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Práctica Casera: Identificación de Carbohidratos, Diapositivas de Ciencias Aplicadas a la Actividad Profesiona

Ciencias Aplicadas a la Actividad Profesiona

Química orgánicaQuímica InorgánicaBioquímica

En esta práctica casera, se describe el procedimiento para identificar carbohidratos en distintos alimentos utilizando tintura de iodo. Materiales: azúcar, harina de trigo, leche, papas pastusas, papas criollas, una fruta y una verdura. Procedimiento: disolver la harina y el azúcar en agua, trabajar directamente con la leche, cortar las papas, fruta y verdura para aplicar la prueba y observar las reacciones.

Qué aprenderás

¿Qué materiales se utilizan en la práctica casera?
¿Cómo se aplica la tintura de iodo en la práctica casera?
¿Cómo se identifican los carbohidratos en la práctica casera?

Tipo: Diapositivas

2020/2021

Subido el 20/10/2021

Alejandro1432 🇨🇴

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5 documentos

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¡Descarga Práctica Casera: Identificación de Carbohidratos y más Diapositivas en PDF de Ciencias Aplicadas a la Actividad Profesiona solo en Docsity! PRACTICA CASERA IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS Materiales Azucar Harina de trigo Leche. Papa pastusa Papa criolla 1fruta 1 verdura Tintura de yodo (drogerias) Procedimiento. Para el azúcar la harina debe disolverse en las mismas proporciones de agua. La leche se puede trabajar directamente. La papa, la fruta y la verdura debe hacerse un corte para aplicar y hacer la prueba. Aplicar de tres a cuatro gotas de tintura de yodo a cada uno de los materiales mencionados anteriormente y anotar las observaciones.