Geografia humana tema 4, Apuntes de Geografía

¡Descarga Geografia humana tema 4 y más Apuntes en PDF de Geografía solo en Docsity! TEMA 4: LA DIVERSIDAD DE LOS ESPACIOS RURALES. 1. EL CONCEPTO DE ESPACIO RURAL: DEL ESPACIO AGRARIO TRADICIONAL AL DIVERSIFICADO Y HETEROGÉNEO. Geografía Agraria – Geografía Rural.  La parte de la Geografía que se encarga del estudio del suelo modificado por la agricultura y todos los procesos vinculados a la agricultura y todos los procesos vinculados a dichas modificaciones, haciendo especial énfasis en las modificaciones, haciendo especial énfasis en la normativa que rige a estos procesos. GEOGRAFÍA HUMANA.  Objetivo de la Geografía Agraria: estudio del análisis de la huella que la actividad agraria deja en el paisaje.  Se puede distinguir entre elementos (visibles) y factores (no visibles) que configuran los paisajes agrarios tras los largos procesos que han tenido lugar desde que el hombre se hizo sedentario, gracias al descubrimiento de la agricultura, la domesticación de animales, el uso de los metales y la posibilidad de servirse de los animales marinos para su alimentación.  El hombre transforma el medio natural primitivo mediante las actividades que realiza. El impacto se refleja en la organización espacial de la actividad: el parcelario y los sistemas agrarios y de cultivos.  Los paisajes agrarios están definidos por: - Estructura: la disposición que adoptan los diferentes elementos integrantes del paisaje. - Función: la utilidad de cada uno de los elementos (función productiva, función social y función ecológica). - Génesis: hace referencia a la historia de este paisaje, según su origen y la forma en la que fue modelado. Espacio rural vs. Espacio agrario: Agrario, ria. (Del lat. agrarĭus) 1. adj. Perteneciente o relativo al campo. Ley agraria. 2. adj. Que en política defiende o representa los intereses de la agricultura. Agrícola. (Del lat. agricŏla). 1. adj. Perteneciente o relativo a la agricultura o a quien la ejerce. 2. com. agricultor. Agricultura. (Del lat. agricultūra). 1. f. Labranza o cultivo de la tierra. 2. f. Arte de cultivar la tierra. Rural. (Del lat. rurālis, de rus, ruris, campo). 1. adj. Perteneciente o relativo a la vida del campo y a sus labores. 2. adj. Inculto, tosco, apegado a cosas lugareñas. El espacio agrícola hace referencia al trabajo del campo, no a la actividad ganadera, y además, es una especificidad del espacio rural en el pasado. El espacio agrario contempla las actividades del campo, las silvopastoriles y la ganadería. El espacio rural actual incluye otras actividades y otros grupos sociales como los industriales, comerciantes... El espacio rural es un espacio humanizado compuesto por:  Aspectos naturales (suelo, clima, topografía…)  Aspectos humanos (valores patrimoniales, transmisión…)  Hábitat o formar de ocupación del espacio. a) La mitad de los habitantes del planeta habitan en los espacios rurales pese a una disminución constante a favor de la ciudad. b) 25% de la población en países más desarrollados y el 75% en países menos desarrollados. c) Estos sistemas de producción agrícola dan respuesta (alimentar) a la cada vez más numerosa población. d) Esto le concede un valor económico, político, agrario… Progresiva desagrarización del campo. 1. Modernización técnica de las explotaciones, especialización e incremento de la productividad agraria (intensiva). 2. Descenso paulatino de la población dedicada a la agricultura. 3. Diversificación funcional del espacio rural. Excepciones: rural profundo del interior y zonas de montaña. El espacio rural actual ha dejado de ser fundamentalmente agrario y ha pasado a integrar otras funcionalidades (dificultad para definir la ruralidad). personas en la provincia de Almería (número de trabajadores afiliados al régimen especial agrario de la Seguridad Social), de las que 21.300 son extranjeras. Riesgos medioambientales: - Ocupación de espacios de montaña “desmonte” que rompe con el ecosistema. - Escasez de agua. - Obligación de desarrollar procedimientos de gestión de residuos, sobre todo de la combustión de los plásticos desechados.  