Partes del sistema digestivo y sus funciones en resumen, Apuntes de Biología

¡Descarga Partes del sistema digestivo y sus funciones en resumen y más Apuntes en PDF de Biología solo en Docsity! Estructura y Función de los Sistemas Digestivo y Endocrino, Metabolismo y Nutrición • Comunicar correctamente, de forma oral, escrita y gráfica, los conocimientos adquiridos sobre los diversos contenidos de la asignatura Los objetivos específicos de aprendizaje, desglosados tema por tema, se especificarán en la Guía Docente de la asignatura que se distribuirá a finales del primer semestre del curso TEMARIO I. SISTEMA DIGESTIVO 1.1 Importancia y significado funcional del sistema digestivo en la homeostasis Aporte de nutrientes: funciones motoras, funciones secretoras, digestión y absorción. Funciones excreto- ras. Funciones de defensa 2. ASPECTOS HISTOLÓGICOS 2.1 La cavidad bucal Organización histológica de los labios y las mejillas. La lengua: la mucosa y las papilas linguales. Los re- ceptores gustativos: histofisiología 2.2 Los dientes Nomenclatura dental. Estructura histológica del diente: la dentina, el esmalte y el cemento. Las partes blan- das del diente: la pulpa dental, la membrana periodóntica y la encía. El hueso alveolar. La odontogénesis 2.3 Las glándulas salivales Estructura general. Características de la glándula: parótida, submaxilar y sublingual. Glándulas salivales menores de la mucosa bucal 2.4 La faringe y el esófago La faringe. Las amígdalas. Estructura general del tubo digestivo: capas, vascularización, vasos linfáticos, tejido linfoide, inervación. Los pliegues suspensorios. Estructura histológica del esófago: las glándulas esofágicas. Vascularización e inervación del esófago. Histogénesis del esófago 2.5 El estómago Disposición y morfología de las capas del estómago. La región del cuerpo y del fundus: epitelio superfi- cial y glándulas fúndicas. Células mucosas, células parietales y células principales. Distribución de las células endocrinas. La región del cardias: glándulas cardíacas. La región del píloro: glándulas pilóricas. Histogénesis del estómago. Renovación celular y regeneración del estómago 2.6 El páncreas exocrino Concepto y estructura general del páncreas. El páncreas exocrino: citología de las células acinosas y centroacinosas. El sistema de conductos. Histogénesis y regeneración del páncreas 2.7 El intestino delgado Estructura y Función de los Sistemas Digestivo y Endocrino, Metabolismo y Nutrición Estructura general en capas del intestino delgado. Especializaciones estructurales de la mucosa: vellosi- dades intestinales y criptas de Lieberkhun. Citología del epitelio intestinal: enterocitos, células calicifor- mes, células de Paneth, células endocrinas. Estructura histológica de las capas: muscularis mucosae, submucosa, muscular, serosa. Vascularización del intestino delgado: vasos linfáticos y tejido linfoide. Inervación del intestino: plexos submucoso y mientérico. Diferencias regionales en el intestino delgado 2.8 El hígado, las vías biliares y la vesícula biliar Morfología del hígado. Organización histológica del hígado: el lóbulo hepático. La circulación sanguínea en el lóbulo: los sinusoides hepáticos. El hepatocito: ultraestructura y función. Zonación en el lóbulo hepático. El tejido conectivo. Vascularización sanguínea. Vasos linfáticos. Inervación del hígado. Rege- neración hepática. Conductos biliares intrahepáticos. Conductos biliares extrahepáticos. La vesícula bi- liar: estructura histológica. La unión colédoco-duodenal: estructura histológica. Histogénesis del hígado y de las vías biliares 2.9 Estructura histológica del intestino grueso Estructura histológica de: el ciego, el apéndice, el colon, el recto. La unión anorrectal. Vascularización del intestino grueso. Tejido linfoide en el intestino grueso. Inervación del intestino grueso. Histogénesis de los intestinos. Renovación celular y regeneración 3. COORDINACIÓN DE LAS FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO 3.1 Mecanismos de sincronización de las funciones del sistema digestivo Sistema nervioso entérico y sistema nervioso vegetativo. Sistemas endocrino y paracrino 4. FUNCIONES MOTORAS 4.1 Masticación y deglución Funciones de la masticación. Regulación de la masticación. Mecanismo de la deglución. Fases oral, fa- ríngea y esofágica de la deglución. Control de la deglución: mecanismos implicados 4.2 Funciones motoras del estómago Motilidad del estómago proximal y del estómago distal. Movimientos del estómago vacío y del estómago lleno. Control de la motilidad gástrica. Regulación de la evacuación gástrica: mecanismos implicados 4.3 Funciones motoras del intestino delgado Objetivos de las actividades motoras del intestino delgado. Tipos de movimientos. Control de la motilidad intestinal: mecanismos nerviosos y humorales implicados, reflejos. 4.4 Funciones motoras del intestino grueso Objetivos de las actividades motoras del intestino grueso. Tipos de movimientos. Mecanismos de regula- ción. Reflejos, reflejo de la defecación 4.5 Vómito Significación funcional del vómito. Actividades motoras implicadas. Mecanismos de inducción 5. FUNCIONES SECRETORAS 5.1 Secreción salival Composición de la saliva: componentes inorgánicos y orgánicos. Funciones de la saliva. Mecanismos de la secreción salival. Regulación de la secreción salival: factores y mecanismos nerviosos y hormonales implicados 5.2 Secreción gástrica Composición de la secreción gástrica: componentes inorgánicos y orgánicos. Funciones de la secreción gástrica. Mecanismos de producción y de secreción de HCl. Regulación de la secreción gástrica: fases, mecanismos nerviosos y hormonales implicados