SEGURIDAD SALUD EN EL TRABAJO, Esquemas y mapas conceptuales de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente

¡Descarga SEGURIDAD SALUD EN EL TRABAJO y más Esquemas y mapas conceptuales en PDF de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente solo en Docsity! Tarea semana 03A Herramientas de análisis de procesos Instrucción: (Actividad Grupal) En esta actividad tenemos que resolver el siguiente caso de de estudio de aplicación de la herramienta de análisis 4M en un proceso productivo: A continuación se proporciona una lista de las 16 causas que conducen a formulaciones incorrectas en la unidad de fabricación de mermelada orgánica de fresas: 1. Medición incorrecta por parte del operador 2. Escalas anticuadas 3. Carencia de instrucciones claras 4. Materia prima dañada 5. El operador leyó mal la pantalla 6. Limpieza inadecuada de la máquina 7. Mantenimiento incorrecto de las máquinas 8. Control de flujo en máquina surtidora inadecuado 9. Variabilidad de materia prima 10. Trituradora sin reparar 11. Cálculo técnico de composición equivocado 12. Frascos mal etiquetados por máquina etiquetadora 13. Control – supervisión errónea de temperatura 14. Balanza descalibrada 15. Falla en la comunicación de prioridades con respecto a los lotes de producción 16. Instrucciones por parte de supervisor contradictorias Dibuje un diagrama de espina de pescado y clasifique cada uno de estas causas de manera correcta, use el método de las “cuatro M” Cause Materials Methods Manpower Machinery Effect Escalas anticuadas METODOS MATERIALES Desarrollo: Carencia de instrucciones claras Materia prima dañada pesos incorrectos Instrucciones inadecuadas Falla en la comunicación de prioridades Variabilidad de materia prima Variabilidad de materia prima Formulación Incorrecta de Mermelada Mantenimiento incorrectoMedición incorrecta Equipo sin reparar Calculo técnico equivocado Frascos mal etiquetados Controles erróneos de temperaturaEl operador leyó mal la pantalla Controles de flujos inadecuados Limpieza inadecuada MAQUINARIA MANO DE OBRA