Identificación y creación de un negocio de Bubble Tea: de la oportunidad al lanzamiento, Apuntes de Mercancías

¡Descarga Identificación y creación de un negocio de Bubble Tea: de la oportunidad al lanzamiento y más Apuntes en PDF de Mercancías solo en Docsity! 01 02 03 0405 06 Identificar oportunidad y generar nueva idea Dimensionar oportunidad Desarrollo de conceptos Diseño de Prototipo Test Lanzamiento FASES DE LA CREACION DE PRODUCTO Jessica Mercado Alvarez Jan Carlo Martinez Villanueva Hector Dominguez Ramirez Priscila Martinez del Toro Identificar oportunidad y generar nueva idea 01 Lo cierto es que el bubble tea, también conocido como “té de burbujas”, “té de perlas”, o “té boba”, se ha convertido en una de las tendencias del momento a nivel mundial, especialmente entre los jóvenes y los adolescentes En el país, la cadena cerró 2021 con una facturación de 150 millones de pesos, con un récord en diciembre, debido a que con el regreso a los centros comerciales más personas optaron por probar sus bebidas. Esta cifra representa un aumento de entre 15 y 20% frente a las cifras de 2019, año en el que cerraron tres unidades, de acuerdo con datos de la compañía. Buscar esos ingredientes de mejor calidad, cuyas materias primas marquen la diferencia, buscar nuevas recetas con diferentes sabores, poder hacer bebidas que le gusten a tus clientes aunque no estén en la carta, hacerla con diferentes ingredientes. 04 Diseño de Prototipo 1.Controlar el coste unitario. 2. Pensar que el prototipo debe. • Dar respuesta a la demanda (las necesidades) • Cumplir con los objetivos estratégicos. El diseño tradicional de los vasos de starbucks son un icono reconocible por todos como las botellas de Coca-Cola o el Chanel Nº5 Sin embargo pensamos en integrar un nuevo tipo de vaso a la familia, uno que brinde la experricnie de tomar un buen bubba tea. Esta bebida inventada en Japón y populárizada en el resto del mundo tiene como características un popote más ancho donde pasan las pequeñas perlas de tapioca, un diseño transparente para resaltar los colores y ver el contenido de la misma y también una tapa preferentemente de plástico que es atravesa por el popote 05 TEST PROTOTIPOS PRECIOS CHICO- $45 MEDIANO- $55 GRANDE- $60 TOPPING EXTRA $7 06 Lanzamiento Promoción por medio de redes sociales y anuncios dentro de la sucursal