Medidas para prevenir enfermedades en granjas avícolas: higiene, orden y disciplina., Resúmenes de Matemática Discreta

¡Descarga Medidas para prevenir enfermedades en granjas avícolas: higiene, orden y disciplina. y más Resúmenes en PDF de Matemática Discreta solo en Docsity! SERIA: SERVICIO NACIONAL FONS DE APRENDIZAJE Instructor: Jair enrique barriga redondo Aprendiz: yadis Castellón- Nadimes Castellón- José Tortello-Hilda banis Tema F 1 Normas de bioseguridad avícola. 1- ¿Definir con tus propias palabras el concepto de bioseguridad? Bioseguridad es el conjunto de medidas para la prevención y el control del riesgo biológico en las actividades con manipulación de agentes, muestras o pacientes potencialmente infecciosos. 2- ¿Cual es el principal objetivo de la bioseguridad? Disminuir los riesgos de enfermedades en la granja, mediante: la higiene, el orden, la disciplina, el manejo ambiental, el control de plagas y otras acciones preventivas como la vacunación. 3- Cual es el mayor de vector y trasmisor de enfermedades en una granja avícola y por qué? El principal agente transmisor es el HOMBRE. El 90% de las veces, las enfermedades de las aves se transmiten de una granja a otra por personas, equipos y vehículos contaminados. 4-Como se trasmite una enfermedad de un galpón a otro Por el HOMBRE quien es agente de transmisión prioritario. Por galpones demasiado juntos sin respetar la distancia entre ellos. Por los equipos que se mueven entre galpones Granjas muy cercanas, especialmente de diferente finalidad. Granjas con varias edades Por los insectos, piojos, roedores, pájaros y más depredadores. Por el viento, polvo y aire contaminado. 5- Cuales son los aspectos que debo tener en cuenta antes de ingresar a una granja? Todo el personal que labora en la granja, deberá cumplir con los siguientes requisitos previos al ingreso a la zona limpia: En los vestidores, desvestirse completamente y no ingresar ninguna pertenencia personal (gafas, celulares, relojes, anillos, computadoras, etc.) Bañarse con agua y jabón desinfectante. Usar ropa de la granja: interiores, overol, botas, gorra, mascarilla. En caso de pertenencias personales de uso obligado, deben ser sometidas a desinfección adicional. 6- Como se deben manejar las aguas que en esta explotación se utilizan? Durante la crianza poner atención especial en la calidad del agua, para lo cual hay que efectuar periódicamente un análisis físico químico y bacteriológico del agua en un laboratorio. Se recomienda aplicar diariamente cloro al agua en los Estimule los pollitos para que estén activos, generando algún tipo de ruido moviéndolos permanentemente. 5-¿Cuál es la finalidad de la utilización de las cortinas? Las cortinas son muy importantes para mantener una temperatura ambiente adecuada y evitar corrientes de aire, tanto en el día como en la noche, durante las 4 primeras semanas de vida. Conforme el pollito crece en esa medida vamos bajando la cortina externa, de la 5 semana en adelante la cortina debe estar enrollada y asegurada en el muro lateral. 6-¿describa brevemente el plan alimentico de los pollos? MASTER POLLITO: alimento pre iniciador que se usa en los primeros diez días de vida con un consumo total de 200 gramos ave por pollito, contiene niveles altos de proteína y sodio, este último estimula el consumo de agua que favorece el desarrollo de órganos vitales. NUTREPOLLO: alimento de iniciación diseñado para el desarrollo esquelético del pollito, se suministra a razón de 1200 gramos por ave en promedio; si recibe pollito por sexos separados; machos 1300 gramos ave y en hembras 1100 gramos ave, aproximadamente los primeros 23 días. BROILER |: alimento de engorde diseñado para el desarrollo muscular (pechuga, pierna, muslo etc.) su consumo varia con la edad de sacrificio del pollo, alimento peletizado con inclusión de pigmento en su fórmula para pigmentar la piel del pollo POLLO CASERO: es el suplemento alimenticio de elección, ya que además de ser muy económico contiene los elementos para que los pollos de engorde y otras aves de corral se mantengan sanas y productivas. POLLO CASERO CROMBELIZADO suministro a voluntad entre el primero y los 28 días de vida. Posteriormente debe suministrarse POLLO CASERO PELETIZADO a voluntad hasta el sacrificio. 7-¿Cuántos bebederos y comederos se requieren por ave? El comedero tubular a nivel de buche y bebedero de campana a nivel del ala. comederos tubulares 1 comedero x 30 pollos comederos automáticos 1 plato x 20 pollos bebedero de campana 1 bebedero x 80 pollos bebedero niple 1 niple x 10 pollos 8- ¿explique el proceso del ayuno y sacrificio? La duración del ayuno antes del proceso debe ser la cantidad más breve de tiempo requerido para que el aparato digestivo de los pollos de engorde esté vacío; sin embargo variará debido a las diferencias en las condiciones ambientales del galpón. 