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Este tema trata sobre la espectrometria de masas, una técnica analítica que permite separar y determinar la masa/carga de iones gaseosos. Se aplica a macromoléculas como proteínas y ofrece alta precisión, hasta diferencias de 80 daltons o menos. La técnica involucra volatilizar los compuestos, ionizarlos externamente y separar los iones según su masa/carga, seguido de su detección. Se puede combinar diferentes técnicas en el análisis del espectró de masas. La espectrometria de masas de biomoléculas se utiliza para determinar el pes molecular de moléculas, su isotopomería y la identificación de proteínas mediante huellas digitales de péptidos.
Tipo: Apuntes
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