Riesgos e Impactos Ambientales en Empresas: Camposol y Cheviootto - Arándanos y Jeans, Tesis de Bachillerato de Matemáticas

¡Descarga Riesgos e Impactos Ambientales en Empresas: Camposol y Cheviootto - Arándanos y Jeans y más Tesis de Bachillerato en PDF de Matemáticas solo en Docsity! (E Universidad (E Continental Producto Académico N.*02 Tarea Evaluación Parcial 1. Consideraciones: 1|Página (E Universidad (E Continental Criterio Detalle Temas Sistema de Gestión de Calidad - Norma ISO 9001 :2015 Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14001:2015 Resultado de aprendizaje de Al finalizar la Unidad, serás capaz de identificar los fundamentos, interpretando los requisitos del Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001:2015 y el Sistema académico la unidad de Gestión Ambiental ISO 14001: 2015 con la aplicación mediante el análisis de casos prácticos, dinámicas con situaciones concretas y desarrollo de cuestionarios. Tipo de INSTRUCTIVOS APLICACIÓN: producto e Observa detenidamente el enlace web y realiza apuntes sobre la información más relevante. e Luego revisar la breve descripción que lo acompaña. e Lee con atención la consigna de preguntas formuladas. e A continuación, resuelve las siguientes consignas con coherencia y calidad en tu análisis. e Verifica la rúbrica de evaluación donde aplica valoración de puntaje. CASO N* 01: EMPRESA CAMPOSOL: PACKING — ARANDANOS INSTALLATION PACKING Revise y analice el caso presentado en siguiente enlace web: https://www.youtube.com/watch?v=A1Xn1P_0krl La Empresa Camposol- Arandanos Installation Packing. Tiene implementado el Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001:2015, además cuenta implementado el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, en sus procesos de packing de arándanos. En el último registro del mes del proceso productivo elevado a la Gerencia de Operaciones se presentó en un informe la siguiente información: Lote 0820164, registro NO CONFORMIDAD en el producto final en un 7.5% de una producción de 3,5 toneladas, registrado en el Registro de Control de No Conformidades (CÓDIGO DOCUMENTARIO: RECONT — 02344) observaciones del peso indicando inconsistencia no correspondiente al peso establecido por el cliente de 3.50Kg x caja. Lote 09860104, registro NO CONFORMIDAD en la recepción de materia prima - arándanos, en un 8 % de una recepción de 4 toneladas, registrado en el Registro de Control de No Conformidades (CÓDIGO DOCUMENTARIO: RECONT -— 0036AB) observaciones de la variedad diferente a lo solicitado. CASO N* 02: EMPRESA CHEVIOOTTO - COLOMBIA Revise y analice el caso presentado en siguiente enlace web: https://www.youtube.com/watch?v=Bz0WG2hmcYs 2|Página Universidad Continental E Se aajunta tabla para resolución de la Pregunta 1. Matriz de Riesgo y Oportunidad de Calidad - Operacional Evaluación del RIESGO DE CALIDAD Medidas de Control Causa [Riesgo de| Control Procesos | Actividades | (Peligro) | Calidad [Existente Nivel del | Valoración [Severidad| Probabilidad |”. . riesgo | del riesgo S= SEVERIDAD, P(F)= PROBABILIDAD Resultado de Riesgo y Oportunidad SEVERIDAD 2 8 El A o] 13 a Protocolo de atención de riesgos y oportunidades PS Aceotable No requiere nirguna acción. Establecer acciones para tratar el rieszo y registrarlo en la “Matriz de Riesgos y cportnidades”. Mejorar los controles exisientes o establecer acciones de mejora en les herramientas o docamentos d gestón del prozeso. Elaborar planes de tratamiento, implementarlos y repertarlos «l Titular del órgano, unidad orgánica w ofcina, Requiere acción, rmediata. Elaborar plares de tratamiento, implementarlos y reportarlos ala Alta Dirección. Se adjunta tabla para resolución de la Pregunta 4. O Nos necesario aprovechar la oportunidad Establecer medidas de control para aprovecter la oportunidad (Acuerdos registredos en la Matriz), previa aorooación dela Gerencia. Esteblecer un plan de trabajo para aprovechar 2 oportunidad, previa aprobación de la Gerencia Establecer e impleentar el plan de trabajo para aprovacnarla oportunidad. Establecer e implerientar el plan de trabajo para aprovzcnarla oportun dad. Informar e la Alta Dir: N* Procesos Actividades Aspectos Ambientales Impactos Ambientales Se aajunta tabla para resolución de la Pregunta 5. Matriz de Aspecto Ambiental e Impacto Ambiental Aspecto PS IA Impacto ambiental Evaluación de Impacto Ambiental Resultado Evaluación Medidas de Probabilidad | Severidad | Frecuencia | Puntaje Nivel Control Ambiental