Plan sanitario en porcinos, Apuntes de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente

¡Descarga Plan sanitario en porcinos y más Apuntes en PDF de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente solo en Docsity! 1 Plan Sanitario En Porcinos Paula Andrea Jaramillo Andrade Aura Cristina Libreros Mayerli Castañeda Katherine Barrero Cestelco Leidy Johanna Velázquez Sierra 2 Plan Sanitario En Porcinos Paula Andrea Jaramillo Andrade Aura Cristina Libreros Mayerli Castañeda Katherine Barrero Leidy Johanna Velázquez Sierra Auxiliar de veterinaria Cestelco Tuluá Valle, 2022 5 Que Es Un Plan Sanitario Para Cerdos Un plan sanitario está compuesto por técnicas que se diseñan con el objeto de obtener un estado óptimo de salud y, por ende, de bienestar animal. Se utiliza medidas preventivas que podemos proporcionarles a los cerdos, para que no contraigan enfermedades infecciosas y parasitarias, por eso es recomendable tener siempre el plan sanitario de manera clara y sistemática. Inscripción y Evaluación De Predios • Todo predio debe estar inscrito ante el Ica (instituto colombiano agropecuario). • El responsable del predio debe informar al Ica todos los ingresos y salida de los animales. • El ingreso de animales debe reportarlo en un plazo no mayor a 30 días. Instalaciones y áreas Instalaciones y Áreas • Las instalaciones de los porcinos se deben de ubicar de acuerdo al plan de ordenamiento territorial POT (Plan de Ordenamiento Territorial) de cada municipio. 6 • Las instalaciones deben permitir a los operarios realizar con comodidad y seguridad los procedimientos de manejo y que brinde bienestar a los animales. • Las fincas o granjas deben contar con espacios para aislamiento para los animales que requieren tratamiento veterinario y manejo especial. • Tener pasillos o senderos para traslado de porcinos dentro del mismo sitio de producción. • Identificar las diferentes áreas según el sistema de producción. • Las áreas de alojamiento deben brindar el espacio requerido de acuerdo con la etapa productiva. • Queda prohibido mantener cerdos libres. • Los pisos deben ser construidos en un material antideslizante. ¿Cómo Debe Ser El Manejo Sanitario De Los Cerdos? Toda granja porcina debe contar con un programa de bioseguridad. Todo y cada uno de los animales de la finca deben tener una identificación individual se debe lleva registros individuales, donde se consignen las novedades sanitarias, productivas y uso de medicamentos veterinarios y alimentos en la finca. Plan De Saneamiento • Se deben proteger y mantener las fuentes de agua y realizar monitoreo periódico de la calidad del agua para consumo. • Se deben mantener limpias todas las instalaciones y áreas. 7 • Todo predio debe contar con programas documentados de control de las plagas y roedores. Puntos Del Plan Sanitario • Control limitación del ingreso de visita y personal. • Control y limitación del ingreso de vehículos. Uso del lavado de ruedas • Cercado perimetral de la explotación para evitar el ingreso de animales silvestres. • Control y limitación de ingreso de animales. • Higiene de las instalaciones • Control de roedores • Manejo sanitario de los cerdos que ingresen a la granja. Sanidad Animal y Bioseguridad • La finca o granja deben contar con registros de ingreso y salida de personas, vehículos y animales, con el propósito de minimizar el riesgo de ingreso o diseminación de enfermedades. • Se debe definir un área de estacionamiento y otra de cargue y descargue, alejadas de las áreas de producción. • Contar con la asistencia técnica de un médico veterinario quien evalué y orienté el establecimiento para el plan de manejo sanitario. • Los animales enfermos deben ser identificados, de tal manera que se evite el contacto con otros animales. 10 • Queda prohibido alimentar porcinos con residuos de la alimentación humana o con veceras o carnes de otras especies de animales. • Los alimentos deben ser almacenados en bodegas destinadas exclusivamente para este fin, estas deben permanecer cerradas para impedir el ingreso de plaganas y animales. Se deben controlar las condiciones de temperatura y humedad para el almacenamiento de los alimentos, con el fin de evitar su deterioro o contaminación por hongos • El alimento dispuesto en bultos debe ser colocados sobre estibas y separados de las paredes. Personal • El propietario debe garantizar que el personal se realice al menos un examen médico al año. • Capacitar a los trabajadores en temas como higiene, seguridad y riesgos ocupacionales manejo de alimentos para animales, manejo animal, bioseguridad y uso seguro de medicamentos veterinarios y plaguicidas. • Dotar a los trabajadores de los elementos e indumentaria necesarios para el desarrollo de sus labores. • La finca o granja debe contar con las instalaciones que brinden condiciones de bienestar a los trabajadores como baños, y áreas de descanso y alimentación. • La instalación debe disponer de botiquín y contar con un trabajador capacitador en primeros auxilios. 11 Transporte • Se debe impedir el hacinamiento, los amontonamientos y agresiones entre animales. • Durante el transporte de los animales, evitar el derramamiento de orina y heces en las vías • Siempre que se transporta ganado, el vehículo debe lavarse y desinfectarse. • El transportador debe portar la guía sanitaria de movilización, expedida por el ICA. • No se permite transportar en el mismo vehículo, animales de diferentes edades o de otras especies, tampoco se deben transportar conjuntamente con los animales, implementos o insumos. • No movilizar animales caídos, en posición de no reposo o cuando estos soporten el peso de otro animal. Resultados Instalaciones y áreas Plan De Saneamiento 12 Trazabilidad