¡Descarga UNLP Parciales de Bioquimica y más Exámenes en PDF de Bioquímica solo en Docsity! CURSO MEDICINA 1° AÑO WHATSSAP 2215672362 PROFESOR : GUILLERMO GÓMEZ PRIMER PARCIAL DE BIOLOGIA EXAMEN DE PRACTICA RESUELTO NUMERO 2 1-UNA GLICOPROTEÍNA MONOMÉRICA CON FUNCIÓN ENZIMÁTICA (E) ESTÁ COMPUESTA POR 250 AMINOÁCIDOS Y UN TETRASACÁRIDO. EJERCICIO NUMERO 1 PREGUNTAS : a) i- ¿Qué niveles estructurales presenta esta proteína? ii- Defina la estructura primaria, ¿Cuál es la principal interacción que la estabiliza? ¿Entre qué grupos se establecen dichas interacciones? iii- Defina la estructura secundaria, ¿Cuál es la principal interacción que la estabiliza? ¿Entre qué grupos se establecen dichas interacciones? iv- La proteína E ¿posee estructura cuaternaria? Justifique su respuesta RESPUESTAS : i- estructura 1°, 2° y 3° ii- Estructura primaria: corresponde a la secuencia de aminoácidos . La estabiliza es el enlace peptídico, este enlace tipo amida se establece entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del adyacente. iii- Estructura secundaria: es la disposición espacial de los aminoácidos . La principal interacción que la estabiliza son las uniones puentes de Hidrógeno, que se establecen entre grupos amino y carboxilo que se encuentran cercanos en la cadena polipeptídica. La conformación espacial que pueden adoptar es de hélice o lámina . IVLa proteína NO posee estructura cuaternaria ya que se trata de una proteína MONOMÉRICA, es decir que posee sólo una cadena polipeptídica PREGUNTAS b) En los lisosomas esta enzima (E) cataliza la reacción A→B siendo su pH y T óptimos igual a 5 y 37°C, respectivamente. La concentración de E en los lisosomas es 2 mM y en las condiciones óptimas los parámetros cinéticos que la caracterizan son: Km = 1M y Vmáx= 100 mM/min. Partiendo de una solución 2 mM de la proteína E a pH: 5, procede a realizar distintos experimentos: i- Toma alícuotas de 1 ml y las coloca en cuatro tubos (P, X, Y y Z) que están termostatizados en baños de agua a distintas temperaturas (ver tabl ). Luego adiciona sustrato A hasta que la concentración final en cada tubo sea la indicada en la tabla. Finalmente registra la velocidad inicial de producción de B. Encierre con un círculo los valores de velocidad de producción de B que espera encontrar en las distintas condiciones. RESPUESTAS Tubo P X Y Z T °C 37°C 5°C 37°C 97°C [A] 1m SATURANTE SATURANTE SATURANTE mM B/min 30 / 50 / 100 / 130 / 150 30 / 100 / 130 50 / 100 / 150 20 / 100 / 150 Justifique los valores seleccionados para los tubos X y Z Tubo X: …………………………………………………………………………………………………………………………………….. Tubo Z: …………………………………………………………………………………………………………………………………….. Tubo X: A pensar de que la concentración de A sea saturante, la temperatura menor a la óptima produce una disminución en la velocidad inicial de producción de B. Tubo Z: Al igual que en el tubo X, aunque la [A] sea saturante, la alta temperatura produce una disminución en la velocidad inicial de producción de B. PREGUNTAS c) Toma una alícuota de 5 ml de la solución 2 Mm de E y la hidroliza completamente hasta aminoácidos y monosacáridos. i- Complete el siguiente cuadro con los valores de concentraciones obtenidos antes y después de la hidrólisis: RESPUESTAS Solución original Solución post-hidrólisis [proteína E] [aa] [monosacáridos] Total [mM] [mOsm] [mOsm] [mOsm] [mOms] 2 2 500 8 508 ii- En la solución post-hidrólisis coloca células cuya osmolaridad interna es 258 mOsm. Sabiendo que la membrana de estas células es impermeable a los monosacáridos y tiene un de 0,5 para los aminoácidos, concluye que la solución es (HIPO/ISO/HIPER)-osmolar e (HIPO/ISO/HIPER)-tónica respecto al interior de las células de modo tal que su volumen (AUMENTA/NO CAMBIA/DISMINUYE). (Tache lo que no corresponda) Tachamos : HIPO – ISO HIPO –HIPER AUMENTA -DISMINUYE EJERCICIO NUMERO 2 PREGUNTAS 1) Dos fragmentos de ADN (A y B) tienen la misma longitud. Una de las monohebras del fragmento A tiene la siguiente secuencia nucleotídica: 5’ – C-A-G-T-A-T-C-G-C-G- 3’ a) ¿Cuál es el porcentaje de cada una de las bases del fragmento A? b) Si el fragmento B posee un 10% de Timina ¿cuál de los dos fragmentos se desnaturaliza a una temperatura más baja? (A/B) Tache la opción incorrecta y justifique su elección. c) Esquematice la unión entre los 2 primeros nucleótidos del extremo 5’ de la monohebra del fragmento A.
