Práctica Calificada de Procesos Industriales: Diagrama de Flujo y Balance de Masas, Ejercicios de Química

¡Descarga Práctica Calificada de Procesos Industriales: Diagrama de Flujo y Balance de Masas y más Ejercicios en PDF de Química solo en Docsity! PROCESOS INDUSTRIALES 2022-1I PRÁCTICA CALIFICADA N° 01 PROCESOS INDUSTRIALES Apellidos y Nombres: VASQUEZ CALDERON FDANIELA Fecha: 22/09/2022 Observa el siguiente video del enlace: https://www.youtube.com/watch?v=Sot0zWPz1s4, TARRITOS INFANTILES DE FRUTA y, realiza el Diagrama de Flujo de Procesos DOP, indicando los procedimientos y de ser el caso cantidades y tiempos. (10 puntos) AlbaricoqueFrutasFrascos 1 Selección de albaricoque plátano 1 lavado 8 Recepción 2 Selección de fruta naranja 2 Segundo lavado 3manzana cepillado 9 despaletiza 4 Tercer lavado melocotón Segunda selección3 Fruta no deseada 5 Separación de fruta con hueso 6 Sale hueso Tamización 7 mezclado 10 dosificado Inspección 4 tapa 11 cerradora Baño María 12 Etiquetadora 13 empaquetado 15 14 Transporte al cliente LEYENDA CANTIDAD OPERACION 15 INSPECCION 4 PROCESOS INDUSTRIALES 2022-1I 1. En el siguiente diagrama los porcentajes están es peso, encuentre los valores de las corrientes M1, M2, M3 y M4, para una tonelada de producto. (5 puntos) 83% etanol M1 17% agua Tanque de 61% metanol mezclado 70% etanol M2 39% agua M4 20% agua 10% metanol 55% etanol M3 21% agua 24% metanol BALANCE GENERAL M1+M2+M3=M4 AGUA 0.17M1+0.39M2+0.21M 3 =0.20M4……3 METANOL 0.61M2+0.24M3 =0.10M4…...4 ETANOL 0.83M1+0.55M3 =0.70M4……1 PARA 1Y2 IGUALANDO (0.61/0.10)M2+(0.24/0.10)=(83/70)M1+(11/14)M3 M1=(427/83)M2+(113/83)M3……………………..3 REEMPLANZANDO 0.17((427/83) M2+(113/83) M3) +0.39M2+0.21M3=0.20M4 (2624/2075) M2+(916/2075) M3=0.20 -(61/50) M2-0.48M3=0.20 RESTAMOS (37/830) M2-(16/415) M3=0 M2/M3=32/37 6.1*(32) +2.4(37) = M4 195.2+88.8=M4 M4=284KG M1= (427/83) * (32) +(113/83) *(37) M1=215 KG M2=32KG M3=37KG (0.61/0.10)M2+(0.24/0.10) M4 (83/70)M1+(11/14)M3 M4