Sistema digestivo: funciones, fases y secreciones, Diapositivas de Conceptos Básicos de Cocina

¡Descarga Sistema digestivo: funciones, fases y secreciones y más Diapositivas en PDF de Conceptos Básicos de Cocina solo en Docsity! SISTEMA DIGESTIVO Es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión. Su función es; transformar los alimentos para que puedan ser absorbidos los nutrientes esenciales, así ser utilizados por las células del organismo. LA DIGESTIÓN TIENE 4 FASES 1- TRANSPORTE 2- SECRECIÓN 3- ABSORCIÓN 4- EXCRECIÓN 3-ABSORCIÓN La mayor parte se produce en el intestino delgado, donde a través de sus vellosidades intestinales se absorben los nutrientes. Incorporar los nutrientes. SISTEMA CIRUCLATORIO El transporte de sustancias como nutrientes, gases, desechos metabólicos y anticuerpos, se realiza a través del Sistema Circulatorio. ENTRADA TRANS Aldo TRANSPORTI ELEHE DE NUTRIENTES 1 A DE DESECGH Glándula salival parótida a _- Lengua Cavidad oral Faringe ] Dientes sucia An a A Glándulas salivales Epiglotis —— : sublinguales y submaxilares Esófago 7 Diafragma — Estó Hígado stómago Vesícula E] É e Páncreas biliar A $e E Intestino grueso | E / <Q : Apéndica he y 8 | ly Duodeno E Intestino | Yeyuno delgado Ílaon NOMBRE OS ANNO OCASIONAL. grasas! margarina, mantequilla dulces, bollerí carnes grasas, embutido: Carnes magras, pescat TT) huevos, legumbres DIARIO y aceite de oliva para cocinar y alíñar pan, cereales, cereales integrales, arroz, pasta, patatas y harinas 4-6 TOMAS actividad fisic Seciad Esparola de Hutrición Comunitaria (SENC] RESPIRATORIO EXCRETOR DIGESTIVO CIRCULATORIO NOMBRE DE LOS ÓRGANOS?