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0 SISTEMA
pa QUALITÀ —
1a qualite aziendale
E la capautà di soddisfare le
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Moente eApresse del cliente.
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9 3 anno.
> fèx. raggiungere un cima. qualied Alerda agi
Sv avvalgono del
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ACT ( visolutioni prob@®mi )
coco cuAneL!
FASHION WEEK \
MARKETING TERRITORIALE
DESTINATION MARKETING
Mieniloriae +» è l'insieme di tuta @ ablività x airumenti
aditeztoti da Luna dentinaziona com. l'clobieluve
di creare, Po
e la val LU dun Ferritono
nell chica di sestemnbi@&la ambientali.
LE DESTINAZIONI 0 CICCO DI VITA
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- esplorazione LANCIO
- Coinvolgimento
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- cansolidamento } MATURITA
- Sognazione
= declino Cerisi )
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D'ANNUNZIO!
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MANIFESTO !
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ACTIVITY BASED COSTING Î
CABC)
Mi MElodo gu combella de costi simi al FUEL ostina.
MSESTÀ > irovore ii uo costo cormplorsivo
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> identiche a quel del FU costini
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BREAK EVEN ANALYSIS
Cc BEP)
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RICAVI TOTALI
NONOPRODO TO > si ra. ima |
MULTIPRODOTO SS si rogiona in lermini, (du Jataralo.
NONOPREDORO RL HULTIPRODOTO
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MARK- UP
* E duna maggiorazione applicato aSM omfigura ione du
Nel
costo, chi consente. al dilemave LI pretto du venduta -
Nel costo PRIMO La 7 da maxte- up È + elevala C30- UO/.)
Nel costo cortelesivo È inlermedia (20-307.)
costo EcoNONICO - TECNICO è 4 bama (C40-20/.)
esempio tanffazimi Viaggio Com MAYKtoLup nu costo complemivo
TRASPORTO A/R A10 € +
ALBERGO ALG € 4
GUIDA O
visite ARE
"costo PRIMO ERI
DI SR 39,36€4
__
COSTO COMPLESSIVI | 3 363,36€4
mark- vp 107 | 13,68€4
“eREzo rane TTT
TURISTICO A PAX | = 440,63€
ANALISI SWOT LOCALITÀ : GAVI RISTORANTE
PUNTO DI FORZA?
- prodot Uipiw di qualità
fort di Gavi
padvimonio artistico e
possoggi stico
- olim immagina. Wurislica
| oRrORTUNITÀ |
- rmebere o disposizione
smo navea.
- alto alivallività dota
dagli eventi di degadlaZiona
UPUNTI DI DEBOLEZZA |
- strattere ricetuve | carenti
- scarsa allività promeziona@
- sistema Arasperto pece
svi Quppato
1 MINACCE
- allo frequenza di precipitazioni
scarsi ford comunali
— BEP MONOPRODOTO
AMHTBIC prezzo): 5996 a pacato turistico
CF Costi fissi): 350000 €
N (costo variabi& umibario) : GUI €
CP (copauita predubivo): 41750 €
Ap Cquantita predutiva) : i300 € |
È -ger
geP. cl IBEP,: BEP.L00 (RE: Cp-or). q- ce Mi Gpooi - 400
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RT- CT
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BEP: 350000
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inmmmmisso:- << «oo (CIN PERDITA PERCHÉ < di cP)
Ret adboo e RT: 894. 1300 = 14631700
4350 CT: 3501000 4 GU9 -1300 > 4443 700
RE:
(199. 649): 4300-350000 : -25-000
Ms, * 4300- 4400
‘400 = -4,70/
4300 Î
=> il SEP, deve emere inferiore al So/1
Sennò l'aZiemda rischia lo perduta
sT A460 10:
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se
4400 4350
DIRECT COSTING
ù melodo deilamirtlo der così Pa Mii isce
Sage de ciferimento sala Lt chi durvettt.
trovare ca) cite margine ol’ Qivello
& «l risultato economico.
