Exercício Resolvido Interações Intermoleculares

Vamos analisar as duas moléculas e depois o ponto de fusão:

$\bullet$ Glicose

A glicose é uma molécula orgânica polar com extremidades contendo $-OH$. As interações que ocorrem entre moléculas de glicose são: interação dipolo-dipolo, forças de London e Ligação de Hidrogênio.

$\bullet$ Benzofenona

A benzofenona também é uma molécula orgânica, porém não possui extremidades com terminação $-OH$. Por isso, as interações intermoleculares que ocorrem são apenas as interações dipolo-dipolo e as forças de London.

$\bullet$ Análise do Ponto de Fusão

Uma vez que a Ligação de Hidrogênio é a mais forte entre as interações intermoleculares, o ponto de fusão da glicose é mais alto que o da benzofenona, pois a Ligação de Hidrogênio requer uma maior quantidade de energia para ser quebrada.

Em ordem crescente de ponto de fusão:

$P.F_{Benzofenona}< P.F_{Glicose}$

Resposta esperada: Glicose: Interação Dipolo-Dipolo, Forças de London e Ligação de Hidrogênio. Benzofenona: Interação Dipolo-Dipolo e Forças de London.$\boldsymbol{P.F_{Benzofenona}< P.F_{Glicose}}$