¡Descarga Sistema Digestivo, sus partes y funciones y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Anatomía solo en Docsity! Figura 1. Aparato Digestivo hos://conceoto.de/wo-comtent/uplosds/2018/42/ Almacena hasta que reciban la señal para ser defecados Mezcla los alimentos que ya venían digeridos en el estómago con jugos procedentes del páncreas e hígado, además de mezclarlos con su propio jugo intestinal. Absorbe el agua que queda en estos residuos, haciendo que se endurezcan, transformándose en las heces Recto Intestino delgado Intestino grueso Acumula la bilis Ingestión Secreción Absorción E e . Egestión Digestión Funciones dE heces Sistema Digestivo Partes Vesícula biliar Páncreas Se mantiene en contacto con el duodeno y vierte en él el jugo pancreático, además de sintetizar y liberar las hormonas que controlan el metabolismo de los azúcares Boca Faringe Esófago Estómago Hígado Proceso que inicia con la trituración de los alimentos durante la masticación con los dientes, la deglución con la lengua al llevar la comida masticada Lleva los alimentos hacia el esófago con la ayuda de la epiglotis, una especie de lengúeta que al “cerrarse” protege a la laringe (ya que ella está conectada al sistema respiratorio) de que los alimentos pasen hacia ella Es un tubo que lleva la comida desde la faringe hacia el estómago, moviendo sus músculos de forma ondulada para aplastar los alimentos en el proceso Se encarga de acumular la comida y secretar los jugos gástricos conformados Termina el proceso de digestión de los alimentos y absorción de los nutrientes. por pepsinógeno y ácido clorhídrico. El pepsinógeno activa la pepsina, la enzima encargada de degradar las proteínas y servir para eliminar las bacterias, mientras que el estómago se protege con sus mucosas internas de este ácido. Está compuesta por 99.5% de agua y 0.5% de solutos, en estos solutos hay iones como sodio, potasio, cloro, bicarbonato y fosfato, algunos gases disueltos y varias sustancias — disueltas como urea y ácido úrico, mucus, inmuloglubina A, la enzima bactericida lisozima y la amilasa salival, la enzima digestiva que actúa sobre el almidón. Esta lubrica los alimentos para facilitar la deglución, disuelve algunas moléculas que, de esta manera llegan a las papilas gustativas de la lengua y contienen además enzimas que pueden matar a ciertas bacterias. Figura 2. Saliva La digestión mecánica en la boca es el resultado de la masticación, mediante la cual los alimentos son manipulados por la lengua, triturados por los dientes y mezclados con la saliva. Esto los reduce a una masa más blanda, flexible y fácil de deglutir llamada bolo y las enzimas actúan sobre ellas en el deio líquido La digestión química está a cargo de unas moléculas — llamadas enzimas que se comportan como verdaderas tijeras que cortan en forma especifica a las distintas moléculas de los nutrientes Las enzimas digestivas son moléculas creadas por nuestro cuerpo que se encargan de romper los polímeros presentes en los alimentos en moléculas más pequeñas para que puedan ser absorbidas con facilidad. Cada enzima tiene una función específica: algunas se encargan al transporte de nutrientes, — otras a la eliminación de desechos tóxicos o a la purificación de la sangre en el higado o la Líquido amarillento, amarronado O color verde oliva. Presenta un pH de 7,6 a 8,6 y consiste, en su parte de agua, sales biliares, colesterol, un fosfolípido llamado lecitina, pigmentos biliares y varios iones, su principal pigmento es la bilirrubina Las sales biliares son sales sódicas y sales potásicas de los ácidos biliares(en su mayoría, ácido quenodesoxicólico y ácido cólico), cumplen una función enla emulsificación, la degradación de grandes glóbulos de lípidos en una suspensión de glóbulos más pequeños. Lipasas: son aquellas de digieren las grasas. Tras su descomposición en ácidos grasos y glicerina, son sintetizadas por el páncreas. Proteasas: son las que rompen los enlaces peptidicos de las proteinas, reduciéndolas a monómeros orgánicos denominados aminoácidos. Amilasas: — degradan los almidones y los azúcares complejos de la dieta, mediante la ruptura de los enlaces glucídicos, liberando mososacáridos. Existen 3 tipos de amilasas: la ptialina, la amilasa pancreática y la amilasa duodenal.
