Sistema digestivo de histología , Apuntes de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente

¡Descarga Sistema digestivo de histología y más Apuntes en PDF de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente solo en Docsity! Esófago El esófago es la porción del tubo digestivo que va desde la cavidad oral hasta el estómago, tiene una mucosa con epitelio estratificado plano, se encuentra en el mediastino. Las capas histológicas del esófago son de adentro hacia afuera mucosa, submucosa, muscular y serosa. Capas histológicas del esófago La mucosa descansa en una lámina propia y la muscular de la mucosa está compuesta por musculo liso. La serosa está formada predominantemente por tejido conjuntivo donde algunos dicen que la adventicia no existe, pero si debemos interpretarla como que si está presente en esa parte. Por debajo de la mucosa del esófago encontramos la submucosa que contiene glándulas submucosas en racimos, después vamos a encontrar una capa muscular que tiene dos capas una circular externa y una en sentido longitudinal y también tiene el plexo mientérico o de Auerbach como elemento de inervación, también tiene en la mucosa el plexo mucoso de Meissner que estos son los que ayudan a la peristalsis. Las capas musculares del esófago al contraerse producen la peristalsis. También el esfoga tiene el esfínter esofágico superior y esofágico inferior. En el tercio inferior del esófago vamos a encontrar el esfínter esófago gástrico que algunos lo dividen en superior e inferior.  A nivel del tercio inferior del esófago se encuentran las células de insuficiencia cardiaca  La mucosa del tubo digestivo varía considerablemente de una región a otra, especialmente en cuanto a su revestimiento epitelial y función.  Las capas musculares del esófago al contraerse producen la peristalsis. También el esfoga tiene el esfínter esofágico superior y esofágico inferior. En el tercio inferior del esófago vamos a encontrar el esfínter esófago gástrico que algunos lo dividen en superior e inferior.  A nivel del tercio inferior del esófago se encuentran las células de insuficiencia cardiaca. La mucosa del tubo digestivo varía considerablemente de una región a otra, especialmente en cuanto a su revestimiento epitelial y función. Estomago El estómago es la porción más dilatada del tubo digestivo debajo del diafragma, en el se produce una mezcla de jugos gástricos que con los alimentos producen una mezcla que se llama quimo. El estómago tiene una porción fúndica es la zona donde está el cardias que rodea el orificio esofágico y entonces ahí se encuentran las glándulas fúndicas, más hacia la parte central tomando parte del cuerpo del estomago se encuentra la zona parietal donde se encuentran las glándulas gástricas principales y en la porción terminal ya cunado el estómago va a alcanzar el píloro duodeno se encuentran las glándulas pilóricas. En resumen, el estómago tiene región cardial, región fundica y región pilórica. El estómago tiene una mucosa de revestimiento con epitelio cilíndrico, tiene arrugas gástricas, tiene unas fosillas llamadas faveolas llamadas fosillas gástricas y también tiene regiones mamiladas. El epitelio del estómago es cilíndrico simple. En el epitelio vamos a encontrar células que producen secreción importante a partir de su citoplasma, esto favorece parte del jugo gástrico que estará mezclado con bicarbonato y ácido clorhídrico. Tiene células parietales que tienen que ver con la digestión. En el estómago se produce la pepsina a partir del pepsinógeno y de las células principales y/o células cimógenas. En la mucosa gástrica se produce un moco para proteger la mucosa gástrica. Además de la gastrina, del factor intrínseco y células neuroendocrinas. Recordar la presencia de células madre, en otras palabras podemos decir que en el estomago existen células mucosas, células principales, células parietales, células enteroendocrinas y células madre, ya que las células cimógenas forman parte del conjunto celular gástrico Las células cimógenas son las que producen el pepsinógeno. Las células principales producen el ácido clorhídrico.  La renovación de las células del estomaga se hace cada 3 o 5 días, a excepción de las células fúndicas que poseen una vida media bastante prolongada.  Las hormonas en el estómago son las paracrinas y las neuroendocrinas.  En la mucosa gástrica está el plexo submucoso de Meissner y en la muscula el plexo mientérico o de Auerbach. Glándulas del estomago En resumen, las glándulas del estómago son las fúndicas, principales y pilóricas. Capas histológicas del estomago Las capas histológicas del estómago son mucosa, submucosa, muscular y serosa. Intestino delgado El intestino delgado contiene al duodeno, al yeyuno y al íleon. El epitelio del duodeno es cilíndrico simple con chapa estriada. El íleon tiene microvellosidades y un epitelio cilíndrico simple, las células del epitelio se llaman enterocitos y también tiene células que se llaman absortivas, porque son las que absorben. En el intestino delgado vamos a encontrar los pliegues circulares de Kerckring, las vellosidades intestinales, las microvellosidades y el borde estriado o en cepillo de la primera porción. El intestino delgado tiene la propiedad principal de absorber los alimentos cuando ya han sido preparados para tal. Las cuatro capas histológicas del intestino delgado son mucosa, submucosa, muscular y serosa. 