“SOLO EN DIOS CREO…. TODOS LOS DEMAS TRAIGAN DATOS!” , Ejercicios de Marketing

¡Descarga “SOLO EN DIOS CREO…. TODOS LOS DEMAS TRAIGAN DATOS!” y más Ejercicios en PDF de Marketing solo en Docsity! Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 1 Alberto A. López Toro 1 Dirección de Producción y Operaciones HERRAMIENTAS DE GESTION DE LA CALIDAD Alberto A. López Toro 2 Dirección de Producción y Operaciones INTRODUCCION •  “Primero la Calidad. La productividad y las utilidades son una consecuencia” Kaoru Ishikawa Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 2 Alberto A. López Toro 3 Dirección de Producción y Operaciones CALIDAD TOTAL •  SI EL OBJETIVO DE LA ORGANIZACION ES, EN PRIMER LUGAR, LA CALIDAD: •  - LA CONFIANZA DEL CONSUMIDOR CRECERA. •  - LOS PRODUCTOS TENDRAN GRAN DEMANDA. •  - LOS DESPILFARROS DIMINUIRAN. •  - LO QUE CONTRIBUIRA AL EXITO EMPRESARIAL. Alberto A. López Toro 4 Dirección de Producción y Operaciones MEDICION –  LA CALIDAD. –  LA PRODUCCION. –  LOS COSTES. –  LA PRODUCTIVIDAD. •  SON INDICADORES QUE DE FORMA CONTINUA Y CONSTANTE DEBEN SER MEDIDOS, CUANTIFICADOS Y MEJORADOS. Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 5 Alberto A. López Toro 9 Dirección de Producción y Operaciones GUIA DE USO •  Definir claramente el objetivo antes de emplear un Técnica •  Analizar las opciones y elegir la Técnica que más se adapte a nuestras necesidades. •  Simplificar la utilización de las Técnicas de acuerdo a la complejidad del problema. •  Adaptar la Técnica a nuestras necesidades. •  Si la Herramienta NO funciona, dejar de utilizarla inmediatamente. Alberto A. López Toro 10 Dirección de Producción y Operaciones “El propósito fundamental de las herramientas no es usarlas; sino emplearlas para resolver y prevenir realmente problemas de calidad” Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 6 Alberto A. López Toro 11 Dirección de Producción y Operaciones El primer requisito para utilizar correctamente las herramientas básicas es tener claro el uso específico de cada una de ellas. Alberto A. López Toro 12 Dirección de Producción y Operaciones Diagramas de Flujo. ESTABLECER SITUACIONES NO DESEADAS Y LOS MEDIO PARA CONTRARRESTARLAS DURANTE EL DISEÑO DE UN EVENTO. Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 7 Alberto A. López Toro 13 Dirección de Producción y Operaciones Alberto A. López Toro 14 Dirección de Producción y Operaciones Diagrama de causa y efecto (ISHIKAWA) IDENTIFICAR, ANALIZAR Y SELECCIONAR CAUSAS DE UN PROBLEMA. Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 10 Alberto A. López Toro 19 Dirección de Producción y Operaciones Diagrama de Pareto  Pone de manifiesto que cuando se descompone un problema en sus causas, siempre son unas pocas las responsables de la mayor parte del problema  Ordenación de los hechos observados de forma que revelen su significado.  Muestra la importancia relativa de los datos, resalta la importancia (priorización) de factores o elementos que contribuyen a un efecto. Alberto A. López Toro 20 Dirección de Producción y Operaciones Análisis de Pareto sobre las quejas recogidas durante un mes (total de quejas = 75) 54 12 4 3 2 72% 88% 93% 97% 100% 0 10 20 30 40 50 60 70 Servicio de habitaciones Recepción Horario piscina Minibar Varios Número de quejas y porcentaje de las 5 tipos de quejas Fr ec ue nc ia (n úm er o) 0% 20% 40% 60% 80% 100% Po rc en ta je ac um ul ad o 72% 16% 5% 4% 3% Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 11 Alberto A. López Toro 21 Dirección de Producción y Operaciones Graficas de Control DETECTAR ANORMALIDADES EN UN PROCESO, E IDENTIFICAR CAUSAS ESPECIALES DE VARIACION. Alberto A. López Toro 22 Dirección de Producción y Operaciones   Utiliza estadísticas y gráficos de control para mantener el proceso en estado de control. También es una herramienta de mejora.   Desarrollado por Shewhart en 1920.   Implicaciones:  Creación de estándares (límites superior e inferior).  Medición de la muestra de producción (por ejemplo: el peso medio).  Aplicar medidas correctivas, en caso de necesidad.   Se realiza a medida que se va configurando un producto o se presta un servicio. Control estadístico de procesos (tarjeta o gráfico de control) Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 12 Alberto A. López Toro 23 Dirección de Producción y Operaciones GRÁFICA DE CONTROL Alberto A. López Toro 24 Dirección de Producción y Operaciones “Una gráfica dice más que mil palabras” Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 15 Alberto A. López Toro 29 Dirección de Producción y Operaciones Diagrama de Afinidad. AGRUPAR DATOS POR TEMAS SEMEJANTES PARA IDENTIFICAR PROBLEMAS. Alberto A. López Toro 30 Dirección de Producción y Operaciones Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 16 Alberto A. López Toro 31 Dirección de Producción y Operaciones Diagrama de interrelaciones IDENTIFICAR Y CONFIRMAR CAUSAS DE PROBLEMAS, MEDIANTE EL ANALISIS DE SUS RELACIONES. Alberto A. López Toro 32 Dirección de Producción y Operaciones Tema 8: Herramientas de Calidad DPO - Alberto A. López Toro 17 Alberto A. López Toro 33 Dirección de Producción y Operaciones Diagrama de árbol DEFINIR LAS CONTRAMEDIDAS PARA SOLUCIONAR UN PROBLEMA O LOS MEDIOS PARA LOGRAR UNA META. Alberto A. López Toro 34 Dirección de Producción y Operaciones Diagrama Matricial IDENTIFICAR VARIACIONES CLAVE EN UN PROCESO, ANALIZANDO LAS RELACION ENTRE SUS DIFERENTES VARIACIONES QFD