Gestión de Inventarios: Tipos, Ventajas, Desventajas y Modelos de Pedido, Apuntes de Administración de Empresas

¡Descarga Gestión de Inventarios: Tipos, Ventajas, Desventajas y Modelos de Pedido y más Apuntes en PDF de Administración de Empresas solo en Docsity! TEMA 6: GESTIÓN DE INVENTARIOS 1. Concepto y tipos de inventarios Concepto: Cualquier recurso almacenado que se utiliza para satisfacer una necesidad actual o futura. La principal función del mismo es adecuar un flujo de producción y un flujo de demanda de diferente frecuencia temporal. Es una de las decisiones de carácter operativo más importante. Tipos: - Por su naturaleza: Inventario de productos terminados, de materias primas, de productos en curso de fabricación o semiterminados, de material de envasado o embalaje… - Por el tipo de demanda: • Demanda Independiente: No existe relación entre la demanda de varios artículos hay que determinar por separado las cantidades de cada uno. • Demanda Dependiente: La necesidad de un artículo es el resultado directo de las necesidades de otro. Ventajas del inventario: Reducción de tiempos de entrega; Incremento de la flexibilidad; Reducción de los costes de pedido; Reducción de los costes de ruptura de stocks; Reducción de los costes de adquisición y producción; Mejora de la calidad. Inconvenientes del inventario: Incremento del coste de almacenamiento; Incremento del coste financiero; Posible obsolescencia de lo almacenado; Ocultación de problemas. 2. Gestión de inventarios de demanda independiente ¿Cuándo pedir?, ¿cuánto pedir? Factores: - Naturaleza de la demanda: Demanda cierta/aleatoria; Demanda independiente/dependiente. - Tiempo de suministro: Tiempo de ciclo: Período de reaprovisionamiento; Tiempo de suministro: Tiempo que pasa desde que se lanza un pedido hasta que se entrega. - Costes de inventarios: Coste de adquisición (CA)=D*P [D= demanda anual; P= precio]; Coste de emisión o renovación (CE)=E*N [E= coste de emisión de cada pedido; N= número de pedidos]; Coste de posesión o almacenamiento (CP)= A*Im + i*P*Im [A= coste anual de posesión, i= tipo de interés del mercado, Im = inventario medio]; Costes de ruptura. Diferencias entre el modelo de cantidad y de periodo fijo Modelos deterministas: Cantidad fija de pedido Estos modelos consideran que la cantidad de pedido (Q) debe ser siempre la misma, alterándose el momento en el que se realiza el pedido. Punto de pedido (Pp): Cantidad en el almacén al realizar el pedido. Tiempo de suministro (Ts): Tiempo entre emisión y recepción de un pedido. Tiempo o periodo de reaprovisionamiento (TR): Tiempo que transcurre entre dos pedidos consecutivos. Modelo de cantidad económica de pedido simple Hipótesis: La DEMANDA es conocida y constante, el TIEMPO DE ENTREGA es conocido y constante, la RECEPCIÓN DEL PEDIDO es instantánea (todo de una vez), Los únicos costes variables son los de EMISIÓN y POSESIÓN, No existe coste de ruptura. Coste Total = D x P + (D/Q) x E + (Q/2) x (A+i*P) Cantidad Óptima de Pedido: Q* = (2*D*E)/ (A + i*P). Coste Anual de Emisión = Coste Anual de Posesión. Derivada parcial de Q respecto a CT. Nº Esperado de Pedidos: N = Demanda / Cantidad Óptima N = D / Q* Punto de Pedido (P p) = (demanda/día) x (tiempo de suministro) Pp = d x TS MIRAR EJEMPLO Modelo de cantidad económica de pedido con suministro gradual Este modelo se utiliza cuando el artículo se fabrica en el interior de la empresa o cuando el proveedor suministra el producto de forma gradual. El consumo (d) y el suministro (p) de productos son uniformes (p>d). Si S = (p-d)t1 y Q=pt1, entonces S=(p-d)Q/p, Por lo que la función de coste total de inventario sería: Coste Total = D x P + (D/Q) x E + [A (p-d)Q]/2p Se considera que A incluye el coste financiero (i*P). Para calcular la Cantidad Económica de Pedido derivamos dicha función respecto a Q e igualamos a 0… MIRAR EJEMPLO Modelo de cantidad económica de pedido con descuentos