La parete cellulare batterica, Appunti di Microbiologia

Scarica La parete cellulare batterica e più Appunti in PDF di Microbiologia solo su Docsity! La parete cellulare batterica La parete batterica è una struttura rigida che conferisce la forma caratteristica della cellula e la protegge da danni fisici e rotture della membrana cellulare dovute all'assorbimento di acqua per osmosi in un ambiente ipotonico. La parete cellulare dei batteri è composta prevalentemente da un polimero di aminoacidi e saccaridi, il peptidoglicano. La sua struttura differisce tra i batteri gram-positivi e gram-negativi e permette di identificarli tramite la colorazione di Gram, evidenziando con un colore violetto scuro i batteri gram-positivi e un colore rosa chiaro i gram-negativi. La parete batterica costituisce gli antigeni di superficie delle cellule batteriche ed ha un ruolo primario nei processi di patogenesi. La parete cellulare dei batteri gram-positivi è formata da uno spesso strato di peptidoglicani, responsabile della ritenzione del colorante viola della colorazione di Gram. Sono inoltre spesso presenti gli acidi teicoici, i quali sono degli alcoli polivalenti che negli organismi che li contengono rappresentano il principale antigene di superficie. Strato di Peptidoglicano # ;Membrana plasmatica Parete cellulare La parete cellulare dei batteri sram-negativi è più complessa. Lo strato di peptidoglicani € molto più sottile rispetto ai gram-positivi, e durante il processo di colorazione viene rimosso dagli agenti chimici, non trattenendo il colorante violetto. Lo strato di peptidoglicani è contenuto in un compartimento acquoso, chiamato spazio periplasmatico, racchiuso da una seconda membrana plasmatica. La membrana esterna svolge la funzione protettiva della parete e contiene i lipopolisaccaridi (LPS), i quali sono catene saccaridiche ancorate a dei lipidi e rappresentano le endotossine dei batteri gram-negativi, implicate in diversi meccanismi patogenetici. | lipopolisaccaridi sono generalmente formati da 3 parti. Il Lipide A è la porzione glicolipidica che ancora la catena alla membrana esterna. La parte intermedia è composta da un core oligosaccaridico formato da 9-12 zuccheri ramificati. Esternamente è presente l'Antigene O, il quale è la componente antigenica vera e propria ed è composto da una catena di 30-50 zuccheri, in combinazioni specifiche nei diversi ceppi batterici.