sector primari agricultura I ramaderia, Apuntes de Geografía

¡Descarga sector primari agricultura I ramaderia y más Apuntes en PDF de Geografía solo en Docsity! Sector Primari Activitats encaminades a l’obtenció de recursos de la natura Espai agrari: territori on es desenvolupen l’agricultura, la ramaderia o l’explotació forestal Depèn de: Factors naturals  clima, relleu i tipus de sòl (terra) Factors antròpics  característiques culturals, situació demogràfica i grau de desenvolupament Es reparteix en: Superfície agrària útil (11%) Zones forestals i altres (rius, llacs, zones hermes) Explotació agropecuària Conjunt d’una o més parcel·les dedicades a la producció agrícola, ramadera o forestal, que formen part d’una mateixa unitat econòmica o propietat. Parcel·la Divisió del terreny agrari, pertanyent a un o més propietaris. Producció agrària Suma de la producció agrícola, ramadera i forestal Per analitzar l’espai agrari cal considerar:  Les formes d’utilització del sòl  Les parcel·les  La propietat de la terra Les formes d’utilització de sòl a) Terres no conreades (dedicades a la silvicultura o pastures) b) Terres conreades a. Tipus de conreu: herbacis / arbustius / arboris b. Varietat de conreu: monocultura / policultura c. Rendiment del conreu: intensiva / extensiva d. Sistema de conreu: secà / regadiu regadiu secà Ovina Bovina Porcina granja agricultura Sector primari ramaderia pesca AGRICULTURA PER LA VARIACIÓ DE CONREU PEL RENDIMENT DE CONREU PEL SISTEMA DE CONREU Monoconreu - Un sol producte - A la llarga desgasta els nutrients i erosiona els sòls - Dirigida a  agricultura mecanitzada i pel mercat Policonreu - Múltiples parcel·les on es conreen diverses especies - Poc desenvolupades i es dirigeixen a autoconsum - Hortes Agricultura intensiva - Produeix grans quantitats de forma contínua en espaís reduïts - Sistema de producció agrícola que fa ús intensiu dels mitjans de producció Baixa productivitat - Utilitza molta mà d’obra, s’obté poc producte i benefici. Poca inversió en tecnologia. Alta productivitat - Augmenta productivitat, utilitza regs, adobs... requereix moltes inversions, energia i maquinaria - Molt costosa però grans rendiments Agricultura extensiva - Es practica amb baixa densitat de població, hi ha grans espais per cultivar. Menys rendibilitat que la intensiva. Baixa productivitat - Poca inversió, poca tecnologia, molta mà d’obra, guaret inevitable, rendiments baixos. Alta productivitat - Molta inversió, molta tecnologia, poca mà d’obra, elevada producció, rendiments mitjans Secà - Conrea cereals, vinya i olivera ja que s’adapten molt bé als estius àrids. Molt mecanitzada. - Vinya --> zones atlàntiques o mediterrànies - Producció d’ametlles, avellanes, gira- sol... Regadiu - Permet intensificació de cultius, assegura collites - Evoluciona cap a l’especialització de cultius impulsada per la demanda dels mercats internacionals als que s’arriba gràcies a la millora de les xarxes de transport - Conrea fruita i horticultura - Zona nord (Galicia, Asturies, Cornisa Cantabria y Nord de Castella y Lleó): menor influencia de les empreses - Zona sud: major influencia de les empreses. Significativa presencia de empreses en ka zona d’agricultura més intensiva així com les altiplà (elevació del 6terrenh amb una superfície plana, molt extensa i amb gran altitud) - Sevilla, Huelva i Cadis: on hi ha més del 25% La població (habitat, població rural i població agrària) a) Habitat rural: conjunt d’habitatges i edificis annexes (estables i magatzems) que es donen en un entorn rural (poble). Quan no supera els 2000 habitats. a. Hàbitat concentrat: població que s’agrupa en localitats (pobles). És típic de les zones seques on la població s’agrupa a voltant de l’aigua. b. Hàbitat dispers: la població viu dispersa en nuclis molt petits o cases aïllades. És típic de les zones amb aigua. A causa de la mecanització i els baixos rendiments en la terra es dona una disminució de la població rural: èxode rural. Però a la fi de la s.XX es dona un augment: èxode urbà. Aquesta nova població rural no camperola obliga a diferenciar entre: població rural i agrària. Envelliment de la població agrària Tot i que s'ha donat un augment de la població rural activa en joves (16-40 anys), la gran majoria d'agricultors són majors de 40 anys. Els joves (18-25 anys) van a la ciutat a buscar feina en la indústria, construcció, serveis. Desenvolupament Rural en descens En els últims 40 anys la població de municipis espanyols de menys de 10.000 habitants ha passat de ser el 57% de la població espanyola a tan sols un 23%, mentre que la superfície de les zones rurals abasta més del 80,2% de la superfície total. Aquestes dades per si mateixes criden a una política de Desenvolupament Rural. El treball agrari a Espanya: - Finques petites --> explotació familiar o Treballen la terra els propietaris amb ajuda de pocs assalariats o El treball de la dona camperola no es té en compte - Diversificació de l’activitat o A causa de desenvolupament tecnològic... --> només treballa la terra el cap de la família o La resta es dedica a les activitats econòmiques - Finques grans --> explotació directe o Parcel·lació i l’arrendament de parcel·les es fan mal be per rendibilitzar la maquinaria pesant o Provoca reducció de treballadors assalariats i augment dels treballadors eventuals (emigrants, suport de la UE) Bestiar boví: És el conjunt de vaques i bous RAMADERIA Bestiar oví: És un conjunt d'ovelles Bestiar porcí: És un conjunt de porcs Bestiar cabrum: És un conjunt de cabres Bestiar equí: És un conjunt de cavalls i eugues Avicultura: És la cria d'aus de corral Apicultura: És la cria d'abelles Ramaderia comercial o de mercat - La producció ramadera espanyola es troba en expansió. Aporta al voltant d'un 40% de la producció final agrària - La ramaderia espanyola es troba molt vinculada a la indústria càrnia i làctia. L'augment del nivell de vida comporta un augment del consum de carn (avicultura, oví, porcí i boví), productes làctics i ous. Extensiva Facilita i augmenta la capacitat de la vegetació de fixar el carboni i emmagatzemar-lo en el sòl. A més a més, la ramaderia extensiva genera productes de qualitat, ajuda a reduir el risc d’incendis forestals, millora la qualitat del sòl i potencia la biodiversitat. Aquesta es practica en llocs, on hi ha una disponibilitat de molts terrenys de pastura, amb capacitat d’alimentar un gran nombre d’exemplars com vedelles, ovelles... Té poca necessitat de mà d’obra, tot i que un gran capital. - Mengen poc pinso industrial --> s’alimenten de pastures - S’utilitzen races autòctones - Explotacions familiars - Condicions de vida naturals --> sans i fèrtils - La carn té una proporció de grasses saturades / insaturades més saludables - Sostenibilitat dels sistemes agràris perquè fan servir els seus excrements per fer adob i no tenen additius Intensiva S’estabula el ramat i se’l fa viure en condicions creades i controlades de manera artificial amb l’objectiu d’augmentar la producció en el mínim temps possible. Això s’aplica en explotacions molt especialitzades per poder aconseguir molts exemplars en un espai reduït. està molt criticada pel maltractament d’animals degut al poc espai en el que els deixa viure. Maltractament: - Restricció de moviment - Condicions d’higiene i cura - Mutilacions d’òrgans - Inseminació artificial per parir de maner continuada - Crueltat en els mètodes de sacrifici - Additius i soia - Selecció de races --> extinció de races - Fabricació en sèrie - Salut dèbil - Contaminació Solucions: - Bona alimentació, bones condicions dels estables, bona salut i comportament adequats. - La ramaderia industrial, amb estabulació contínua del bestiar, mecanització de processos i elevades concentracions d'animals, s'ha imposat com a model majoritari. - El sector ramader més important és el porcí (Espanya és el quart productor mundial i un gran exportador). - El sector boví també és molt destacat per la seva producció de carn i llet, tot i les limitacions de la UE per excés de producció. - El sector avícola (sobretot carn de pollastre i ous) també s'ha modernitzat i ha augmentat la seva producció. - El bestiar oví i cabrí ara es troba estancat.