DESCRIZIONE PRODOTIO A | PRobono &
—- RICAVI DI VENDITA C prezzo . quantità)
— COSTI VARIABIU DIRECT C Irasporto + servizi turiphia + semi zi accemon )
= MARGINE 3° Liveuo-
COSTI FISSI DIRETTI —
TEUNARGINE 2° LIVELLO —
COSTI indDIRETI —
= RISULTATO E(NOMI co
+ calcolare quello + cmveruemie da offrive al cliente.
Csaxd al risultato pui elevato ! )
DESCRIMONE pRrODOTO A PRODOTTO B...
: MARGINE 4° LIVE LUO
1 QUANTITÀ Grosporto)
= MARGINE UNITARIO
' |
B) i così ni sollioggono
Sempre
FULL COSTING
» È um metodo "dui comtrellefiica: acssli beRu: aUvibuutie agli
Sagre ce riferimento | < LEnsiT guivetat e imouivati
scopo —* dirovare GL nuo cosìo complemivo
3 costi indurell sor clivibuute um bone
AQ2' uutiditto delCENTA\ DI Costo.
Fase A) Cguoxdo la 2% Aabela, la copio e Aravo i dota!)
GESTIONE IMMOBILE VENDITE
TOTALI
DESCRITVON E | Acavisti |
|
malerie prime |
|
TOTALI CENTRI
DI costo
fasc) ( guardo la 3° tabella , la copio e aggiunge + Costo PRINO,
acquisti, g. immobi@, Coj7o DI PRODUZIONE , vemduete, C. coNPLESSIVO)
Bas DI
RIPARTO
Sor, dA;
TOTALI CENTRI DI Costo _ x (coeg. di riporto)
CSCNNA BASI DI RIPARTO)
sempio
SA Cseitio ricellivo) 3A
esempie 308 n 3E-
X- 8 (C servizio MICcE)
CONFIGURAZIONI DI COSTO
(COSTO PRIMO —»> somma così duretti
-» somma. Coifo PRIMO È Costi indurettu du produzioni
COSTO COMPLESSIVO somma. Costo PRONVMIONE e altri cosi indurette
COSTO ECONOMICO TECNICO + Somma. cosro COMPLESSIVO e ONERI FIGURATIVI
LX:
Stipendio
duredimaQ
inlereme di
computo
BUDGET
BUDGET
I o è un programma di azione espresso in termini monetari, che riguarda un breve
periodo di tempo. Viene articolato infatti a trimestre o a mesi, e si conclude prima
dell inizio del nuovo anno. Svolge le funzioni di programmazione, coordinamento ed di
Motivazione.
I iale è composto da due documenti contabili:
1. ilbudgetdelle vendite, che consente di prevedere i ricavi di un determinato periodo,
della durata massima di un anno;
2. il budget dei costi commerciali che evidenzia l'acquisto dei fattori produttivi
necessari per poter realizzare i ricavi di vendita espressi nel budget delle vendite
(personale, utenze, ammortamenti).
II ic rappresenta la stima dei costi che un'impresa si aspetta di
sostenere per realizzare i prodotti destinati alla vendita.
