¡Descarga Mapa conceptual de la beta y más Esquemas y mapas conceptuales en PDF de Biología general solo en Docsity! Elaboración de Jabón Casero. El producto que conocemos como jabón es el resultado de la reacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio ) y algún ácido graso (grasas vegetales o animales); esta reacción se denomina saponificación. CALCULAR LOS INGREDIENTES. TABLA BÁSICA DE VALORES DE SAPONIFICACIÓN Para saber cuánta sosa se necesita para saponificar una cantidad de una grasa concreta, sólo hay que multiplicar dicha cantidad por el valor correspondiente que aparece en la tabla. Por ejemplo, para saponificar totalmente 100 gr de aceite de oliva (en la tabla su parámetro es de 0,134) basta multiplicar 100 x 0,134 = 13,4 gr de sosa necesitaremos. Así de fácil y sin complicadas equivalencias químicas. En el caso de que vayamos a hacer un jabón con diferentes aceites, habría que buscar la cantidad necesaria de sosa para cada tipo de aceite concreto, y luego sumarlas todas. También por eso, en las recetas de jabón, si queremos sustituir un aceite por otro, también habrá que ajustar la cantidad de sosa necesaria. La cantidad de agua es siempre el doble de la cantidad de sosa. • 0,134 Aceite de oliva • 0,190 Aceite de coco • 0,141 Aceite de palma • 0,134 Aceite de girasol • 0,128 Aceite de ricino • 0,136 Aceite de almendras • 0,133 Aceite de aguacate • 0,135 Aceite de soja • 0,136 Aceite de maíz • 0,133 Aceite de sésamo • 0,069 Aceite de jojoba • 0,132 Aceite de germen de trigo • 0,069 Cera de abeja • 0,137 Manteca de cacao • 0,128 Manteca de karité • 0,138 Manteca de cerdo ELABORACIÓN DE JABÓN CASERO: PASO A PASO. 1.- Partimos de 1 litro de aceite de oliva en un recipiente de plástico o acero inoxidable. 2.- Nos protegemos manos y ojos para hacer la disolución alcalina. Añadimos poco a poco 134gr. de sosa a 268ml. de agua. ¡Siempre sosa sobre agua y no al revés! Removemos con una cuchara de madera o de acero inoxidable. 3.- Cuando este disuelto del todo, añadimos la disolución de sosa al aceite y removemos. 4.- Pasado un tiempo, la pasta comenzará a estar ligada y este es el momento de añadir los aditivos (harina, arcilla, miel, plantas, aromas...etc.) y removemos. 5.- Vertemos en el molde. 6.- Pasadas unas 24 horas se habrá endurecido el jabón, debe estar como un queso semicurado. Lo sacamos del molde y lo cortamos al gusto. 7.- Guardamos los jabones en un lugar fresco tapado con una tela. Esperamos unas cuatro semanas para utilizarlo. JABONES AL GUSTO. Podemos dejar volar nuestra imaginación y hacer una multitud de jabones diferentes. Combinando los diferentes aceites e ingredientes, podemos conseguir jabones para bebes, para pieles grasas, desinfectantes, suavizantes...etc. las cantidades a la cantidad de base antes mencionada. ACEITES BASE Aceite de oliva: Proporciona un jabón consistente, suave, pero con poca espuma. El aceite elaborado únicamente de aceite de oliva es el Jabón de Castilla . Aceite de coco: proporciona al jabón mas espuma. Sebo animal: retarda la saponificación, pero es eficaz con la grasa y produce espuma. Aceite de girasol: Proporciona un jabón suave, pero es necesario añadirle coco o sebo para darle más consistencia, tiene una gran concentración de vitamina E que le hace muy conservante.
