Processos de Separação de Misturas: Filtração, Decantação, Destilação e Cristalização, Exercícios de Química

Baixe Processos de Separação de Misturas: Filtração, Decantação, Destilação e Cristalização e outras Exercícios em PDF para Química, somente na Docsity! Disciplina: Química Professora: Dra. Lorena Bittencourt Guimarães Thibau 1 MASSA E UNIDADES PARA EXPRESSÁ-LA A massa de um corpo é uma propriedade dos objetos que pode ser determinada com o uso de uma balança: objeto padrão de massa 1 kg. Volume e unidades para expressá-lo Ocupar lugar no espaço é uma característica da matéria associada à grandeza denominada volume. Em outras palavras, o volume de uma porção de matéria expressa o quanto de espaço é ocupado por ela. Unidades de volume importantes são o decímetro cúbico (dm?) o litro (L), o centímetro cúbico (cm), o mililitro (mL) e o metro cúbico (m”). O decímetro cúbico e o litro O decímetro cúbico (dm) é o volume de um cubo cuja aresta mede 1 dm (um decímetro), ou seja, 10 cm. Essa unidade é equivalente ao litro (L). | Idmº =1L O centímetro cúbico e o mililitro O centímetro cúbico (cm?) é o volume de um cubo cuja aresta tem a medida de 1cm. O desenho (À ilustra um decímetro cúbico. A régua foi ilustrada ao lado do cubo para evi- denciar que a medida de sua aresta é 10 cm. Como pode-se perceber pela figura, o decímetro cúbico corresponde a mil centímetros cúbicos (1 dm” = 1.000 em”). Cubo de 1 em) tem? (ou T mL) ADILSON SECCO Cubo de 1 dm” (ou 1 L) x1000 x1000 x1000 x1000 x1000 x1000 DA 3 km*| hm' |damº dm mm RIA RIA TRAS 1000 :1000 1000 :1000 1000 -1000 Alguns fatores que afetam a densidade A densidade depende, em primeiro lugar, do material considerado. Alguns valores de densidade aparecem na tabela 2. Em segundo lugar, a densidade de um mesmo material depende da temperatura. Um aquecimento, por exemplo, provoca a dilatação do ma- terial (aumento de volume), e isso interfere no valor da densidade. No caso de gases, cujo volume é muito sensível a variações de pressão, a densidade, além de depender da temperatura, depende também da pressão. Mudanças de estado físico provocam mudanças na densidade de uma substância. A água líquida, por exemplo, tem densidade 1 g/cm”, e a água sólida (gelo) tem densidade 0,92 g/cm. Isso permite entender por que o gelo flutua na água. 4 Nesta foto, há seis materiais com densida- des diferentes. Os líquidos são gasolina (em cima), água (no meio) e mercúrio (no fundo). A cortiça flutua na gasolina. Um pedaço de madeira afunda na gasolina, mas flutua na água. E o latão afunda na água, mas flutua nom ercúrio. EDUARDO SANTALIESTRA/CID  TABELA 2 Densidade de algumas substâncias e de alguns materiais o, Densidade . Densidade Substância (g/em) a 25 ºC Material (g/em) a 25 ºC Ósmio 22,6 Madeira balsa 0,11 a 0,14 Platina 21,5 Bambu 0,31 a 04 Ouro 19,3 Couro seco 0,86 Mercúrio 13,5 Manteiga 0,86 a 0,87 Chumbo 11,3 Borracha 0,91 a 1,25 Prata 10,5 Ébano 111 a 1,33 Cobre 8,96 Gelatina 1,27 Ferro 787 Osso 1,7 a 2,0 Todo 4,93 Giz 19 a 2,8 Alumínio 2,70 Areia 214 a 2,36 Cloreto de sódio 247 Porcelana 23 a 2,5 Enxofre 2,07 Bola de gude 26 a 2,84 Água 1,00 Quartzo 2,65 Sódio 0,97 Granito 264 a 2,76 Lítio 0,53 Diamante 3,51 Fonte: LIDE, D. R. (ED.). CRC Handbook of Chemistry and Physics. 84. ed. Boca Raton: CRC Press, 2008. p. 4-39ss e 15-32. ponto de fusão, o ponto de ebulição, a densidade, o fato de ser inflamável ou não, a cor, o odor etc. SCIENCEPHOTOS/ALAMY - OTHERIMAGES é Quando se mistura água quente a folhas de cha, ocorre a extração de componentes das folhas do chá. Em seguida fazemos uma filtração para separar as folhas, obtendo assim a bebida. / * xy JUCA MARTINS/PULSAR IMAGENS k Z Quando a lavradora lança para cima a mistura de arroz e palha de arroz, a corrente de ar arrasta a palha. Nesta situação está se fazendo uso da ventilação. Há também máquinas industriais que realizam o mesmo trabalho. Ao passar a areia pela peneira, separando-a de pedregulhos e outros materiais grosseiros, o pedreiro está fazendo uma peneiração ou tamisação. FILTRAÇÃO • É um processo mecânico que serve para desdobrar misturas heterogêneas de um sólido disperso em um líquido ou em um gás. Em laboratório, a filtração mais simples é feita com um funil do tipo comum, em geral de vidro, no qual é colocada uma folha de papel de filtro convenientemente dobrada. FILTRAÇÃO Decantação • É também um processo mecânico que serve para desdobrar misturas heterogêneas de um sólido num líquido ou de dois líquidos imiscíveis entre si. • Pode-se também acelerar o processo da sedimentação com o uso da centrifugação; uma centrífuga imprime rotação rápida ao recipiente em que está o sistema de um sólido em suspensão em um líquido; com a aceleração provocada pela rotação, as partículas sólidas sedimentam mais depressa. Decantação Decantação Nos laboratórios, empregam-se os funis de sepa- ração (ou de decantação, ou de bromo) para separar líquidos imiscíveis de densidades diferentes; depois da separação espontânea, abre-se a torneira e escoa-se apenas o líquido mais denso. * No laboratório... Funil de decantação - Líquido menos denso Líquido mais denso • Nas refinarias de petróleo são importantes as torres de destilação do petróleo, que possibilitam separar vários de seus derivados, como a gasolina, o querosene, o óleo diesel etc. DESTILAÇÃO https://www.youtube.com/watch?v=VQ-x5LOsE6Y Torres de destilação em uma refinaria de petróleo típica. (Merseyside, Inglaterra, 2001.) CRISTALIZAÇÃO • É um processo físico que serve para separar e purificar sólidos. A água do mar contém vários sais. Em uma salina, entretanto, com a evaporação lenta da água, o sal comum (cloreto de sódio) cristaliza-se antes dos outros sais e, assim, é separado. O que acontece numa salina você mesmo pode verificar. Basta dissolver o máximo possível de sal de cozinha em água, colocar num pires e aguardar um ou dois dias. Cata-vento e tanques de evaporação em salina. (Cabo Frio, RJ, 2000.) https://www.youtube.com/watch?v=agLVWFxGvVY Até a próxima etapa! Qualquer dúvida entrem em contato (TEAMS)! Contatos: lorenaguimaraes@cefetmg.br lobguimaraes@gmail.com (34) 99924-4758