¡Descarga infografía sistema digestivo y más Monografías, Ensayos en PDF de Biología solo en Docsity! El sistema digestivo esta compuesto por la boca, el esófago, estómago y los intestinos grueso y delgado, ayudados por el hígado, la vesícula biliar y el páncreas. Estos convierten los componentes no nutritivos en desechos para ser excretados. Es el inicio del tracto digestivo. ▪ Cavidad oral, dientes y lengua disgregación mecánica, mezcla con secreciones salivales. ▪ Glándulas salivales, secreción de líquidos lubricantes que contienen enzimas que inician la digestión. Recibe el bolo desde la faringe y lo envía hacia el estómago para realizar esto secreta moco. Produce bilis (necesaria para la absorción de lípidos), almacenamiento de nutrientes, factores de coagulación, desintoxicación y fagocitosis.. Almacena y concentra bilis para después liberarla al ID. Como glándula endocrina, produce insulina y como glándula exocrina, produce jugos pancráticos, encargados de la degradación de lípidos y proteínas. Almacena los alimentos ingeridos, los mezcla con los jugos gástricos (HCl, moco y enzimas), forma el quimo y lo vacía lentamente al ID. Mezcla el quimo con bilis, jugos pancreáticos e intestinales para formar el quilo. Absorbe aproximadamente el 90% de los nutrientes y el agua. Deshidratación y condensación de los materiales no digeribles para su eliminación; reabsorción de agua y electrolitos, forma las heces Intestino grueso Intestino delgado Estómago Páncreas Vesícula biliar Hígado Esófago Boca • Ptialina: Digiere los almidones • Mucina: Lubrica y protege Pepsina: Responsable de la digestión de las proteínas Secreción de saliva Secreción gástrica Secreción pancreática • Tripsina y Quimotripsina: Degradación de proteínas a péptidos de diversos tamaños. • Carboxipolipeptidasa: Fracciona algunos péptidos en aminoácidos individuales. • Amilasa pancreática: Hidroliza los almidones, gel glucógeno y la mayoría de los hidratos de carbono (salvo la celulosa). • Lipasa pancreática: Digestión de los triglicéridos e hidroliza las grasas neutras. • Colesterol esterasa: Hidroliza los ésteres del colesterol. • Fosfolipasa: Separa los ácidos grasos de los fosfolípidos. Secreción del Intestino Delgado • Peptidasas: Fraccionan los pequeños péptidos en aminoácidos. • Sacarasa, maltasa, isomaltosa y lactasa: Estas cuatro descomponen los disacáridos en monosacáridos. • Lipasa intestinal: Separa las grasas neutras en glicerol y ácidos grasos. Participación enzimática BIBLIOGRAFÍA • Barrett KE, Barman SM, Boitano S, Brooks HL. (2016). Ganong. Fisiologíamédica. 25e. New York. McGraw-Hill. Capítulo 25. Generalidades de la función y regulación del tubo digestivo. http://accessmedicina.mhmedical.com/content. aspx?bookid=1800§ionid=125150371. Accessed agosto 22, 2019. • Guyton, A. y Hall, J. (2016). Tratado de fisiología médica. 13ª edición. Barcelona, España: Elsevier. Capítulo 65. Funciones secretoras del tubo digestivo. Páginas 817 a 833 Recuperado de https://www.elsevierelibrary.es/pdfreader/ guyton-y-hall-tratado-de-fisiologa-mdica76427 • National Digestive Diseases Information Clearinghouse (2008). El aparato digestivo y su funcionamiento [archivo pdf]. Recuperado de https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades- digestivas/aparato-digestivo-funcionamiento Tracto Digestivo Regulación Hormonal Gastrina Producida por: Células G del antro, duodeno y yeyuno Acción: Secreta acido gástrico y crecimiento mucoso Colecistocinina Producida por: Células I del, duodeno, yeyuno e íleon. Acción: Secreta enzimas pancreáticas, HCO3, contracción de la vesícula biliar, crecimiento del páncreas Secretina Producida por: Células S del, duodeno, yeyuno e íleon. Acción: Secreta pepsina, HCO3 pancreático y biliar Péptido Inhibidor Gástrico Producida por: Células K del duodeno y yeyuno Acción: Estimula liberación de insulina Motilina: Estimula la motilidad gástrica e intestinal Autor: Gladys de la cruz YouTube: Gladys de la cruz biology Descargado por isaac santiago (isjasaso.isaac@gmail.com) Encuentra más documentos en
