Composizione chimica degli organismi viventi, Appunti di Biologia

Scarica Composizione chimica degli organismi viventi e più Appunti in PDF di Biologia solo su Docsity! LIPIDI aetani, inno ®l kn Hz 0 atornr (Ce dunzeni crotonti (Emi ed Lario) H HS morena Cr H MEL Di pare MR (un alcol) } } pi oH OH OH y 0 st s# È ! | I |F99°5, dp CH ha È, _ = e 3 imdlecole lS s Q 3 o S 2 Tor agi ei 7 di acido CH. CH CH A 2 258 mae i; 2 2 è oa Ù H,C. Z DI Na i Nu La formazione di E 2 ai 2 N H. cl È H A i H cel 8 un legame estere p/a 2°? AE È Na daN i NT è una reazione di pe Ho Hi A si ZO Ahi condensazione. CH, 20% A N DER HS Hel H,C HC CH, CH, CH, È Ne Nu 5 di id a guarro 17068 20 2 sotero (MEO MR MA i tonico MC ME MC i CH CH. CHL; Hi He Hi (coon ) H 4 ° H 4 È H ee Ù pi a e Fei Held Hel H,C SI At LR N SS SÙ Bic HE Ho ZA Da DARI CH, CH, CH, H,C HC H,C Vw, a Va, Trigliceride nl Inastotico 4 rotte red a x . . L eotnemnitoi demodi la a iena tri COOH rotoni Wumop coda rdodotiua mel e ACID GRASSI 1 Le curvature delle molecole © GRASSISATURI D GRASSI INSATURI impediscono loro di aggregarsi a 5 ni formare sistemi compatti. Ì cu | È Carbonio — Idrogeno rrolato@a. oc | Di. orde e dh, Den, Lintani I (cc cH, È CH, CH, fi 4 / LC \ mo Ha BE CH, So Vr: A fi. Bi” HC TA Questo acido grasso è insaturo perché possiede dei doppi Be et legami tra atomi di carbonio; in corrispondenza del doppio H, cc "i legame, la catena presenta delle curvature oCEomiti») ge Hi 5 CH. UG In un acido grasso L'andamento cH à Figura 3.7 Acidi grassi saturi e insaturi (A) La saturo, i legami tra rettilinéo delle "Na, catena idrocarburica diritta di un acido grasso Acido palmitico | Carbonio e carbonio catene permette all saturo permette alle molecole di impacchettarsi sono tutti singoli, e alle molecole ? NcH, Strettamente; si formano così grassi come il burro, la catena è diritta. di addossarsi ; solidi a temperatura ambiente. (8) Negli acidi grassi strettamente le insaturi, i gomiti presenti nella catena impediscono Lepri Atrani pnealealte, Acido linoleico alle molecole di formare aggregati compatti; si formano così gli oli, liquidi a temperatura ambiente. L moneta» : Um nolo deprio Lp fyolinisatui 1 PU GUuorfi Qenprrni L oli gg d Are eanto nt pan hetevnimmandt co ARiavtol e £2 punto dul dirarione dui un apice s perte catur (20. gori nin Ol) aotriil a ternpruotuno an @QWnente [anto dl datore ott saga iraotur (25. exam Vapori) Liquido termernivotuna ar dniennte [nto dul dardomne GWonro ao tane 20 nen no ant DB ar R dstotos ai cris eoniesi (+4 ,-4) orme epro Ha o e ferri dere Loro Sriostar 5 con A hotouer tendono a doermiona oo . o. enostro cen Ha | ollare ssstenza rotori | dotodti Ai anco etico 1 co BR «Tilhuito do rarson2@niri sro L ori apacco li eXicimno, tia lime, prolimor v comiaroneue olo acoquinia dili a rnrnimoiidi Curop co-co-ttina pofypanidi ur ao cui denivornno to rr to DIPEPTIDE è amminoacidi per are un polipptie. La ripetizione di questa reazione unisce mlt Figura 3.14 La formazione del legame peptidico La descrizione di al ole € che processo attraversi una ser ogni prsinimo pordecio clrii > Qual di copra 2lome L roptonr rineizione du vipigoapretQno uo Rene ttrmono aiuunne rrforni dillo colino devozione grsorni O irrostro tuo fi l -STRULTTULA Ab dh ELICA Qbor2 o Aostro tro O du aguorrpto C=2o eli del ggu/Jniyro N+-H di un ornrimoatduo {OTT cetra svolte o dorma ne uno pino te L'irozione imm eciito do A diesen dA annn © FOGLIETTO D PIEGHETTATO 20 hi catene intere che a adganuare ll Eenufr cn gdemzo duo Qoeani O. uo Ero gpl NH a = Aorvuso La otzime centeimaomno nea 225 SYD cottenno. rastomni cda elica 25 dosfiWuo fa cotrno i Nneop in vani punti 2 ad Anigop Muli vo au de dimo L zone iAmttenro. |: poco oceani ti Le ola rateao zioni on aa rn la colo Zoe Lrateamo- | ga posto a Q2l'ormhrevnta a los k rape soi LL duro stuutiunrna teanzionro coro Q2 into zioni tro i agvupni A L davo dal eros cdb Arr Wu Le VOL SuQrnttisi cent tncugddatenrno tas du deno n 25 rr detta Potro do La struttura dell'emoglobina Ferrofe» © Ossigeno0; - 2 < e ni hl auv@Whurnhrto erwnui tonzieorno do aspri nto trcolo n GRUPPO EME QAreikai Catena alfa 2 Catena alfa 1 EMOGLOBINA Noe GLOBULO ROSSO Di=br Sisha E rpranarvto 2 ar'inthrno ACIDI NUCLEINCI poRinntui Cerco duo NUCLEOSTIDI (mmomomuni) L La base azotata può essere EUR tant Una purina 0 una pirimidina. | ea] \ . Ribosio ——Nucleoside Fosfato Nucleotide Lore o_-oeteto 0 desossiribosio n nuroguiul avo Spor L ATE nu o ò È Î x ian cdi cm pm coli Ho H Mero 9 NON 7 n Adenina (8) nina (6) ristoro 2 nl dl dl mula DNA ANA L rt nor 2 fono dont apo Li yi du muletti mu Qrovai DNA mu ore i ANA Ut haorno droit >=UCLCRLO5 Loro Cons etotrtoto A Cons e Tototo A c_ c_ Ss Ss cotto. ail mucerlai unti do 2255, covo tro do èueclhero dl uno e e Jiediotas dl quaQNo DACC QAS _ aleQat ro dI LA cotenna [sse] Arroto duo aucectano 2 dosdoto sorte { \ DNA (doppia filamento) a AGI RUI] Base pirimidinica Base purinica Desossiribosio H 0. al] o \ e OH Hi Hess. 0 Fosfato! 2 Ni Ribosio ST Hm Legame a idrogeno Cespreni due | tro Q2 Goa aetota ti n uracile È Oa ani Su -c| BN _, motan do Len demenziale lceontene 2a 49 LORA QQ re costinrinea connettere? tue Le, cuotene potlya pad iehe do ul dervono Le vetrine cod vidi cotra me’ro accuso due Gori costata L diparndo dal uu dotto e duo aorn coro diarrea Ce Cor ototoatle QNA —-» Anterutene meta tacuduzione dela rando comtenuT. ne DNA L fine L'oddettiva, Costui zione delle runoleiane@ Han stoQi@ine do St rutiuno Su SNA | Latato uTfQiz>ota, Qe_ rio rroanodio > epr x ( Posplimd Fremizeni