ESCALA DE CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE IMPACTOS 5|Página = Universidad (E Continental ESCALA DE CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE IMPACTOS PUNTAJE Muy Probable Cuando la probabilidad de ocurrencia de que el Impacto Ambiental suceda, es mayar al 70% 5 de las ocasiones. Moderado Cuando la probabilidad de Closífica los ocurrencia de que el impacto 3 Probabilidad de | Impactos en base a ambiental suceda, se encuentra Ocurrencia su probabildad de entre el30 y el 70% de las ocasiones, ocurrencia Bajo Cuando la probabilidad de ocurrencia de que el impacto ambiental suceda es menor al 30% 1 de las ocasiones, Señala la frecuencia | Frecuente Diario y/o Semanal 5 Frecuencia con la que se Eventual Mensual 3 presenta el Impacto Troramente Anual y/o Multianual 1 Grado al cual el | Severo/Grave | Daños graves O imeversibles al Severidad medio ambiente ambiente; es percibido par la será afectado por un comunidad vecina como algo Impacto grave independientemente de que 5 se cumpla con la legislación. Moderado Afecta O puede afectar reversiblemente al ambiente, este Impacto afecta sólo al predio de la Organización, se pueden presentar quejas cistadas de vecinos, independientemente de que se 3 cumpla con la legislación. Leve Minima afectación al ambiente; la comunidad vecina no percibe 1 ningún Impacto. significativo Puntaje mayor o igual 75 Impacto Ambiental Moderado Puntaje mayor a 27 y menor a 75 Bajo Puntaje menor o iguala 27 2. Rúbrica de evaluación: 6|Página E Universidad Continental A continuación, se presenta la escala de valoración, en base a la cual se evaluará el producto académico. Criterios Sobresaliente Suficiente En proceso En inicio (4 puntos) (3 puntos) (1 puntos) (0 puntos) El trabajo está muy Eltrabajo está El trabajo está Eltrabajo no es bien estructurado, se regularmente débilmente apropiado su PRESENTACIÓN | entiende fácilmente estructurado, se estructurado, no se presentación no el desarrollo de entiende con dificultad | entiende el desarrollo corresponde a lo acuerdo con la el desarrollo solicitada. solicitada. solicitado. estructura solicitada. El trabajo está El trabajo está Eltrabajo está Eltrabajo no está desarrollado en su desarrollado desarrollado desarrollado o lo está DESARROLLO — [totalidad logrando el | parcialmente en más [parcialmente en un 30% | en menos del 20% 100% tornando en del 30%, existiendo | hay preguntas que no cuenta lo aprendido | algunas preguntas que [fueron abordados en la en clase. no fueron abordados resolución. en la resolución. Eltrabajo aplica en su | El trabajo aplica en su | Eltrabajo aplica en su | El trabajo no aplica en resolución la resolución la resolución la su resolución la interpretación de la | interpretación de la interpretación de la interpretación de la INTERPRETACIÓN | Norma ISO 9001:2015 | Norma ISO 9001:2015 Norma ISO 9001:2015 Norma ISO 9001:2015 DELANORMA — | logrando al 100% de | logrando más del 50% | logrando parcialmente | desarrollado o lo está 150 9001:2015 las respuestas de lasrespuestas en un 30% de las en menos del 20% de desarrolladas. desarrolladas. respuestas las respuestas desarrolladas. desarrolladas, El trabajo aplica en su | El trabajo aplica en su | Eltrabajo aplica en su | El trabajo no aplica en resolución la resolución la resolución la su resolución la interpretación de la | interpretación de la interpretación de la interpretación de la INTERPRETACIÓN [Norma ISO 14001:2015 | Norma ISO 14001:2015 | Norma ISO 14001:2015 | Norma ISO 14001:2015 DELANORMA — | logrando al 100% de | logrando más del 30% |logrando parcialmente | desarrollado o lo está 1SO 14001:2015 las respuestas de lasrespuestas en un 30% de las en menos del 20% de desarrolladas. desarrolladas. respuestas las respuestas desarrolladas. desarrolladas, El trabajo está muy El trabajo está Eltrabajo está Eltrabajo no está bien desarrollado con desarrollado con la desarrollado con la desarrollado con la calidad de análisis calidad de análisis calidad de análisis calidad de análisis o lo logrando un 100% de | logrando más del 50% [logrando parcialmente | está en menos de 20% CALIDAD DE las respuestas en su | de las respuestas en su en un 30% de las de las respuestas en su ANÁLISIS DEL — [resolución abordando | resolución abordando respuestas en su resolución abordando CASO elcaso presentado. | elcaso presentado. — | resolución abordando | elcaso presentado. PRESENTADO el caso presentado. TOTAL, PARCIAL NOTA 7|Página