ORGANIZADOR GRAFICO DE PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS, Esquemas y mapas conceptuales de Bioquímica

¡Descarga ORGANIZADOR GRAFICO DE PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS y más Esquemas y mapas conceptuales en PDF de Bioquímica solo en Docsity! Las Proteínas  Funciones  Estructural  Enlace peptídico  Contráctil  Aminoácidos  Su función depende de la secuencia de aminoácidos. Reserva Enzimática Transporte  Defensa  Hormonal  Como pueden ser  poseen  molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) en uno de los extremos de la molécula y un grupo carboxilo (-COOH) Formada por  son Péptidos y Proteínas  Estructuras  Consta con más de una cadena polipeptídica. Cadena lineal (80-300 aminoácidos).Primaria  Forma puentes de hidrógeno entre átomos. Globular Fibroso Disposición tridimencional. Cuaternarias  Modula su actividad biológica y la separación de las subunidades. Terciaria Secundaria  Máxima información estructural. Formada de cadenas peptídicas que forman multímero. (No covalente) Clasificación  Lipoproteínas  Glucoproteínas  Holoproteínas  Heteroproteínas  Fibrosas Globulares  unidos por ORGANIZADOR GRAFICO DE PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS