diagrama de flujo de bioquímica practica, Apuntes de Bioquímica

¡Descarga diagrama de flujo de bioquímica practica y más Apuntes en PDF de Bioquímica solo en Docsity! Vega Ramírez Alondra Montserrat 10M2 Practica No.10 SINTESIS DE JABON jo. e Hidróxido de sodio En un Matraz Erlenmeyer 1) Disolver 6 g hidróxido de sodio con 25 ml de agua (solución de sosa al 24%) Reservar para el paso 4 Pesar en un vaso de precipitados 12.5 g de la grasa de coco y 12.5 g de la manteca de cerdo Calentar en baño maría a una temperatura no mayor a los 40*C hasta que se fundan y adicionar 15 ml de etanol I A KÁA — 2) Agregar ñ E Etanol Solución de sosa al 24% en porciones de 5 ml | Calentar hasta la adición de los 25 ml de la solución de sosa 3) Elevar la temperatura del baño entre 80 y 90C 4) Agitar la mezcla por 1 hora Agregar agua caliente a la mezcla en pequeñas porciones de máximo 5 ml c/u, cuando la mezcla se solidifique Vega Ramírez Alondra Montserrat 10M2 1) Preparar la solución de salmuera durante el periodo de calentamiento Solución de 100 ml de cloruro de sodio al 15% Cloruro de sodio 2) Adicionar 2 3 g de bicarbonato de sodio Bicarbonato de sodio 3) Concluir con el calentamiento y Adicionar los 100 ml de salmuera y enfriar la mezcla a temperatura ambiente. 4) Observar la formación de un precipitado blanco (jabón) v Reservar una pequeña cantidad de jabón para preparar una solución jabonosa Filtrar el sólido para eliminar el exceso de agua empleando como medio filtrante la gasa v El filtrado (glicerina cruda) se recibe en un matraz Erlenmeyer para posteriormente recuperar la glicerina Y Disolver el jabón obtenido en la mínima cantidad de etanol (aproximadamente 20 ml) 5) Calentar a baño maría hasta la evaporación total de etanol 6) Esperar a que la solución se encuentre fluida y Vaciar la solución en un molde y dejar secar