Il menù di un ristorante toscano, composto da primi piatti come Pappardelle al Sugo di Cinghiale e Cacciucco, secondi piatti come Bistecca alla Fiorentina e Rosticciana, e dolci come Cantuccini di Mandorle e Castagnaccio.

Cosa imparerai

Quali sono i secondi piatti offerti nel menù toscano?
Che tipi di piatti sono inclusi nel menù toscano?
Quali sono i primi piatti tradizionali del menù toscano?

Tipologia: Appunti

2019/2020

Caricato il 28/12/2022

sardinella 🇮🇹

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Scarica Menù Toscano: Primi, Secondi e Dolci e più Appunti in PDF di Geografia Turistica solo su Docsity! MENÙ TOSCANO Primi piatti: Pappardelle Al Sugo Di Cinghiale Piatto di carne, a base di carne di cinghiale, carota, sedano, cipolla, aglio, bacche di ginepro e grani di pepe; il tutto soffritto e la pasta cotta al dente. Cacciucco Zuppa di pesce povero, con crostacei e molluschi, in genere polpi, seppie, cicale, scorfani, salsa di pomodoro e vino. Ribollita Piatto vegano, a base di cavolo nero, fagioli, cipolla e carote. Panzanella Piatto vegano, a base di pane raffermo toscano, pomodori, cetrioli, insalata, cipolla rossa, basilico, olio, aceto di vino rosso e sale. Secondi piatti: Bistecca alla fiorentina