¡Descarga Informe de investigacion y más Diapositivas en PDF de Química solo en Docsity! QUÍMICA. DIVISIÓN E IMPORTANCIA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL UCV CONTENIDOS/TEMÁTICA Química. División e importancia. - Materia, clasificación, propiedades y estados. - Transformación de la materia. - Energía: Tipos de energía. - Unidades de energía. - Introducción al trabajo de laboratorio – Normas generales y formación de grupos de trabajo de laboratorio. Materia, clasificación, propiedades y estados. “Todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, constituyéndose en el material físico del universo” “Llámanos materia a todo aquello que se encuentra en movimiento, y no puede moverse de otro modo que en el espacio y en el tiempo” La materia puede existir de dos modos: Concentrada o localizada, llamada sustancia Dispersa o no localizada, llamada campo CUERPO: Porción limitada de materia concentrada, ejemplo: Piedra, un auto, un animal, etc. MASA: Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. PESO: Es la fuerza de atracción gravitatoria que la tierra ejerce sobre el cuerpo INERCIA: Todo cuerpo mantiene su reposo o su movimiento a no ser que una fuerza externa logre lo contario Propiedades de la materia 1. PROPIEDADES GENERALES (GENERICAS): Presentes en todo los cuerpo sin excepción. Ejemplo: Masa, volumen, impenetrabilidad, porosidad, etc. 2. PROPIEDADES PARTICULARES (ESPECIFICAS): Se presenta sólo en algunos cuerpos. Ejemplo: Dureza, maleabilidad, tenacidad, viscosidad, etc. 3. PROPIEDADES EXTENSIVAS: Aquellas que dependen de la cantidad de materia. Ejemplo: La masa, el volumen, la presión, la energía, etc. 4. PROPIEDADES INTENSIVAS: Aquellas que no dependen de la cantidad de materia. Ejemplo: El color, el olor, el sabor, la temperatura, la densidad, etc.
PROPIEDADES
PP
INTENSIVAS
/ Ayudan a distinguir unas y
sustancias de otras
parecidas, no dependen de
la cantidad de materia
Ñ presente. J)
¡———>Densidad
L———>Dureza
1 Solubilidad
———Miscositdad
-——=>Punto de fusión
L-—— >Punto de ebullición
>
EXTENSIVAS
Son comunes a todos los
cuerpos dependen de la
cantidad de materia presente.
=>
H—> Masa
H——=>Volumen
=> Peso
> Longitud
> Inercia
LL > Porosidad
H—=> Impenetrabilidad
———=divisibilidad
Estados- Cambio de fase Los estados condensados son el sólido y el líquido (volumen invariable) y los estados fluidos son el líquido y el gaseoso (forma variable) Un estado especial de la materia es el plasmático y se presenta en lugares donde las temperaturas son elevadas como el sol, las estrellas, explosiones nucleares, etc. El plasma es un mezcla de iones positivos y electrones libres Transformación de la materia.
Las transformaci
de la materia
pueden ser
e
plis mediante
Forma y Estado y
tamaño físico Reacciones
Químicas
a” AN cambia puedan ser a
| | no er.
Físicas
E
El orden y los Síntesis La cantidad
enlaces Descomposición y tipos
de los átomos Desplazamiento de átomos
Doble desplazamiento
Energía: Unidades de energía. La energía es la capacidad que poseen tanto los cuerpos como los campos para desarrollar trabajo. La materia y la energía del universo son cosntantes. La materia y la energía del universo no se crean ni se destruyen solo se transforma. Según Albert Einsten, “a toda partícula discreta, le corresponde una energía equivalente, la misma que depende” E m C Ergio g 3x10 10 cm/s Joule Kg 3x10 8 m/s 1J(Joule)=107 ergios 1 Cal (caloría)= 4,18 J 1 Ev (electrón-voltio)=1,6x10 -12 ergios 1J= 0,24 Cal 1 Kcal (kilocaloría)=1000 cal RELATIVIDAD: Albert Einsten plantea “No hay cuerpo alguno, en el universo, que se mueva a una velocidad mayor que el de la luz” Normas generales y formación de grupos de trabajo de laboratorio. Utiliza una bata o guardapolvo y tenla siempre bien abrochada, así protegerás tu ropa. Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras dentro del laboratorio. Mantén el área de trabajo limpia y ordenada. Dispón sobre la mesa sólo los libros y cuadernos que sean necesarios. No pruebes ni ingieras los productos. En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión, comunícalo inmediatamente al profesor. Recuerda dónde está situado el botiquín. No fumes, comas o bebas en el laboratorio. Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o taquilla y no los dejes nunca sobre la mesa de trabajo. No lleves bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos que dificulten tu movilidad. Si tienes el cabello largo, recógetelo. REFERENCIAS Chang R. (1998). Química. Editorial Mc Graw Hill Interamenricana. Editores. Sexta edición Barrow G. M. (1974). Química General. Editorial Reverté, S.A. Brown T., Leway H., Bursten B. (1998). Química, la ciencia central. Editorial Prentice Hall. Mexico