Agricultura extensiva: no maximiza la productividad (agrícola o agropecuaria) a corto plazo con ayuda de productos o maquinaria. Los rendimientos son bajos por unidad de explotación. Se caracteriza por: - Se suele localizar en grandes terrenos (latifundio). - No dispone ni de mucha mano de obra, ni de recursos financieros. - Corresponde con terrenos no muy fértiles por las características del medio o las climáticas. - En Europa se corresponde con los High nature value farmland identificados por la comisión Europea. d) Combinando los criterios de rendimiento del suelo y de productividad la agricultura se clasificaría en:  Intensiva y de baja productividad: elevado número de trabajadores intentan obtener del suelo el máximo rendimiento pero los grandes esfuerzos dan escasos resultados debido al medio del que disponen.  Intensiva y de alta productividad: escaso número de trabajadores intentan obtener el máximo posible de sus tierras y obtienen grandes cosechas.  Extensiva y de baja productividad: la baja calidad del suelo y los escasos medios que pueden emplearse en el cultivo aconsejan el uso extensivo, además los esfuerzos realizados tienen como resultado unos rendimientos escasos.  Extensiva y de alta productividad: los rendimientos suficientes del suelo hacen innecesario el cultivo de todas las tierras y pese a ello se obtienen unos rendimientos elevados. 1. LOS SISTEMAS AGRARIOS DEL MUNDO. Sistema agrario: “Es el conjunto de técnicas empleadas en una explotación para obtener alimentos o ganancias: utilización del suelo, medios de producción técnicos y humanos”. Yves Lacoste, 1983. Sistema agrario, agrícola o pesquero consiste en la interacción dinámica de un conjunto de elementos naturales y humanos con la finalidad de obtener productos. Sistemas ganaderos: - Nomadismo y trashumancia: estas prácticas sirven para paliar las necesidades de agua o pastos.  El nomadismo consiste en el cambio de residencia frecuente, cuando se agotan los pastos para el ganado.  La trashumancia, aunque también implica un cambio de residencia, cuando se agotan los pastos para el ganado, el movimiento se hace entre los pastos de invierno y los de verano. - Diferencias entre el nomadismo y la trashumancia:  Semejanzas: implica desplazamiento y éste deriva de la necesidad de agua y pastos.  Diferencias: el nomadismo se da en regiones de gran aridez anual, los desplazamientos son largos y los pastores se trasladan con toda su familia, mientras que la trashumancia se practica en zonas donde la aridez es estacional y existen diferencias de pluviosidad entre el llano y la montaña. Los desplazamientos son cortos y se realizan solo por los pastores. - Ganadería extensiva: se practica en las zonas donde la pluviosidad es alta, y donde suele haber una agricultura cerealista. Se asocia a las grandes llanuras de los “países nuevos” (EEUU, Argentina, México). El rendimiento por hectárea es bajo, pero muy alto por trabajador. - Ganadería intensiva: se practica en los países más altamente industrializados. Los ganaderos deben realizar fuertes inversiones para aplicar los últimos avances biológicos y técnicos para la mejorar de las razas y el cuidado. Es una ganadería especialmente vacuna para la producción de leche. Sus rendimientos por hectárea y la productividad por trabajador son altas. Es propio de países de larga tradición ganadera como Alemania, Países Bajos, Francia, Suiza, norte de España, Australia, algunas zonas de EEUU. Sistemas agrícolas: conjuntos de explotaciones agrícolas individuales con recursos básicos, pautas empresariales, medios familiares de sustento y limitaciones en general similares, a los cuales corresponderían estrategias de desarrollo e intervenciones parecidas. Según el alcance del análisis, un sistema agrícola puede abarcar unas docenas o a muchos millones de familias. - Agricultura itinerante: es propio de los países ecuatoriales (sabanas y estepas) y tropicales (selvas). Son zonas de escasa densidad de población y la agricultura es tradicional (subsistencia) con pocos medios técnicos. Es característico el sistema de rotación de la tierra especialmente por rozas por fuego. - Agricultura mixta: combina el cultivo agrícola y la ganadería, como dos economías complementarias. Es propio de zonas húmedas o de regadío. - Agricultura cerealista: se trata un cultivo básico en la historia de la humanidad y que varía en función de los suelos y climas. Así hay: con rotaciones anuales y barbechos; rotaciones bianuales o de año y vez, rotaciones trianuales (trigo-cebada y barbecho) o sin barbecho. Se caracteriza por presentar altos rendimientos por trabajador y bajos por hectárea trabajada. Rotación de cultivos: sistema de alternancia de cultivos que consiste en alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpetúen en un tiempo determinado. - Sistemas de cultivos intensivos en regadío: busca altos rendimientos de la tierra. No contemplan el barbecho. Arrozales, cultivos de maíz, huertas mediterráneas. - Sistemas de cultivo plurianuales: árboles y arbustos.  