¡Descarga Cuadro comparativo de aceites sintéticos y aceites esenciales y más Apuntes en PDF de Química solo en Docsity! Método Procedimiento Productos Ventajas - Desventajas obtenidos Desde diversos dispositivos Aceites Ventajas: mecánicos se aplica presión a | esenciales de El aceite esencial obtenido por la pasta de semillas o frutos aguacate, presión en frio no precisa ser triturados hasta exprimir el aceite que contiene, puede hacerse en caliente o frío. nueces, entre otros. refinado, debido a esto sufre una menor perdida de vitaminas y siendo así rico en sustancias activas. Desventajas: Los aceites obtenidos por presión en caliente no son recomendables desde el punto de vista dietoterápico. Utilización de máquinas que Esencias Ventajas: se encargan de raspar los cítricas. Los aceites de los cítricos están frutos de manera entera o presentes en la corteza de la fruta, como frutos comprimidos. es decir que estos van al exterior Desventajas: Al hacer uso de los otros métodos de destilación se altera su composición. Se colocan las flores en un Pomadas Ventajas: recipiente con aceite vegetal | perfumadas Se emplea para drogas rígidas. calentado, luego se agita por | Aceites de Reducción de costos de solventes. varios días y el aceite almendras, Desventajas: resultante, se filtra y se embotella. bulbos de ajo y cebolla, Proceso lento. Extracción incompleta de la droga. semillas de Eventual saturación del solvente. mostaza. Se coloca una capa delgada Perfumes y Ventajas: de grasa fría y sobre esta, cosméticos. El proceso de enfleurance permite pétalos frescos. Se repite este | Aceites la obtención de aceites de proceso y después de dos o esenciales de especies vegetales que tienen tres meses, las capas de grasa | flores poco contenido se saturan con el perfume de | delicadas: Desventajas: las flores. Rosa, Jazmín, La enfloración consume tiempo y Para obtener la esencia se Resina de requiere de altos costos mezcla la grasa con el Mirra, Acacia, alcohol, y así la fragancia Azahar y queda en el compuesto, se Violeta. debe separar la grasa del alcohol, luego se evapora y se obtiene la esencia. Se debe lacerar o raspar la Gomas, Ventajas: parte de la corteza de la planta, y así se obtiene un resinas, látex y posteriormente Contienen no solamente la parte odorífera (produce secreciones líquido viscoso. esencias. olorosas) de la planta sino También se usa para aislar las también productos oleosos, gomorresinas de árboles y de cerosos, pigmentos entre otros, ya arbustos ya que son que tienen un vasto uso en la productoras de aceites y se industria alimenticia y deben extraer por diferentes farmacéutica. métodos tal como el uso de Desventajas: solventes, y finalmente se El rendimiento de producción se eliminan por destilación al alarga porque hay que separar los vacío. aceites esenciales mediante otra técnica de extracción: solventes y luego destilación. El uso de solventes puede cambiar la composición del aceite esencial. Los costos por mano de obra aumentan en cuanto a recolección y extracción. Se debe tener una buena densidad de plantación que puede tardar años en alcanzar la edad apropiada para la extracción y recolección de materia prima. Contaminación del material en la recolección por factores abióticos. Se debe hacer uso de un Aceites Ventajas: extractor, en el fondo del esenciales y Tiene aplicación en el trabajo tanque está el agua que será | aguas experimenta, donde se sometida a ebullición para obtener vapor, a cierta distancia del nivel del agua se ubica una rejilla sobre el cual se coloca el material vegetal. El vapor atraviesa este material y produce el arrastre de la esencia sin peligro de sobrecalentamiento. aromáticas que no provengan del epicardio de flores o cítricos. determinan los parámetros de la destilación. Semillas, frutos y raíces, se obtienen los mejores resultados con material no dividido porque se apelmaza, ni en trozos grandes, debido a que se forman canales por los cuales pasa el vapor sin efectuar la extracción de la esencia. Frente a la destilación en agua tiene las siguientes ventajas: Economía en el combustible y el tiempo Mayor producción de aceite Mínimos peligros de cambios químicos en los componentes ya que el material solo está en contacto con el vapor, por tanto, mejora la calidad de la esencia. Desventajas:
