Flores A CRUCIBIOQ GENERALIDADES DE LAS PROTEÍNAS Yolanda Saldaña Balmori y Alberto Guevara Flores Correo E: balmori@bq.unam.mx y gevarafa@yahoo.com.mx 3 Utilizada para concentrar soluciones de ma- cromoléculas o para separar moléculas de HORIZONTALES diferente tamaño, en este proceso se emplean técnicas de presión o centrifugación; la mues- tra se hace pasar a través de una membrana semipermeable con el tamaño de poro ade- cuado, el solvente y las moléculas pequeñas pasan a través del poro. 6 8Q SRUFHQWDMH VLJQL¿FDWLYR GH ODV SURWHtQDV están conjugadas con uno o varios átomos ® 27REB 33(1): 26-28, 2014 Generalidades de las proteínas GHPHWDOTXHVHXQHQDOR[tJHQRQLWUyJHQRR azufre de los aminoácidos; algunas son trans- portadoras, otras enzimas, intervienen en la transducción de señales, entre otras funcio- nes; algunos ejemplos son la hemoglobina y ORVFLWRFURPRVTXHWLHQHQ¿HUURODVXSHUy[LGR dismutasa que posee cobre, zinc o manganeso, ODIHUUHGR[LQDTXHDOPDFHQD¿HUURHWF 9 Después de que se ha sintetizado una estruc- WXUD SROLSHSWtGLFD VH SXHGHQ OOHYDU D FDER HVWH WLSR GHPRGL¿FDFLRQHV TXH FRQVLVWHQ en la eliminación de algunos fragmentos del SROLSpSWLGRRODPRGL¿FDFLyQGHODVFDGHQDV laterales de algunos aminoácidos, estas mo- GL¿FDFLRQHVSRVLELOLWDQHO IXQFLRQDPLHQWRGH ODSURWHtQD 11 3URWHtQDVFRQMXJDGDVFRQOtSLGRVTXHIXQFLRQDQ WUDQVSRUWDQGRHQHOSODVPDVDQJXtQHRDORV WULDFLOJLFpULGRVIRVIROtSLGRV\FROHVWHUROGHVGH el tejido u órgano donde se sintetizan hasta el tejido donde se almacenan o se degradan. 13 (VWDV SURWHtQDV VRQ KLGURVROXEOHV JHQHUDO- mente son esféricas o elipsoides, en este grupo están incluidas las enzimas, la albúmina y la hemoglobina entre otras. 14 $VtVHOHVOODPDDODVSURWHtQDVTXHDFHOHUDQ ODVUHDFFLRQHVELRTXtPLFDVHQSURFHVRVFRPR ODGLJHVWLyQODFDSWXUDGHHQHUJtDODELRVtQ- tesis, la degradación y transformación de los sustratos. 16 3URWHtQDVTXHIXQFLRQDQFRPRGHVKLGURJHQD- sas, oxidasas o hidroxilasas, están acopladas DPROpFXODVGHULYDGDVGH OD ULERÀDYLQDTXH acepta o dona dos átomos de hidrógeno; un ejemplo es la deshidrogenasa succinica que permite la oxidación del succinato a fumarato en el ciclo de los ácidos tricarboxilicos. 19 Esta técnica se utiliza para separar de una mezcla, a las sustancias con diferentes cargas eléctricas; el método consiste en colocar la muestra en un soporte que puede ser papel ¿OWURRXQJHODXQS+GHWHUPLQDGR\DSOLFDU un campo eléctrico, las diferentes sustancias emigraran hacia el ánodo o cátodo. 