1. Mucosa 2. Submucosa 3. Muscular 4. Serosa El epitelio de la mucosa del intestino delgado es cilíndrico simple. En el intestino, además de los enterocitos que son células, están las células caliciformes que son como pequeñas glándulas que secretan mucina, además de la células de Paneth, las células enteroendocrinas y las células M que son las células de los micropliegues. En la mucosa están los plexos submucosos de Meissner y en la capa muscular el plexo mientérico. Los vasos quilíferos forman parte del sistema linfático recolector. Las vellosidades del intestino se contraen de forma intermitente en su proceso. También el intestino delgado tiene glándulas o criptas de Lieberkuhn. La lamina propia contiene muchos nódulos linfáticos o placas de Peyer. Los plexos de Meissner y de Auerbach tienen que ver con las contracciones peristálticas que van a favorecer el arrastre de los alimentos o elementos que transcurren por la luz intestinal. También tiene el intestino delgado de manera importante los linfáticos que recogen la linfa y también los llamados pliegues laterales. Intestino delgado: células  La función de los enterocitos es secretora, ellos tienen que ver mucho con la digestión a nivel de la tubuladura intestinal. Las células del intestino la mayoría son células caliciformes que concurren adjunto a los enterocitos.  Las células de paneth a veces están en la base de las células enterocíticas.  Las células del intestino delgado reciben la colecistocinina proveniente del páncreas, también estas células neuroendocrinas funcionaran a manera de cascada señalizando procesos de función proteínica y gastrointestinales en sentido general.  A nivel del intestino delgado la secretina y la motilina y los llamados candidatos hormonales, que son hormonas de tipo paracrinos y otros péptidos químicos que actúan como elemento activante de Reseñamos aquí que los conductillos biliares son los que llevan la bilis a los grandes conductos biliares del hígado como el conducto hepático, conducto cístico. Bilis y sales biliares  El hígado secreto en promedio por día un litro de bilis, esta favorece la absorción de la grasa y la lipocuifiación del colesterol, también ayuda a la producción de hierro y excreción de bilirrubina.  El 90% de las sales biliares se producen en la bilis, se van a reabsorber en el intestino para luego volver al hígado y completarse el proceso metabólico y de reabsorción.  El esfínter de Oddi se encuentra cerca de la ampolla de Vater lugar de desembocadura del conducto biliar común, está en relación con el conducto de secreción pancreática a nivel del duodeno. Vesícula biliar Es un órgano distendile, ubicado debajo de la cara inferior del hígado, su función es almacenar la bilis que proviene de los conductos biliares situados dentro del hígado, bajando por el sistema de conductos y regresando una parte importante al lugar de almacenamiento en la vesícula. A vesícula biliar tiene una mucosa con microvellosidades, con células de función neurohormonal, una muscular y una serosa. Tiene una lámina propia de la mucosa donde se encuentran vasos linfáticos y otros pequeños capilares. El epitelio de la mucosa es de tipo cilíndrico simple con microvellosidades La vesícula saca su contenido a través del conducto cístico, pasando por el esfínter valvular de Heister. La bilis almacenada produce enzimas que ayudan a la digestión como las colecistocininas Páncreas El páncreas es un órgano exocrino y endocrino, porque tiene función externa e interna. Tiene una cabeza, un cuerpo y una cola, tiene los llamados conductos pancreáticos que recorren todo el trayecto del páncreas recogiendo la secreción pancreática proveniente de los acinos pancreáticos. Los acinos pancreáticos están formados por células acinares pancreáticas, los acinos son unidades funcionales del sistema exocrino. El contenido pancreático baja por el conducto pancreático también conocido como accesorio de Santorini, y el conducto pancreático propiamente dicho corresponde al de Wirsun. El páncreas tiene conductos intercalares, no tiene conductos estriados. Las células de los acinos también se conocen con el nombre de células centroacinares, especialmente las que están dentro del acino. La insulina es la secreción endocrina más abundante, entre ella y el glucagón hay un mecanismo de autorregulación. El glucagón estimula la gluconeogénesis y el metabolismo de aminoácidos. Células pancreáticas El páncreas también tiene un elemento muy distintivo en su interior que se llaman Islotes de Langerhans, donde se encuentran las células alfa, beta y delta. Por tanto, esta es la parte endocrina del páncreas, las células beta producen insulina, las células alfa producen glucagón y las células delta producen somatostatina. Las células alfa y beta regulan la glucosa en sangre. Aspectos a recordar Recordar en el hígado la capsula de glisson, lobulillos hepáticos, espacio porta, componentes del lobulillo, componentes del espacio porta, función de los hepatocitos, sinusoides hepáticos, espacio de Disse, células de Kupfer y las células estrelladas de Ito. En la vesícula biliar, capas de la vesícula, que son mucosa, lamina propia, muscular externa. Recordar los colangiocitos. Un engrosamiento parietal vesicular por hiperplasia epitelial y de músculo liso de la pared, con formación de senos o dilataciones quísticas llamadas senos de Rokitansky-Aschoff, donde se depositan cristales de colesterol, bilis, barro o litiasis. Esto ocurre en casos patológicos como en la adenomiomatosis vesicular. De páncreas: páncreas exocrino, donde se encuentran los acinos pancreáticos que es la unidad funcional de esta parte del páncreas, los acinos son muy parecidos a los acinos de la glándula parótida, sus células son acinares y dentro están las epiteliales o acinares internas al acino, de ahí salen los conductos de Wirsun y Santorini que van a desembocar en la segunda porción del duodeno. La colecistocinina es una enzima de la bilis que ayuda al proceso de digestión de las grasas en el tubo digestivo. Los islotes de Langehans, son los que tienen la función endocrina del páncreas, ahí se produce la insulina en las células beta y el glucagón en las células alfa, también están las células delta que producen somatostatina. El islote de Langerhans perse es la unidad funcional endocrina del páncreas. Las células menores son las que producen la gastrina en el mismo islote, la que dan lugar al síndrome de Zollinger- Ellison. Los quilomicrones favorecen la degradación grasa, entiéndase lipogénesis