Anatomía y Fisiología del Sistema Digestivo: Etapas, Órganos y Funciones, Monografías, Ensayos de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente

¡Descarga Anatomía y Fisiología del Sistema Digestivo: Etapas, Órganos y Funciones y más Monografías, Ensayos en PDF de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente solo en Docsity! ❑ DOCENTE: FELICITA VIOLETA ROMERO MAGUIÑA ❑ GRADO: 4° SECUNDARIA ❑ FECHA: 01 DE JUNIO DEL 2022 CELULA: DEFINICION- ESTRUCTURA-FISIOLOGIA Tema 3: Anatomía y fisiología del Aparato Digestivo Ingestión: Cavidad bucal ⚫ Labios ⚫ Lengua ⚫ Dientes ⚫ Glándulas salivales ⚫ Istmo de las fauces ⚫ Amígdalas Lengua ⚫ Órgano musculoso, móvil. muy ⚫ Interviene en la masticación ⚫ Interviene en la deglución ⚫ Órgano del gusto Lengua: Papilas gustativas Papilas filiformes: Más abundantes, no poseen botones gusativos. Papilas fungiformes: Más numerosas en la punta. Papilas caliciformes: Forman V invertida en la base de la lengua. Las dos últimas tienen botones gustativos. ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ Glándulas salivares Parótidas: Bajo la oreja. Vierten junto al segundo molar superior. Submaxilares: Bajo la base de la lengua. Sublinguales: Encima de las anteriores. Saliva: contiene amilasa (degrada almidón) y lipasa lingual (degrada grasas), agua, sales, lisozima (bactericida) y mucina (lubricante). ⚫ ⚫ ⚫ ➢ El proceso de la deglución ⚫ Fase oral: Proceso voluntario. La lengua comprime el bolo contra el paladar y lo empuja hacia atrás. ⚫ Fase faríngea:Acto reflejo. ⚫ El paladar blando se eleva y cierra la cavidad nasal. ⚫ La epiglotis desciende y cierra la tráquea ⚫ Se inicia un movimiento peristáltico que impulsa el bolo hacia la faringe. Atragantamiento El objetivo es despejar las vías respiratorias obstruidas por un cuerpo extraño. Se comprime con el puño por debajo del esternón, hacia dentro y hacia arriba. Si no tiene éxito, puede ser necesaria una traqueotomía. ⚫ ⚫ ⚫ Ingestión: Esófago Tubo muscular de unos 30 cm que comunica la faringe con el estómago. Desciende por detrás de la tráquea y del corazón Atraviesa el diafragma por el hiato esofágico Tiene dos esfínteres, uno superior y otro inferior ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ Esófago: Histología Capa mucosa: epitelio plano pluriestratificado no queratinizado. Capa submucosa: tejido conjuntivo Capa muscular: cálulas musculares lisas perimetrales y longitudinales, responsables de movimientos peristálticos Capa adventicia de tejido conjuntivo ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ Esófago: Ondas peristálticas ⚫ Ondas de contracción de la musculatura lisa. ⚫ Empujan el bolo hacia el estómago. Estómago: glándulas gástricas Contiene cuatro tipos de células: Células principales: Producen pepsinógeno. En contacto con el ácido clorhídrico se transforma en pepsina, enzima que degrada las proteínas. En el antro pilórico segregan lipasa gástrica, que actúa sobre algunos lípidos. Células parietales: Producen ácido clorhídrico. Células mucosas: Segregan mucosa protectora de pared del estómago. ⚫ ⚫ ⚫ la Células G: Producen gastrina (hormona que estimula la secreción de ácido clorhídrico) ⚫ Digestión: Intestino delgado Ocurre la mayor parte de la digestión enzimática y casi toda la absorción. Es un tubo arrollado, de unos siete metros de longitud y de algo más de dos centímetros y