Zona mediterránea: vid y olivo.  Zona intertropical. Agricultura = recursos alimenticios Agricultura = actividad económica histórica TEORÍAS DE LA LOCALIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD AGRARIA Teoría de la localización de la actividad agraria de Von Thünen (1826), basada en la relación que existe entre la renta diferencial de los cultivos y su distancia a un mercado central (Rentabilidad). Esta rentabilidad va a depender de:  Las características del espacio cultivado - Rentabilidad de los suelos.  La distancia al mercado – Rentabilidad comercial. Según Von Thünen los factores físicos son estables, pero no los económicos. Actividad pesquera: Semejanzas con la actividad agrícola: - Ambas contribuyen a la alimentación humana. - Ambas pertenecen a las condiciones naturales. - Dependen de las condiciones naturales. - Dan lugar a auténticos modos de vida, que todavía perduran. Actividad pesquera como método de recolección, que depende de las condiciones físicas: - Profundidad del agua. - Tendencia de las especies a desplazarse en alta mar. - Salinidad del agua. - Temperatura del agua. - Presencia de corrientes marinas que influyan en las migraciones. - Presencia de corrientes marinas que influyan en las migraciones. - Ausencia de contaminación. Consecuencias económicas y consecuencias sociales: La escasez del agua + los problemas del suelo + el cambio climático + la contaminación + epidémicas = seguridad alimentaria, soberanía alimentaria. Seguridad alimentaria: disponibilidad de los alimentos, el acceso a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos. Soberanía alimentaria: derecho de los pueblos acceder a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados.  HÁBITAT AGRARIO: es el espacio ocupado con un uso residencial. Forma parte del saltus al igual que la red viaria, puesto que no se trata de un espacio agrario.  Hábitat disperso: casas de campo o de labranza que se distribuyen de formas aisladas por el espacio agrario y sirven para dar cobijo a los trabajadores agrarios y a sus familias, animales y aperos. - Alberga al campesino y sirve como elemento para el desarrollo de la actividad agraria. - Suelen estar hechas de materiales de la zona (piedra, arcilla, madera…) y se adapta a las condiciones climáticas de la zona. - Casa-bloque o casa disociada, la que se compone de varios edificios.  Hábitat concentrado: cuando varias de estas casas se agrupan (caseríos, aldeas, pueblos rurales). - Caserío es un conjunto de viviendas agrupadas donde sus habitantes trabajan en la misma explotación. - Aldea está constituida por diez o quince viviendas que se unen por defensa del enemigo, relaciones familiares, presencia de recursos naturales… - Pueblo rural está formado como mínimo por una veintena de casas y las familias que allí residen se dedican a las explotaciones agrarias, ganaderas o forestales. Los pueblos presentan diferentes morfologías y sus formas están muy relacionadas con rasgos físicos:  Pueblos regulares, con un plano o trazado lineal o radial.  Pueblos irregulares. Será el emplazamiento (lugar en el que se asienta el pueblo, su localización exacta) el que lo determine en gran parte. Según Merlin (2000) hay: - Pueblos colgados: razones defensivas. - Pueblos emplazados cerca de un punto de agua. - Pueblos emplazados es espacios ligados a vías de comunicación. - Pueblos en contacto entre dos unidades físicas (meseta, valle…).  RED VIARIA: pertenece al saltus. Factores de los paisajes agrarios: - Factores físicos: clima (precipitaciones, temperaturas, orientaciones), el relieve (suelos, roquedo y topografía). - Factores humanos: la presión demográfica, el desarrollo tecnológico, los medios de transporte, el sistema de la propiedad, las reformas agrarias. El sistema de la propiedad de la tierra y las reformas agrarias: Propiedad de la tierra: el derecho a gozar y disponer de una cosa con las limitaciones que imponen las leyes. Es un concepto reciente de la propiedad. Desde que se implanta la propiedad de la tierra en la Antigua Roma, se discute sobre este término y sus características, estableciéndose doctrinas y teorías que marcan diferencias e imponen limitaciones en el dominio de la tierra. Esto ha permitido determinados cambios (colectivización, reformas agrarias…). Tipos de propiedad de la tierra: - Colectiva: perteneciente a las tribus y/o comunidades rurales. - Municipales: que suelen provenir del Antiguo Régimen y esta medida está en estreche relación con el medio físico. - Estatales: en los regímenes en procesos de socialización como el Koljoz y el Sovjoz. - Privadas: propiedad de personas físicas y jurídicas (sociedades y cooperativas). Los fundamentos del régimen soviético: 1. El sistema salarial. 