9- ¿Cuál es el tiempo(días) que se requiere para sacar el lote al sacrificio? La duración recomendada de tiempo para el ayuno está entre 8 y 12 horas contadas desde el momento en que suspende el suministro de alimento, en este periodo de tiempo las aves han tenido tiempo suficiente para una adecuada evacuación y los efectos del período de ayuno en el peso de sus canales serán mínimos. 10-¿Por qué es importante manejar un registro en nuestra explotación avícola? Estos registros permiten medir la producción, establecer metas y evaluar beneficios de los cambios que se produzcan en la granja Instructor: Jair Enrique Barriga Redondo Aprendiz: yadis Castellón- Nadimes Castellón- José Tortello-Hilda banis Actividades para realizar en casa Tema +43: Enfermedades. Para la realización del siguiente cuestionario leer la guía sobre enfermedades en la avicultura: 1- ¿Describa brevemente el plan de vacunación en los pollos de engorde desde el primer día hasta? Edad Vacuna | Vía de administración 1 día Marek Subcutánea (incubadora) 1 día Bronquitis. Oral, Nasal, Aspersión 4 días New Castle-NC(B-1) Ocular u oral 4 semanas Viruela aviar En el ala 6 semanas N.C. (La Sota) Oral 8 semanas Bronquitis Oral, Nasal, Aspersión 10 semanas Gumboro En el agua 14 semanas Viruela aviar En el ala 16 semanas Gumboro En el agua 18 semanas Bronquitis. Oral, Nasal, Aspersión 20 semanas N.C (La Sota) Oral 2- Existen muchas enfermedades en la explotación avícola, pero vamos hacer énfasis en las enfermedades mas frecuentes en el trópico (en nuestras regiones) como lo es la Newcastle, bronquitis infecciosa, gumboro, viruela aviar, coriza infecciosa, gumboro. indique cuales son los principales síntomas, como se trasmite y su respectivo tratamiento y control. New Castle: Agente causal: es producida por un paramyxovirus. se conocen diferentes cepas, que se clasifican de acuerdo a su virulencia o la velocidad con que pueda matar al embrión. La cepa "lentogénica” (La Sota) es la que tarda más tiempo en matar el embrión, la "mesogénica" (B1 y Roakin) es la cepa intermedia, y la "velogénica” (Kansas) la cepa más patógena y que toma menos tiempo en matar el embrión, la "mesogénica" (B1 y Roakin) es la cepa intermedia, y la "velogénica" (Kansas) la cepa más patógena y que toma menos tiempo en matar el embrión. Síntomas: Los primeros síntomas son problemas respiratorios con tos, jadeo, estertores de la tráquea y un piar ronco, siguiendo luego los síntomas nerviosos característicos de esta enfermedad; en que las aves colocan su cabeza entre las patas O hacia atrás entre los hombros, moviendo la cabeza y cuello en círculos y caminando hacia atrás. Estas son los parásitos más grandes que afectan a las aves. Las lombrices afectan el desarrollo y productividad de todas las aves infestadas, aumentando por eso los costos de alimentación. Además, cuando el ave se debilita por la infestación de las lombrices, éstas son más susceptibles a ser atacadas por otros organismos. Tratamiento: La piperazina es el producto a usar para el control de la lombriz cecal. Coccidiosis Es producida por un protozoario (animal de una célula) que ataca el sistema digestivo; en especial el intestino delgado, los ciegos y el intestino grueso. La coccidiosis es una enfermedad que ataca tanto a los pollos como a los pavos y muchos otros animales. Tratamiento: Uno de los mejores productos para el tratamiento de la coccidiosis es la sulfaquinoxalina, aunque en caso de no poder conseguirla en el mercado, se puede utilizar la sulfasuccidina o sulfametazina para uso humano. Mencionar 2 parásitos externos que atacan a las aves y su respectivo tratamiento. Piojos Son los parásitos más comunes en las aves. Éstos son ácaros de un color amarillo- parduzco, los cuales se pueden ver al examinar la piel y plumas del ave. Tratamiento: Si encuentra liendres o piojos adultos, se debe atomizar todos los animales con malatión, a razón de 3-4 ml por litro de agua. La aplicación deberá realizarse con preferencia en horas de la noche y con un mínimo de luz, cuando los animales estén en reposo o más tranquilos. Garrapatas La garrapata, pariente mayor de los ácaros, no es un problema común en las aves, aunque a veces se presenta en climas cálidos y secos. Por la sangre que chupan, causan anemia y reducen la producción, además de ser portadoras de varias enfermedades infecciosas. Tratamiento: Su control se realiza también con malatión.