medio de diámetro. El intestino delgado se subdivide en duodeno, yeyuno e íleon, que se continúa con el intestino grueso por medio de la válvula ileocecal. ⚫ ⚫ ⚫ Intestino delgado: digestión química La bilis y el jugo pancreático vierten en el duodeno a través de la ampolla de Vater, donde se mezclan con el quimo. Las glándulas intestinales segregan jugo intestinal ⚫ ⚫ Hígado Recibe sangre de vena porta, procedente del intestino (aporta nutrientes). Recibe sangre de arteria hepática (aporta oxígeno) la⚫ la⚫ Las venas de los lobulillos confluyen en la vena hepática, que lleva sangre a la cava inferior. ⚫ Hígado Constituido por lobulillos hepáticos hexagonales con hepatocitos alrededor de una vena central. Entre ellos hay espacios porta, triangulares, una rama de la arteria hepática, una rama de la vena porta, un capilar linfático y un conductillo biliar, que recoge la bilis producida por los hepatocitos ⚫ ⚫ Hígado: funciones Secreción de bilis Metabolismo de los glúcidos (glucólisis, glucogenólisis gluconeogénesis) Metabolismo de los lípidos (síntesis de colesterol y lipoproteínas) Metabolismo de proteínas Eliminación de toxinas y hormonas Síntesis de factores de coagulación Depósito de muchas sustancias (hierro, vitaminas, …) ⚫ ⚫ y ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ Eliminación de eritrocitos envejecidos por las células de Kupffer Activación de vitamina D Formación y excreción de bilirrubina por degradación de hemoglobina ⚫ ⚫ la Páncreas Órgano de forma cónica, de unos 25 cm de longitud y 5 de grosor. Glándula mixta: los islotes de Langerhans segregan insulina y glucagón, que regulan el metabolismo de los glúcidos. Como glándula exocrina fabrica jugo pancreático. ⚫ ⚫ ⚫ Páncreas: el jugo pancreático Contiene enzimas: amilasa pancreática, lipasa pancreática, tripsina, quimotripsina, peptidasa, nucleasas pancreáticas y bicarbonato. Llega al duodeno a través del conducto de Wirsung, que se une al colédoco y desemboca en la ampolla de Vater Existe también un conducto accesorio ⚫ ⚫ ⚫ Absorción: intestino delgado Paso de sustancias desde el tubo digestivo hacia sangre y la linfa. Diariamente se absorben 9 litros de agua que contienen 500 g de nutrientes. la⚫ ⚫ Los nutrientes penetran en los capilares sanguíneos confluyen en la vena porta, que los lleva al hígado. Las grasas penetran en los vasos quilíferos y pasan la red linfática Las vellosidades y microvellosidades intestinales y⚫ a⚫ ⚫ m2proporcionan una superficie de absorción de 300 ÁNGULO ESPLÉNICO TENIA LIBRE COLON TENIA LIBRE ÁNGULO HEPÁTICO PLIEGUES SEMILUNARES DEL COLON HAUSTRAS CÓLICAS VÁLVULA ILEOCECAL COLON ASCENDENTE FRENO DE LA VÁLVULA ILEOCECAL óLon ÍLEON TERMINAL COLON DESCENDENTE CIEGO APÉNDICE TENIA LIBRE Heces fecales Formadas por restos de alimentos no absorbidos (celulosa), células del epitelio intestinal, y bacterias intestinales Presentan olor característico debido a la fermentación pútrida de las proteinas Su forma depende del tiempo que pasan en el colon ⚫ ⚫ ⚫ Regulación del proceso digestivo ⚫ Regulación nerviosa mediante el sistema nervioso entérico. Regula la actividad del músculo liso y de las glándulas que segregan en él. ⚫ Fibras nerviosas simpáticas y parasimpáticas activa o inhiben la función digestiva. ⚫ Regulación hormonal mediante hormonas tisulares: gastrina (estómago), secretina y colecistoquinina (intestino delgado)