B. COMNERCIALE
QUANTITA’
PRODOTTI 1° SEMESTRE 2° SEMESTRE TOTALI
ASIA Nol Esa eg
D'AFRICA 200 250 450
OCEANIA [E sari
PREZZO UNITARIO 1 PACC.TURISTICO ASIA= 1.500 s pio
. PREZZO UNITARIO 1 PACC.TURISTICO AFRICA= 1.200
* PREZZO UNITARIO 1 PACC.TURISTICO OCEANIA= 900
BUDGET VENDITE
PRODOTTI 1° SEMESTRE | 2° SEMESTRE TOTALI
ASIA 208.125 138.750 346.875
AFRICA 7 222.000] = © 2IT500| 499.500
Occam:o. 2409350 143450. 499 500
I | GRACPIIA TOTALI 679.875 666.000 1.345,875
5 quantità x %dei pac. previsti = pacchetti scontati
+ quantità - pacchetti scontati = pacchetti a prezzo pieno FORMULA
=: pacchetti a prezzo pieno x prezzo unitario
* pacchetti scontati x prezzo unitario x sconto(100-%:100)
somma degli ultimi due risultati
BUDGET COSTI COMMERCIALI
COSTI TOTALI
PUBBLICITA 6.000
©). PROWVIGIONI (TOT.FINALE x % DELLE PROWVIGIONI) 161.505
TOTALE 167.505
TABELLA
ALLOTMANT/VUOTO X PIENO
ESERCIZI, TEORIA E SVOLGIMENTO:
1. contratti di Allotmant e vuoto per pieno
2. viaggi MICE
3. business plan
4.
BEP multi-mono prodotto
I due contratti sono i principali contratti che un tour operator può concludere con
un'impresa di servizi turistici. Per allotmanent si riferisce a un contratto
mediante il quale un tour operator si accorda con il fomitore di servizi chiedendo
la disponibilità di un certo numero di sistemazioni per determinati periodi e
riservandosi di confermarne o meno l’utilizzo effettivo entro un termine
prestabilito, detta data di release. Per vuoto per pieno si intende un contratto
mediante il quale un tour operator acquista un certo numero di sistemazioni,
impegnandosi a pagare il prezzo concordato indipendentemente dall’effettivo
utilizzo. Può essere molto rischioso perché si rischia di non riuscire a venderle.
O ALLOTMENT SE VENDE TUTTO PRIMA DELLA DATA DI RELEASE (COMM.
(NETTA// se non si sa il prezzo della camera al giorno )
| * n.camere * n.posti letto * n.notti= totale posti letto venduti
* prezzo hotel * risultato precedente= importo riscosso dal TO dai clienti
* risultato:1,10= importo riscosso dal TO al netto di IVA
* risultato * %commissione netta= commissione netta che il TO paga all’hotel al
netto dell'IVA
risultato * 22%= IVA
* somma dei due risultati precedenti= commissione lorda
risultato 2 passaggio - risultato precedente= importo complessivo che il TO
deve versare all’hotel
O ALLOTMENT SE VENDE TUTTO PRIMA DELLA DATA DI RELEASE (COMM.
ORD
n.camere * n.posti letto * n.notti= totale posti letto venduti
prezzo hotel * risultato precedente= importo riscosso dal TO dai clienti
risultato * 22%= commissione lorda
risultato2 - risultato precedente= importo complessivo che il TO deve versare
all’hotel
o
o
VUOTO PER PIENO (COMM. NETTA)
© n.camere * n.giorni= totale camere
e prezzo hotel * totale camere= costo totale vuoto per pieno
® | contratti che un TO può concludere con un’impresa
- contratto isolato: il tour operator acquista un servizio dal fornitore dietro pagamento del
rezzo.
- a optratio di allotment: il tour operator acquista un certo numero di sistemazioni per
determinati periodi, il quale gli può disdire entro un termine prestabilito ossia la data di release.
- contratto vuoto per pieno: il tour operator acquista un certo numero di sistemazioni che deve
pagare in indipendentemente dall'effettivo utilizzo.
li
AUOTMENT
CACASO) 3: A
30 camere . 1 poshi Lato > 7 nda = #20
0 pretto hdel - a20: 33:00
34 400 : 4,10: 34363, 64
34 363,64 > 107: 6832,73
CW2,73. 027 > ASAL
687%, 79 44540" 8334, 93
37/100 - 4344 33: t9@I5,27
(10450) 33 m 8A
AB camere | 2g: 288
75 - L88: 21600
Usoo - 2/4 = h952
1!600- 352 : aL 348
QU 38 VUOTO X MENO
A5-365 = 5415
80. 5435: 438-000