Basidiomiceti: Caratteristiche, Applicazioni e Importanza di questi Fungi, Guide, Progetti e Ricerche di Scienze della Terra

Scarica Basidiomiceti: Caratteristiche, Applicazioni e Importanza di questi Fungi e più Guide, Progetti e Ricerche in PDF di Scienze della Terra solo su Docsity! Basidiomicedi è una classe di funghi caratterizzata dalla produzione di spore meiotiche (di solito quattro) all'esterno di una cellula, solitamente a forma clavata, chiamata basidio..Oltre alla riproduzione sessuata per basidiospore, hanno anche una riproduzione per moltiplicazione vegetativa tramite: clamidospore (gemme), conidi e oidi. La maggior parte dei funghi mangerecci o velenosi appartengono a questa classe. La classificazione dei basidiomiceti è basata sulla natura chimica della parete cellulare, sulla possibilità di produzione di spore secondarie, la struttura anatomica, la morfologia, sui basidiocarpi, il tipo di imenoforo o il tipo di basidio. La prima applicazione dei Basidiomiceti è quella riguardante il consumo di funghi mangerecci, alcuni dei quali vengono coltivati su larga scala. La coltivazione di questi funghi avviene a partire da scarti lignocellulosici e letami di diversa origine contribuendo al loro smaltimento. Inoltre dal substrato di coltivazione si ottiene un sottoprodotto, il compost, impiegato come ammendante e fertilizzante del suolo Alcuni basidiomiceti sono conosciuti fin dall’antichità per le loro proprietà medicinali; ad esempio Ganoderma lucidum, Trametes versicolor, Fomes fomentarius, Tremella fuciformis e Lentinula edodes erano già conosciute nella medicina tradizionale cinese. Attualmente sono riconosciute dalla medicina ufficiale per le loro proprietà terapeutiche più di 270 specie di basidiomiceti, alcune delle quali sono prodotte a livello industriale. Alcuni funghi come Trametes odorata, producono monoterpeni dall’aroma dolce (linalolo) o di rosa (geraniolo e nerolo). Altri vengono utilizzati nella produzione del mentolo. I funghi del marciume bianco sono gli unici organismi viventi in grado di mineralizzare completamente la lignina. L’uso di questi funghi o dei loro enzimi negli ultimi anni è incrementato moltissimo sia a livello industriale, principalmente nell’industria della carta, sia a livello ambientale, nei processi di biorisanamento.