2. El sistema de producción e intercambio de las mercancías. La colectivización forzada del campo lleva a una estructura de la agricultura que se presenta en tres tipos de disfrute de la tierra: a) El sovjoz era una granja colectiva del Estado. En la década de los 80 existian unos 20000 de gran tamaño, con 17000 ha de superficie agrícola. Está organizada con una unidad de producción industrial y cuenta con un directo nombrado por la administración del Estado y los salarios no dependen de la producción. b) El koljoz es una granja colectiva en la que el Estado cede el usufructo de la tierra al equipo colectivo en perpetuidad. Los medios de producción son colectivos. Se calculó que existían 26.000 con una superficie útil de 6.500 ha. El salario depende de la producción aunque en los últimos años se asegura un mínimo. c) Las parcelas eran pequeñas propiedades familiares que los campesinos cultivaban por su cuenta y con sus medios. En los 80 existían unos 13 millones de hogares con parcelas. La superficie era de 0.3 ha y ocupaban el 3% de la tierra cultivada y el 25% de la producción agrícola total. Reformas agrarias han supuesto a lo largo de la historia importantes cambios en la estructura agraria, que no siempre se reflejan en el paisaje. No siempre significa lo mismo la reforma agraria. Transformación reorganización de la estructura agraria para solucionar problemas heredados del pasado que la hacen disfuncional en ese momento. “Conjunto de operaciones que tienden a transformar la estructura territorial de un estado o región mediante la modificación de las relaciones sociales con el fin de asegurar la mejora de las técnicas de cultivo y el aumento de la producción.” (J. Le Coz, 1976). Reformas agrarias consisten en un conjunto de medidas políticas, económicas, sociales y legislativas que son impulsadas con la finalidad de modificar la estructura de la propiedad y producción de la tierra. Se deben a múltiples causas: - Deficiencias naturales. - Evolución jurídica e ideológica. - Proliferación de las competencias estatales. - Deterioro de la renta de la tierra en relación a los sectores productivos. - Necesidad de asegurar alimentos. Reformas agrarias liberales y socialistas: - Las reformas agrarias liberales se basan en el derecho a la propiedad privada de la tierra y se establece una redistribución de la misma entre los propietarios. - Las reformas agrarias socialistas se fundamentan en la propiedad social o estatal de la tierra y establecen grandes explotaciones colectivas. El Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra se originó en la oposición al modelo de reforma agraria impuesto por el régimen militar en Brasil, en la década de los 70. Esta priorizaba la colonización de tierras en regiones poco humanizadas, con los objetivos de exportar los excedentes poblacionales y de la integración estratégica. Contrariamente a este modelo, el MST busca fundamentalmente la redistribución de las tierras improductivas. Las agrupaciones en el mundo rural: - Tierras comunales: aquellas tierras (bienes, recursos…) cuya propiedad y beneficios de explotación pertenecen a un conjunto de personas, de tamaño variable. Según la FAO la superficie de tierras comunales ha disminuido en las últimas décadas a nivel global, a medida que progresa la formalización de los derechos tradicionales. Pese a su reducción siguen existiendo y en algunos países representan la forma dominante de la tenencia rural. Normalmente tanto la propiedad como el manejo de las mismas están en manos de la comunidad. Se ha hecho una clara distinción entre las tierras comunales y las tierras de acceso libre. - La “tragedia de los comunes” ocurre en tierras de acceso libre, donde nadie tiene incentivos para preservar los recursos y muchos pueden ser estimulados a utilizarlos tanto como sea posible, en su detrimento, antes de que otros hagan lo mismo. El acceso a las tierras comunales y a otros recursos naturales de propiedad común puede ser regulado por la comunidad bajo el principio de propiedad común. Con la regulación