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Il business model canvas del ristorante gelsomino d'oro, che si basa sulla condivisione di esperienze uniche e offre servizi vari a prezzi convenzionali. Il ristorante offre cene di famiglia, pranzi di lavoro, catering e take-away, in un ambiente informale ma curato. Il personale è attento alle esigenze della clientela e i rapporti interpersonali sono di fondamentale importanza. Il ristorante dispone di ottimi chef e menù eccellenti, adatto per coppie e famiglie nella serata, con menù fissi gustosi e convenienti a pranzo, a misura di lavoratori e studenti. Il ristorante collabora con le associazioni locali per organizzare sagre e feste locali e offre una carta fedeltà per la clientela del pranzo e del take-away. Compilare il business model canvas per comprendere meglio i segmenti target, le fonti di entrate, le costi, la struttura dell'organizzazione e le partnership del ristorante.
Cosa imparerai
Tipologia: Schemi e mappe concettuali
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