¡Descarga Metabolismo de el etanol y más Apuntes en PDF de Bioquímica Médica solo en Docsity! Propiedades químicas del etanol • Molécula tanto liposoluble como hidrosoluble • Fácilme-¡,te absorbible en el intestino mediante difusión pasiva. • Al oxidarse produce 7.1 Kcal/g, por lo que es mas energético que los carbohidratos • Se produce continuamente por fermentación microbiana en el intestino grueso de los mamíferos y se metaboliza en el hígado , del mismo modo que el alcohol de la dieta coo- 1 c=o 1 CH3 2 plruvato GLUCOSA - --- ( GLUCÓLISIS )-- - - -:::===::::::::---- 2C~ _/ Plruvato descartx:ndlasa 2 acetaldehído Alcohol deshldrogeoasa + H• CH2 0H 1 CH3 2 etanol Fernrentación alcohólica METABOLISMO • La mayoría de alcohol absorbido llega al hígado se oxida a acetaldehido • Es una reacción catalizada en tres sistemas enzimáticos l. La más conocida es la alcohol deshidrogenasa CH,CH,OH + NAO !iii!. - • CH,CHO + NADH + H 2. Una oxidasa de función mixta. Conocida como sistema microsomico de oxidación del etanol( MEOS ) 10 - 20 % CH, CH,OH + NADPH + H + 202 CH, CHO + 2H20 + NADP 3. La catalasa se encuentra a nivel de los peroxisomas CH,CH20H + H20 z CH,CHO + 2H20 Microsomas NADPH + H+ .--1 +02 Citosol NAO· NAOH + H~ Peroxisomas .. . ,.,,., =-. ~ =...i n'Nr - ,., n" Mltocondrla NAO• NAOH + H• -rº CH3C '- OH ácido acético / ✓ La oxidación posterior del acetaldehído a acetato la cataliza la aldehído deshidrogenasa Alcohol deshldroaenasa Aldehído deshldroaenasa CH3CHO --------CH 3 C.H 20H Etanol Acetaldehido NAO· NAOH NAO· NADH CH3COOH Acetato ✓ Una gran proporción de acetato escapa del hígado y se convierte en otros tejidos a acetil CoA mediante la acetil CoA sintetasa Ef1ecto,s d1e~ al 1cc,hc1I ,en¡ eil h í,ga,1do E[ dañio, hepático están ,da.d,o b1;;tsicam,ente por 2 tip1os de a[terac:i,ones Desbalance de 1a NADH/NiAD crue c,onduce a a. Aum.enta Ia síntesis d',e lípmd,01s pr,oduci,endo e:s,teatosis. b. :Men,o,r actív]da,d del cicl,c, de Kr1e1bs: c. ,Aumento d,e acmd,o, láctico, d. D1es:bal:ance eneri~éti,co A lu mmr~cuflas de Acetil-CoA se le§ ímpide entrar en el clclo de Ktem 1por· el ~no 11ivel de NAD.H. En lu1ar 1 ~mi t u,fit~atHt 1 de se, util~d05 para fa ener1fa, las mo1,curas de t acetil--CoA se convierten en bloques para c:011strulr :leidos grasos. lk-• ~ ~ NAIIH , H' ~ NADH ,_¡r t 1 &ICDhaldl ~ Í1.. ~ ~ ~ iiii-- ~ 0 11a!t1la,,11 •ICol'lol . i==::]flO!T1Pdahld0 l ~ld:z:¡pm,11 a:et.t,1dlq,anas OCLO Of kREBS G A.lt1eraci 1ones m1etab,ól'icas ,., La re·ducc¡ón d,e N1D¡ ,dif1iculta1 el fl:uj;o 1de g!1 1ucos,a a tr,avés :d1e l,a1 g~u 1co1 isis ,en gHc,era1lldie·hidlo, 3 fa,Sifato DH ,d:fe r,eacc:ió1n, to1 ,que lim1ita !fa produ1c,cmó,n dJe erner¡g:íia . '"' Ade:más au1menta lla p1roduccióir11 h:e·p,á,tica die llactat:01 por e,1 ,a:1um11e,nto1 de, 1NA :□H :p,ara se:r 1deg1ra,dad 10 por la lla:ctato DH ,. E5ta i¡n•versiótn die· l:a LDI, desví'a p~:r1.ll-V,ato d1e' ;g;l1u,c:01nieo1g•é 1n1e·sI:s1 lo q:ue; 1conduc·e· a1 un1a r!t"~'1du1c:cm•Ó1n 1d1e l,a ,c·apa,cjd·a,d 1del hígad·o p,.aI:ra1 vert1e,r g:luco,sa a, 'la1 san.gr,e. ALCOHOLISMO
Enfermedad caracterizada por daño O
deterioro significativo: psicológico, fisiológico
MT ar Salam TEO
MACIAS ol TolA
INTOXICACIÓN AlCOHOLICA ~ ·Coru:e1n1tración normal 5 a 151 mg/ dll ·• lEta:pa soci;al hasta SD mg/dl Etapa preinto·xfc.ado .50 - 1.50 .m,g/dl E:stado ·C,0 11ma1:tO·SO 4001 - 600 mg/dll -&10111 21 a 301 mg de al1cahal: MectaclOn 1del control motor fino. afeclación del n111mor. -De ID a 11QDm1~ D1tsrioro leva a moderado du Itas funciones cagnflivaslM as r coma dificultad para grandes habllldades mol.mas . .r.is da 151 ma: Alectedón de los rnov1fflfllenlos voluntarios, grava detftrioftl 1mental ~ fisico. -DI 200 rl .300 mg: Néuseaa,~ vomtlos Y' 11t1n1ciones 1dll astado 1mental -,.1a de 300 mv1: 1Coma~, hipolension 1 1 hipotennia. -Entre •aa ,1 IDO mg~ Puede se;r lela~ y producir d~ mspiratona. as1I como convulsiones. coma y hasta muerte. ARS AOS
PTA Aa !
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Aumenta la secreción gástrica y la motilidad ,
razón por la cual estimula el apetito
Hígado Sano Fibrosis
Hígado graso Prese,ncia de grasa al interior ·d!1e los hepatocití□• ✓ Estimuiac~ón de la sínte,sis 1de trI.acilgJiceroles