22 *UXSRGHSURWHtQDVTXHWLHQHQIXQFLRQHVPX\ variadas: estructurales (pared celular), de WUDQVSRUWH OtSLGRV YLWDPLQDV  OXEULFDQWHV PXFLQD  SURWHFWRUDV ¿EULQyJHQR  HQWUH RWUDVODJUDQPD\RUtDGHODVSURWHtQDVGHOD membrana celular están conjugadas en forma covalente con carbohidratos que pueden tener uniones O-glucosidicas con la participación de VHULQDRWUHRQLQDRELHQ1JOXFRVtGLFDVDWUDYpV del grupo amino de la asparagina. 25 Es la enzima entera, está constituida por una SURWHtQDPiV XQ FRIDFWRU HO FXDO SXHGH VHU una coenzima que se asocia de una manera transitoria o un grupo prostético que se asocia de una manera permanente a la enzima. 26 (OBBBBBBBFHVXQDSURWHtQDSHULIpULFDSHTXH- ña con un grupo hemo; en el transporte de electrones acoplado a la fosforilación oxidativa, HO¿HUURGHOJUXSRKHPRHVR[LGRUUHGXFWLEOH 28 6RQODVXQLGDGHVPRQRPpULFDVGHODVSURWHt- nas, su peso molecular promedio es de 100- 110 Da, los diferentes representantes de este JUXSRHVWiQFRQVWLWXLGRVSRUXQFDUERQRĮDO que se le unen un carboxilo, un grupo amino, un átomo de hidrógeno y un radical de dife- rente composición y longitud. 30 /DVSURWHtQDVGHHVWHWLSRHVWiQXQLGDVDOD membrana por enlaces covalentes a moléculas GHOtSLGRVRSRULQWHUDFFLRQHVQRFRYDOHQWHVD XQDSURWHtQDRDXQOtSLGRGHPHPEUDQD 33 )XQFLyQ UHDOL]DGDSRUPXFKDVSURWHtQDV OOH- van de un lugar a otro -ya sea a través de las membranas o entre las células- a iones o moléculas, por ejemplo, la bomba de Na+/K+, ODKHPRJORELQD\ODV+'/HQWUHRWUDV 34 3URWHtQDSDUWLFLSDQWHGHOFRPSOHMRHQ]LPiWLFR HVWHUPRODELO\VHQVLEOHDORVFDPELRVGHS+ SDUDVXDFFLyQFDWDOtWLFDUHTXLHUHGHODSDUWL- cipación de un cofactor de naturaleza metálica y/o una molécula orgánica llamada coenzima 35 $OJXQDVSURWHtQDVHVWiQIRUPDGDVSRUYDULDV FDGHQDV SROLSHSWtGLFDV ODV TXH SXHGHQ VHU idénticas o muy diferentes, se llaman _______ DODVVXEXQLGDGHVGHXQFRPSOHMRSURWHtQLFR que son idénticas. 36 /DFURPDWRJUDItDGHBBBBBBBHVXQPpWRGR SDUDUHDOL]DU ODSXUL¿FDFLyQGH ODVSURWHtQDV \FRQVLVWHHQTXHODSURWHtQDGHHOHFFLyQVH pega a un ligando que está unido covalente- mente a una matriz insoluble que se coloca HQODFROXPQDPLHQWUDVTXHODVRWUDVÀX\HQ DWUDYpVGHODFROXPQD¿QDOPHQWHODSURWHtQD de elección se separa del ligando por sustitu- ción con un ligando soluble, por cambio en la FRQFHQWUDFLyQVDOLQDRGHOS+ 37 El proceso denominado intercambio _______ VLUYHSDUDVHSDUDUDODVSURWHtQDVGHDFXHUGR con su carga neta. El agente participante en este proceso es una resina con carga positiva que se une reversiblemente a las cargas nega- WLYDVGHODSURWHtQDSRVWHULRUPHQWHODSURWHtQD que se unió a la resina se puedes separar de HOODSRUFDPELRHQHOS+ 38 3URWHtQDV TXH HQ VX HVWUXFWXUD VHFXQGDULD pueden tener _-hélices y láminas plegadas, son insolubles en agua, algunos ejemplos de ellas son la _-queratina y la colágena.