¡Descarga Funciones del Sistema Digestivo: Anatomía y Fisiología y más Apuntes en PDF de Veterinaria solo en Docsity! Fisio digest: Funciones gastrointestinales Todas las formas de vida animal realizan: • ENDOCITOSIS de las partículas de alimento sin digerir. • DIGESTION INTRACELULAR por ácidos y enzimas. Los animales más complejos realizan antes una DIGESTION EXTRACELULAR: • Tiene lugar en una cavidad tubular que se extiende a través del organismo. • Permite la INDEPENDENCIA de una alimentación continua. APARATO DIGESTIVO Formado por: 1. Aparato gastrointestinal 2. Órganos glandulares asociados (secreciones) SUBDIVISIONES del tracto gastrointestinal: 1. Boca 2. Faringe 3. Esófago 4. Estomago 5. Intestino delgado (Duodeno, yeyuno, ileon) 6. Intestino grueso (colon, recto) 7. Ano La estructura de los diversos segmentos del tubo digestivo está claramente adaptada a las características de los alimentos que se ingieren. FUNCION • Suministrar al organismo agua, electrolitos y nutrientes necesarios para el desarrollo y mantenimiento de las funciones del organismo. • Para realizar esta función son necesarias ciertas actividades: 1. Motilidad 2. Secreción 3. Digestión 4. Absorción 5. Circulación 6. Excreció Aunque la estructura varíe en cada una de las partes, hay rasgos comunes la estructura general del tubo digestivo queda dispuesta en las siguientes capas de exterior a interior: 1. Serosa • Fibras de colágeno 2. Capa muscular longitudinal 3. Capa muscular circular 4. Submucosa • Troncos nerviosos • Vasos sanguíneos 5. Mucosa • Epitelio capa simple de células especializadas. • Lamina propia rica en varios tipos de glándulas, ganglios linfáticos y capilares. 1. Sistema nervioso entérico • Sistema Nervioso intrínseco • Regula movimientos y secreciones 2. Sistema nervioso autónomo • Simpático y parasimpático • Sistema nervioso extrínseco • Participa en las funciones gastrointestinales SISTEMA NERVIOSO ENTERICO Se componen de dos plexos: 1. Plexo mienterico 2. Plexo mucoso Ambos están formador por ganglios interconectados mediante tractos de fibras nerviosas (con conexiones nerviosas dentro y entre ellos) PLEXO MIENTERICO PLEXO MUCOSO ACCIÓN Externo Interno LOCALIZACIÓN Entre las 2 capas musculares En la submucosa FUNCION Movimientos gastrointestinales Secreción gastrointestinal Flujo sanguíneo local PLEXO MIENTERICO • Externo • Situado entre las 2 capas musculares • Controla los movimientos gastrointestinales PLEXO MUCOSO • Interno • Situado en la submucosa • Controla la secreción gastrointestinal y el flujo sanguíneo local. SISTEMA NERVIOSO AUTONOMO PARASIMPATICA • 2 tipos de nervios: 1. N. craneales vagos 2. N. pélvicos • N. CRANEALES VAGOS • Esófago • Estomago • Páncreas • Primera mitad del intestino grueso • N. PELVICOS • Segunda mitad del intestino grueso • Las neuronas postganglionares del parasimpático se localizan principalmente en los plexos mientericos y submucosos. • Llegan a integrarse con las del SN entérico. • Los ganglios entéricos intestinales actúan también como ganglios periféricos autónomos del parasimpático. • Estimulación parasimpática general de la actividad de todo el SN gastrointestinal de la actividad de la mayor parte de las funciones del GI. SIMPATICA • Las terminaciones nerviosas liberan noradrenalina • Inhiben la actividad del tubo gastrointestinal efectos contrarios a los del parasimpático • Inhibición producida por: • Efecto directo sobre el musculo liso • Efecto indirecto inhibiendo el SN entérico CONTROL HORMONAL El tubo digestivo produce: • Secreciones exocrinas • Secreciones endocrinas SECRECION EXOCRINA • Mezclas acuosas • Controladas por el SN y por las hormonas endocrinas gastrointestinales SECRECION ENDOCRINA • Liberan las hormonas gastrointestinales • Regulan la secreción exocrina • Segregadas por: • Las células endocrinas de la mucosa gástrica e intestinal • Glándulas externas al aparato GI PEPTIDOS ENDOCRINAS PEPTIDOS NEUROCRINOS PEPTIDOS PARACRINOS Somatostatina Somastotatina Somatostatina
