stock de almacenamiento, Guías, Proyectos, Investigaciones de Logística

¡Descarga stock de almacenamiento y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Logística solo en Docsity! ¿SABÍAS QUE...? Para poder evitar que se produz- ca la rotura, los SGA incorporan alarmas que saltan cuando el stock está próximo al punto de pedido o por debajo de este. 7 ZÉ CLAVES Y CONSEJOS Cuanto mayor sea el índice de cobertura, menor será el índice de rotura. 4. La rotura de stocks Gestionar el stock de forma eficiente y eficaz es muy importante porque evita no po- der atender a la demanda de un artículo por falta de existencias en el almacén, es decir, que se produzca una rotura de stock. Los costes de la rotura de stocks no son solo cuantificables directamente en función de la pérdida de ventas, sino también de forma indirecta: Incluso en el caso de salvar la venta, la empresa perderá dinero al verse obligada a satisfacer al cliente mediante descuentos sobre pedidos posteriores por servir la mercancía tarde. La empresa sufrirá un daño en su imagen por incumplir las condiciones de venta pactadas. La pérdida de clientes significa, además de una disminución de los ingresos, una merma en la reputación de la empresa, ya que se genera una publicidad negativa que repercute en la confianza del resto de clientes. Para anticiparse a este problema, ya que se conocen la demanda y el stock medios, es posible Calcular los indicadores clave que eviten la rotura. A. Índice de cobertura Ayuda a calcular el nivel de rotura del stock, ya que indica por cuánto tiempo las existencias con las que cuenta la empresa podrán cubrir la demanda y se calcula a partir del consumo medio o ventas medias. Stock medio “Ventas medias B. Índice de rotura Indica el porcentaje de referencias que se quedan sin stock en un periodo de tiempo. Cuanto más bajo sea mejor, ya que no se corre el riesgo de incumplir ninguna entrega. _ Referencias que se han quedado sin stock x IRS ” Referencias totales 100 DE CASO PRÁCTICO 7. Rotura del stock La empresa Comesa posee 5 referencias distintas de productos y establece un stock medio anual de 50 unidades por cada una, sabiendo que se venden unas 60 unidades diarias. En este mes se ha quedado sin producto en una de las referencias. ¿Esta em- presa realiza una buena gestión del stock o debe plantearse to- Mar alguna medida? Solución: IC - Stock medio 2, 0,83 años; 0,83 x 12 = 10 meses. Ventas medias 60 La empresa tiene stock para 10 meses. _ Referencias que se han quedado sin stock x IRS - Referencias totales 100= =—=20%. El índice de rotura debe ser próximo a O. En este caso, la empre- sa suele tener existencias suficientes para cubrir casi un año, por tanto, habrá surgido algún imprevisto por el que solo una de las referencias se ha quedado sin stock. Su gestión del stock no es mala, pero es conveniente que revise esa referencia en concreto para no volver a tener stock cero. ACTIVIDADES 18. Rucita tiene un índice de cobertura de un año para sus referencias, pero en el año ante- rior el índice de rotura ha sido del 60%. ¿Qué ha podido fallar y qué medidas se deberían llevar a cabo? [54